Agurker under graviditet - fordelene og skadene

Et av de populære tegnene på den kommende graviditeten er kvinnens trang til pickles. Og hvis saltede og syltet agurk ikke burde bli båret bort, må friske og sesongmessige være i kosten. Hvordan er de nyttige for kvinner i situasjonen, i hvilken form er det bedre å spise dem, og er det noen kontraindikasjoner for deres bruk?

Agurk: Generell informasjon

Mer enn 90% av sammensetningen av agurk står for vann. Men dette er ikke vanlig vann som strømmer fra en kran, men naturlig vann, som i sin kjemiske sammensetning er like identisk som destillert. Den unike egenskapen til slikt vann er at det er en naturlig sorbent som bidrar til å konkludere med giftstoffer fra kroppen. Derfor hjelper agurker til å takle første trimester toxemia.

De resterende 10% av sammensetningen inkluderer vitaminer, makro-, mikroelementer og fiber.

En av de viktigste fordelene med agurk - lavt kaloriinnhold. 100 gram vegetabilsk inneholder fra 12 til 18 kcal (den nøyaktige tallet avhenger av variasjonen). Derfor legger du til salater ikke bare for å gjøre dem bedre, men også tillate deg å tilfredsstille sult uten sannsynlighet for vektøkning.

Hva er bemerkelsesverdige agurker for gravide?

1. Gurkeskinn er en naturlig kostfiber som har en gunstig effekt på tarmfunksjonen. Det bidrar til å bli kvitt forstoppelse og forhindrer utseende av hemorroider, noe som er karakteristisk for mange gravide kvinner.
2. På grunn av det høye innholdet av kalium (en av de viktigste intracellulære elektrolyttene) kan agurker stabilisere blodtrykket. Kalium er også nødvendig for riktig muskelarbeid og energikonvertering fra proteiner, fett og karbohydrater.
3. Agurker inneholder sterke antioksidanter - vitamin C og A. Deres hovedformål er å bekjempe frie radikaler som akselererer kroppens aldring, men under svangerskapet beskytter de kroppen mot infeksjoner som støtter immunitet.
4. Agurker anses også som en god kilde til B-vitaminer. Vitamin B9 er spesielt viktig for kvinner i stillingen. Han tillater ikke sannsynligheten for misdannelser av barnets nervesystem. B1 (tiamin) hjelper barnets sentralnervesystem til å utvikle seg riktig, det er også nødvendig for overføringen av den genetiske koden. B3 (nikotinsyre) beskytter fosteret mot negative miljøfaktorer og er involvert i å legge sitt endokrine system.
5. Magnesium, kalsium, sink og jern er også en del av agurken. Jern er et uunnværlig sporelement for bloddannelse, som forhindrer utseendet av anemi. Magnesium forhindrer anfall som mange gravide kvinner står overfor.

Unike egenskaper av agurker

I tillegg til effektene som allerede er nevnt, anses agurker også for å være ganske effektive spasolytika. De forbedrer leverfunksjonen, kan stabilisere blodtrykket og normalisere hjertefunksjonen. Friske agurker slukkes perfekt tørst og til og med deltar i vevregenerering.

Kontra

Agurk anses som en av de sikreste grønnsakene i form av en potensiell allergisk reaksjon. Det bæres normalt ikke bare av gravide, da av små barn. Hvis plutselig agurker provoserer allergier, manifesterer de seg oftest i form av kløe og rødhet i huden. I dette tilfellet er deres bruk bedre å nekte. Denne effekten er mest karakteristisk for drivhusgurk, som er kommersielt tilgjengelig om vinteren og tidlig på våren. De inneholder en stor mengde kjemi, potensielt farlig, ikke bare for gravide, men også i prinsippet for enhver persons helse.Men sesongens agurker dyrket i jorda, inneholder praktisk talt ikke giftige forbindelser.

Hvis du er i stand, er du avhengig av agurker og spiser dem i ubegrensede mengder, vær oppmerksom på mulige bivirkninger:

• tarmlidelse
• akkumulering av gasser;
• kortpustethet
• magekramper.

Du må også ta hensyn til at agurker anses å være et godt vanndrivende middel. Deres store mengde i kostholdet kan provosere hyppig vannlating, noe som kan føre til ubehag i livet til en kvinne. Av samme grunn er det bedre å ikke bruke agurker før sengetid. Ideelt sett bør de spises om morgenen og ettermiddagen - så de blir bedre absorbert.

Pickles under graviditet

Som allerede nevnt ovenfor, syltet agurk er en av de mest gunstige delikatessen til de fleste gravide kvinner. Men du kan ikke spise dem banker. Først inneholder de en stor mengde eddiksyre, som ødelegger tannemaljen og kan provosere irritasjon i mage-tarmkanalen. For det andre, saltede agurker stimulerer perfekt appetitten, og dette er fulle av et sett med ekstra pund, noe som kan komplisere fødsel. For det tredje, på grunn av den høye saltkonsentrasjonen, kan de ikke spises av kvinner som lider av hypertensjon, nyresykdom og kroniske vaskulære problemer.

Mange gravide kvinner nekter salte agurker, og tror at de provoserer ødem. Men hevelsen oppstår på grunn av dårlig nyrefunksjon, agurker i denne henseende bare virker som en provokerende faktor.

Derfor er det rimelig å begrense antall hermetiske agurker per dag. Som nevnt av gastroenterologer, kan gravide kvinner ikke spise mer enn 2 deler per dag.

Tips for å velge agurker

1. Tilstedeværelsen av gul tyder på at grønnsaken er overripe.
2. En død hale er et tegn på at agurken lenge har blitt revet og begynner å forverres.
3. Frisk agurk må være fast og tilstrekkelig elastisk. Hvis han hevder å presse, betyr det at han råtner.
4. Den beste størrelsen på agurker er middels (innen 8-10 cm). Overdreven store frukter indikerer at de har modnet.
5. For vakre agurker, "som fra bildet" er mest sannsynlig overfylt med nitrater, så du bør ikke kjøpe dem.

Gravide kvinner kan spise crunchy agurker, spesielt hvis de vokser i sin egen hage, i løpet av 9 måneder. Og i tillegg til den gode sammensetningen, er de også preget av den unike smaken - det er umulig å forestille seg en fullverdig grønnsaksalat uten agurker.

Video: bruk av agurker for mennesker