Helsefordeler og fordeler med asparges

Asparges, eller asparges, er en flerårig urteaktig (mindre vanlig busk) plante som tilhører aspargesfamilien. Planten dyrkes overalt, i dag er det ca 100 arter av asparges. Blant de tilgjengelige variantene er det uspiselige prøver, så asparges må velges riktig. Som planten er stadig mer populært, lurer mange på fordelene og skaderne av asparges.

Sammensetning, kaloriinnhold og verdi av elementene

100 gr. asparges står for 21 til 33 kcal., den endelige verdien varierer avhengig av type avling. De fleste asparges er vann, det er gitt 92,6 gram. I asparges er det proteiner (ca 2 oz.), Karbohydrater (3 oz.), Vegetabilske fibre, fett, aske, organiske syrer. Anlegget inneholder mange mikroelementer og bare ett makroelement - jern.

Innkommende elementer, deres fordeler

Fosfor - forbedrer fordøyelsessystemets funksjon, undertrykker prosessene med gjæring av mat i tarmene, bekjemper flatulens og andre lidelser av denne typen. Elementet er ansvarlig for fysisk aktivitet og mentale evner. Fosfor forvandler karbohydrater oppnådd fra mat til energi, og forhindrer dem i å bli avsatt i form av plakk på vaskulære vegger.

Kalsium - er ansvarlig for riktig dannelse av skjelettet. Stoffet styrker bein og fyller microcracks (hull) i strukturen. Elementet er ansvarlig for det perifere nervesystemet. Kalsium styrker tenner, negler, hår. Men hvis du overvurderer doseringen, kan du få giftig kalsiumforgiftning.

Kalium - et stoff bidrar til hjernefunksjonen i hjernen, forbedrer minne og visuell oppfatning, forbedrer konsentrasjonen. Kalium er nødvendig for at en person skal kontrollere aktivitetene i hjertet og det vaskulære systemet. Sporelementet frigjør leveren fra skadelige forfallsprodukter, forhindrer avsetning av steiner og sand i nyrene. Gravide kvinner dra nytte av å spise asparges for å forhindre medfødte CNS-defekter i fosteret.

Magnesium - et element er viktig fordi det styrer vevregenerering på mobilnivå. Magnesium strammer membranene i blodkanalene, akselererer produksjonen av røde blodlegemer, forbedrer immuniteten. Som et resultat av vanlig konsum av asparges øker kroppens motstand mot virus.

Natrium - innholdet av dette stoffet i menneskekroppen når 0,85% av den totale kroppsvekten. Elementet er nødvendig for riktig funksjon av indre organer og systemer. Natriummangel fører til hyppige hodepine og migrene, appetittløp, kvalme og oppkast, nedsatt følsomhet for smak og olfaktoriske reseptorer.

Jern - det eneste makroelementet reduserer risikoen for anemi (anemi) hos barn og voksne. Jern er en integrert del av blodceller. Hvis du spiser asparges hver dag, vil du akselerere alle metabolske prosesser i kroppen og utføre en utmerket forebygging av bryst, lunge og hjernekreft.

Innkommende vitaminer, deres fordeler

Tocopherol er et vitamin E som er involvert i aktivitet av tymuskjertelen. Tocopherol danner celler i immunsystemet og er også en naturlig antioksidant. E-vitamin øker blodsirkulasjonen, styrker blodkar og kapillærer, og er involvert i forebygging av dannelse av ondartede svulster. Antioxidant fjerner giftige forbindelser fra leveren, renser nyrene på grunn av lysdrivende virkningen.

Askorbinsyre - C-vitamin, som direkte påvirker menneskets immunforsvar.Askorbinsyre øker kroppens beskyttende funksjoner, øker motstanden mot influensa og beriberi. Kun 2 stingler asparges er i stand til å kompensere for mangelen på dette vitaminet i 5 dager i forveien. Også ascorbic gir tone og lettelse i ansiktet, eliminerer håravfall og flass.

Carodinoider - beta-karoten, som er ansvarlig for en persons syn, anses som en ivrig representant. Elementet er nødvendig for å styrke øyemuskulaturen og netthinnen. Carotenoider utfører forebygging av katarakt, fukter øyebollet (nyttig for folk som jobber på PC). Også enzymer øker blodstrømmen til celler, fremmer muskelvekst og vekttap. Betakaroten tillater ikke at frie radikaler slås av, ødelegger dem.

Retinol - vitamin A, som kjemper for skjønnheten i hår, negler, hud. Retinol akselererer produksjonen av kollagenfibre og elastin, og derved forbedrer tilstanden til dermis. Vitamin A glatter rynker, fjerner den jordnære hudtonen. Elementet bekjemper flass og alopecia, forhindrer forekomst av seboré og andre lignende sykdommer.

Nikotinsyre - vitamin PP har evnen til å utvide blodårene i hjernen og som et resultat å redusere blodtrykk og hodepine. Niacin er aktivt involvert i utviklingen av serotonin - hormonet av lykke og glede. Når nikotinsyre kommer inn i blodet, stiger stemningen og "kampånden".

Riboflavin - danner røde blodlegemer, er ansvarlig for syntese av DNA, forbedrer funksjonen av øyemuskler og haster generelt. Vitamin B2 øker den kvinnelige og mannlige reproduktive funksjonen, så asparges må konsumeres når de har problemer med unnfangelsen.

Tiamin - vitamin B1, som har en antioksidant effekt. Tiamin fjerner giftstoffer og giftstoffer fra hulrommet i indre organer, frigjør kroppen fra frie radikaler. Tiamin brukes i preparatet av kreftmedisiner, fordi det blokkerer tilgangen av blod til ondartede svulster. Vitamin B1 mangel fører til overdreven spenning, søvnløshet, nedsatt oppfatning, tap av minne, nummenhet i hender og føtter.

Fordelene med asparges

1. Jern i kombinasjon med magnesium er ansvarlig for nivået av hemoglobin i blodet. Asparges bør spises av jenter for å kompensere for mangel på stoffer under menstruasjon.
2. Nikotinsyre, som er en del, reduserer sannsynligheten for blokkering av blodkar. Denne kvaliteten gjør at du kan forebygge aterosklerose, samt redusere ubehag under åreknuter.
3. Asparges senker blodtrykket, fortynner blod og lindrer muskelspasmer. Asparges bidrar til å komme seg raskt etter en trening, som når man tar aminosyrer.
4. Verdien av asparges er også kjent for fordøyelsessystemet. Asparges renser forsiktig tarmkanalen, fjerner selv tungt avfall, giftige stoffer. Kostholdige og vegetabilske fibre renser leveren av skadelige nedbrytningsprodukter.
5. Vitamin PP normaliserer sentralnervesystemet. Som et resultat av systematisk forbruk, øker motstanden mot stress, søvnløshet reduseres, den psyko-emosjonelle bakgrunnen som helhet er normalisert.
6. Asparges påvirker positivt det sensoriske systemet. Innkommende retinol øker synsstyrken og styrker retina, beskytter huden mot virkningen av ultrafiolett stråling.
7. Det er nyttig å spise asparges for luftveissykdommer. Asparges bidrar til å fjerne slim fra bronkiene, fjerner lungene av tjære (verdifull for røykere). Lignende egenskaper skyldes vegetabilsk saponin.
8. Asparges inneholder svært få karbohydrater, så planten er mye brukt i utarbeidelsen av menyer for diabetikere. Som et resultat av hyppig forbruk er skarpe sukkerprøver ekskludert.
9. Askorbinsyre i kombinasjon med vitamin A og beta-karoten øker kroppens beskyttende funksjoner. Som et resultat er en person lettere å tolerere vitaminmangel i offseason og perioder med spredning av ARVI.
10. Asparges må konsumeres av dieters. Et lavt antall kalorier og en mild avføringseffekt bidrar til å rense kroppen og bryte ned fettplakkene.
11. Grønnsak anses som en naturlig afrodisiakum, noe som fører til at seksuell aktivitet øker hos menn og kvinner. Asparges gjør en person attraktiv i øynene til motsatt kjønn, og forbedrer også blodstrømmen til bekkenorganene.
12. Kalsium i kombinasjon med fosfor og jern øker styrken på beinvev, bidrar til det raske settet av muskelmasse. Disse makro-og mikronæringsstoffer har en positiv effekt på hjertet.

Skad asparges

Til tross for ovennevnte positive egenskaper kan asparges skade menneskekroppen.

1. Asparges inneholder mye svovel, som akkumuleres i kroppen og går på plass med svette gjennom kjertlene. Som et resultat begynner kroppen å lukte ikke veldig hyggelig. Denne kvaliteten hindrer imidlertid ikke europeerne fra å nyte asparges.
2. Asparges bør ikke spises av personer som har periodiske allergier eller fullstendig individuell intoleranse mot denne planten.
3. Det er verdt å avvise grønnsaker med mennesker med sykdommer i mage-tarmkanalen, blærebetennelse, leddets reumatisme, prostatitt, gastritt. Hvis du ikke er klar over dine sykdommer, må du gå på eksamen på forhånd.
4. For å få kroppen bare nytte, velg høy kvalitet skudd. De må være fast til berøring uten åpenbare tegn på frø og tørkede kanter.

Asparges vil være til nytte for kroppen din hvis du koke det riktig. Du kan problanchirovat produktet et par minutter eller bake asparges i ovnen. Noen husmødre foretrekker å lage skudd, alt avhenger av personlig preferanse. Det viktigste før bruk utelukker kontraindikasjoner.

Video: nyttige egenskaper for asparges