Tørket pærer - helsemessige fordeler

Innholdet i artikkelen

1 Nyttige egenskaper av tørket pære
2 Hvordan tørke en pære for å redde alle vitaminer
3 Skader av tørkede pærer
4 Video: tørket pærer hjemme

Om sommeren gleder vi oss over overflod av deilige bær, saftige frukter og sunne grønnsaker. Vi gjør vårt beste for å bevare høsten til vinteren, slik at det i kalde tider er å glede våre kjære med sommer smak og verdifulle vitaminer. Kompositter er laget av pærer, syltetøy og fruktdrikker er laget, pærer er frosset og malt med sukker. Men spesielt velsmakende, rik og duftende, det viser seg når du tørker. Hvis du utfører tørketeknikken, vil frukten beholde det meste av vitaminer og mineraler. Denne artikkelen vil snakke om fordelene med tørket pære, reglene for utarbeidelsen, samt lære om kontraindikasjoner til bruken av dette produktet.

Nyttige egenskaper av tørket pære

Tørket pærer inneholder mange vitaminer - B1, B2, E og PP. Den inneholder mye kalium og andre sporstoffer - kalsium, fosfor, magnesium og jern. Tørket pære inneholder grov fiber, den inneholder askorbinsyre og fruktose. Alt dette gjør produktet ikke bare en velsmakende delikatesse, men også en veldig nyttig dessert.

Tørket pære er veldig søtt, men samtidig har det et moderat kaloriinnhold, i motsetning til godteri og sjokolade. Dette lar deg bruke tørket pære som en godbit i perioden med vekttap.

Pære i tørket form inneholder en stor mengde fiber, det gjør det mulig å forbedre tarmens arbeid, stimulerer perylstatikken, lindrer forstoppelse. Pære i frisk og tørket form gir en mild avføringseffekt som gjør at du kan rense tarmene trygt.

En stor mengde kalium gjør en pære utrolig gunstig for hjertet og blodårene.

Pære i tradisjonell medisin brukes som en av de beste middelene i kampen mot hoste. Det fortynner sputumet og letter dets fjerning fra lungene. Men best av alt, pæren klarer seg med krampe i lungene, med akutte hosteangrep som ofte oppstår med kikhoste, tuberkulose, lungebetennelse, astma. Spesielt barn som pære - hvis barnet hoster om natten, bare gi ham et avkok av tørkede pærer - dette vil bidra til å stoppe angrepet.

Pære brukes ofte som vanndrivende - deilige pærebuljonger bidrar til å bli kvitt ødem, forbedre strømmen av lymfoidvæske.

Pære er veldig nyttig for forkjølelse - det reduserer varmen, stimulerer kroppens aktive krefter, bidrar til å takle betennelse og virus. Regelmessig forbruk av pærer er også en utmerket kilde til sterk immunitet.

Tørket pære renser leveren, forbedrer kroppen etter forgiftning med tungmetaller, medisiner og alkohol.

Pære stimulerer og stimulerer perfekt - etter å ha spist bare 4-5 stykker, vil du kunne forbedre konsentrasjonen, øke effektiviteten og mental aktivitet.

Pære drikke perfekt gjenopprette vann-salt balanse i kroppen, det er veldig effektivt for bakhengere. Bare et par glass pærekompot vil bidra til å bli kvitt hodepine og kvalme.

Tørket pære forbedrer bukspyttkjertelen.

Alle disse nyttige egenskapene til frukten indikerer at pæren må holdes i hvert hjem, for dette bør det være riktig tørket.

fordelene og skadene av tørkede epler

Hvordan tørke en pære for å redde alle vitaminer

Pærebehandlingsmetoden har ingen betydning. For å holde alle nyttige elementer i en pære, bør den tørkes riktig. Prøv å ikke kjøpe tørket pære i ferdig form - ofte bruker ikke skrupelløse produsenter tørking i varme ovner, noe som øker prosessen betydelig, men dessverre forlater det ikke noe nytt i produktet. Hvis du har en balkong eller en dacha, er det bedre å tørke pæren i friluft - fruktene er forvaskede, rengjort fra kjernen og kuttet i små skiver.Pæren kan legges ut på skuffer og forlates i skyggen på et godt ventilert sted. En pære tørker mye raskere hvis du syser skiver på en streng - du får noen slags perleperler.

I en byleilighet kan pærer tørkes i ovnen, men en lav temperatur kan settes til ikke mer enn 50 grader. På en slik tørking vil det ta mer enn en time, men produktet vil beholde de fleste av de nyttige komponentene. Du kan tørke pærene i en spesiell tørketrommel for produksjon av tørket frukt. Hvis du vil at pæren ikke skal mørkne og beholde sin gyldne farge, skal den skylles med kokende vann og dyppes umiddelbart i kaldt vann i noen minutter og tørkes deretter. I tillegg kan du tørke pærene i mikrobølgeovnen, men må gjøre arbeidsstykket i små batcher.

Oppbevar tørket pærer i en lommepose slik at frisk luft er tilgjengelig - dette vil beskytte produktet mot råtn. Grundig vurdere tørkede frukter en gang i måneden - bugs kan ødelegge dine aksjer.

fordel og skade på tørkede aprikoser

Skader av tørkede pærer

Ethvert produkt har kontraindikasjoner å bruke, og pære - er ikke noe unntak. For det første kan en tørket pære ikke spises i store mengder - det er jo fruktose (sukker) som kan skade figuren. For det andre har pære en avføringsvirkning, men i moderasjon. Hvis du bruker det i store deler, vil fruktose og stivelse i sammensetningen av produktet gi motsatt effekt - forstoppelse vil dukke opp. For det tredje kan pæren ikke kombineres med meieriprodukter - dette kan føre til fordøyelsesbesvær, gjæring i tarmene og aktiv meteorisme. Dette gjelder imidlertid ikke for gjærte melkeprodukter - pære legges til alle slags yoghurt.

Kompoter og fruktdrikker er laget av tørkede pærer - de er utrolig rike og duftende. Pære er lagt til hjemmebrygging - det forbedrer smaken. Tørket pære går bra med bakverk - det legges som fylling i paier, puddinger og muffins. Tørket pære skiver er enda lagt til marinades og kjøtt mens stewing. Og hvilke sprø chips er laget av tynt skiver og tørket pære skiver! Tør pæren, spis denne sunne delikatessen og få din andel av vitaminblandingen!

fordelene og skadene for tørket tranebær