Beijing kål: fordelene og skade på helsen til kroppen

Beijing kål dukket opp på butikkhyllene mange år siden. Produktet migrert til oss fra Kina. Først var grønnsaket ganske dyrt, og snart lærte dyktige bønder hvordan å vokse kål overalt. Mange elskerinne lurer på om fordelene og skadene til kinesiske blader. Vurder de viktige aspektene i orden.

Søknad og sammensetning av kinesisk kål

1. Grønnsak skiller seg fra sine kolleger ved at den lett kan lagres frisk i ca 3-4 uker. Det er nok å pakke kålen i polyetylen og sette den på et kjølig sted. Produktet krever ikke spesiell behandling, det er nok å vaske det og smuldre i noen tallerken noen få minutter før matlaging.
2. Pekingkål har blitt populær på grunn av sin nøytrale smak og juiciness. Vegetabilsk kan legges til salater, varme retter, smørbrød. Kulinariske eksperter fra hele verden verdsetter mer hvitt saftigt lag, i stedet for kålblad.
3. Faktum er at det er i stammen som inneholder mange vitaminer og fordelaktige sporstoffer. Fra denne delen lage syltede og sauteed salat (kål). Nyttige kvaliteter med slik behandling går ikke tapt. I tillegg er Peking-kål mye bedre enn sine kolleger.
4. Kinesisk salat inneholder 2 ganger mer askorbinsyre og protein enn kål. Beijing er rik på et kompleks av vitaminer (B, PP, A, E, K, P). Til tross for det ganske enkle utseendet, blir det for kål et sett av sporstoffer som imponerende.
5. Med det blotte øye kan det forstås at grønnsaken er god for menneskekroppen. Dessuten lagres vitaminer i lang tid, i motsetning til hvitkål. I tillegg har grønnsaket ca 16 aminosyrer, mineralforbindelser, salter.
6. I Beijing-kål har forskere funnet lysin, et stoff som er ansvarlig for å opprettholde energi i kroppen. Sporelementet opprettholder og gjenoppretter det kardiovaskulære systemet. Beijing kål inkluderer lactucin (alkaloid), organiske syrer og sukker.
7. Stoffer har en gunstig effekt på kroppen som helhet. Alle typer kål er kalorifattige matvarer som må spises, være på forskjellige dietter. Når du spiser en grønnsakskål, kan du miste de ekstra pundene uten helsehelse.

Fordelene med kinesisk kål

Ernæringseksperter anbefaler systematisk bruk av grønnsaker, den inneholder alle nødvendige stoffer. Beijing kål er mange ganger overlegen til mange produkter i kjemisk sammensetning og fordel for menneskekroppen. Vegetabilsk hjelper til å takle slike sykdommer som:

• aterosklerose;
• hjertesvikt;
• mangel på appetitt;
• alvorlig stress;
• depresjon;
• kronisk tretthet;
• svake hårfollikler;
• kronisk gastritt;
• et sår;
• forstoppelse,
• diabetes mellitus;
• høyt blodtrykk;
• svakt immunsystem;
• overflødig væske i kroppen;
• anemi,
• blodforgiftning;
• leversykdom;
• mangel på vitaminer;
• allergisk reaksjon.

Beijing kål trenger ikke spesiell behandling, det er nok å bruke vegetabilsk rå. Den kan også kombineres med andre ferske produkter og urter. Kinesisk kål blir ofte kokt, syltet, bakt. Hovedtrekk er at grønnsaken vil være nyttig i enhver tilstand.

Fordelene med kinesisk salat for gravide jenter

1. Beijing kål inneholder kalsium, jod, magnesium, kalium og jern. Derfor anbefaler leger at de inkluderer grønnsaker i kostholdet til gravide og ammende mødre.
2. Produktet vil lindre hevelse, bidra til å regulere vekten, stabilisere blodtrykket, avlaste oppblåsthet og forbedre gastrointestinal funksjon.
3. Peking salat sliter med alvorlig tretthet og sløvhet. Det anbefales å bruke ikke mer enn 300 gram. grønnsak per uke hvis det ikke er noen allergisk reaksjon.
4. Når du velger kål, prøv å velge tette kål med blader av rik grønn farge. Før bruk skal grønnsaket skylles med kokende vann.
5. Så snart kålen har avkjølt, spis den. Rådfør deg med legen din og finn ut den optimale mengden grønnsak som du kan spise per dag.

Fordelene med Peking kål for barn

1. Kinesisk salat er et allergivenlig produkt, det har ingen kontraindikasjoner for barn. Derfor oppfordres barna sterkt til å gi Peking kål regelmessig. Vegetabilsk perfekt takler avitaminose og svekket immunitet.
2. Barnelege anbefaler å gi kinesisk salat til barn som har slått 1,5-2 år. Fremfor alt er kål rik på antioksidanter, de styrker barnets syn og kardiovaskulære system.
3. For å maksimalt stimulere det beskyttende skallet til barnet, må du gi ham kinesisk salat sammen med selleri. Grønnsaker vil beskytte immunforsvaret i lavsesongen og høyden på vinterepidemier.
4. Husk at disse grønnsakene under ingen omstendigheter ikke kan kombineres med noen meieriprodukter. Ellers vil barnet lide av alvorlig diaré.

Fordelene med kinesisk salat for vekttap

1. Som tidligere beskrevet, er kinesisk kål et kaloriprodukt. 100 gr. grønnsak står for 15-17 kcal. Videre brenner komponenten uanstrengt ekstra pounds uten å skade helsen.
2. Hemmeligheten til å miste vekt er at kroppen bruker mye arbeid på behandling av kinesisk salat, og får mange nyttige enzymer og en liten mengde kalorier. Også i kroppen sammen med vegetabilsk energi går inn.
3. Beijing kål anses som en verdifull grønnsak når det gjelder kjemisk sammensetning og er ideell for vekttap. Etter å ha spist kommer salaten raskt til følelsen av fylde.
4. Metning er oppnådd på grunn av det høye innholdet av fiber og mineraler i produktet. Når du mister vekt, trenger du heller ikke å bruke spesielle piller som kan undertrykke følelsen av sult.
5. Kinesisk salat har en barriereiendom, et lignende fenomen bidrar til sakte absorpsjon av fett og karbohydrater. Slike prosesser skader ikke kroppen, hovedbetingelsen forblir samsvar med den daglige prisen på kinesisk kål.

Peking Kål Harm

Kinesisk salat har fortsatt kontraindikasjoner. For å hindre fremtidig skade på kroppen, må du vite:

1. Det anbefales ikke å bruke kinesisk salat til personer med høy surhet i magen.
2. Det er forbudt å spise grønnsaker for akutt gastritt, sår, pankreatitt, kolitt.
3. Du kan ikke spise kinesisk salat med gastrisk blødning eller matforgiftning, diaré.

Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på Peking-kål, anbefales det å suge grønnsaken før du drikker i rent, kaldt vann i 1-2 timer. Deretter rist produktet grundig og fortsett til måltidet.

Cook Peking Kål, basert på personlig preferanse. Ta vane med å regelmessig spise en rå grønnsak, legg den til salater. Etter noen dager vil du føle en betydelig forbedring i helsen din. Kål hjelper forynge og gjenopprette vev på mobilnivå.

Video: Kinesisk kålsalatrecept med kyllingekjøtt