Tørket epler - fordelene og skadene for kroppens helse

Tørking av epler regnes som mestre blant hele tørket frukt. På grunn av forekomsten av råvarer, gjør mange vertinne forberedelser til vinteren. Senere tørking forbrukes av hele familien, og kompotter og desserter er utarbeidet på grunnlag av dem. Alt dette gjøres mulig av sammensetningens gunstige egenskaper. Men med inept bruk av epler kan skade. Derfor vurderer vi de viktigste aspektene som vil hjelpe deg med å få bare en fordel av maten.

Sammensetningen av tørkede epler

Tørket frukt blir ikke fratatt vitaminer som beta-karoten, retinol, askorbinsyre, vitamin PP, vitamin K, tokoferol, B-vitaminer (tiamin, pantotensyre, riboflavin, pyridoksin, etc.).

Naturlige sakkarider presenteres i form av fruktose, glukose og en liten andel av sukrose. Av det totale eplevolumet utgjør søtningsmidler bare 12%. Sukker opprettholder en reserve av styrke og vitalitet, er ansvarlig for nervesystemet.

Produktet er rikt på mineralske forbindelser. Blant dem, jod, magnesium, jern, selen, kalium, fosfor, mangan, kobber og andre.

Sammensetningen av den tørkede frukten har pektin, kostfiber. I kombinasjon forbedrer denne duetten alle metabolske prosesser i kroppen, samt renser blodkanalene fra kolesterolplakk.

Det er verdt å nevne de organiske syrer separat. De mest åpenbare representanter er sitronsyre, askorbinsyre, tartar, malinsyre, klorogen, arabin. Organiske syrer får ikke mer enn 3% av det totale volumet av epler. Men dette beløpet er nok til å opprettholde kroppens forsvar på riktig nivå.

Catechin, tannin, flavonoider - naturlige tanniner, som er nødvendige for å rense kroppen og beskytte mot radionuklider. Disse forbindelsene har en bakteriedrepende og antiinflammatorisk effekt. Systematisk forbruk av epler hindrer dannelsen av kreft sykdommer.

Tørket frukt blir ikke fratatt lett fordøyelige proteiner og en liten mengde fett. Tørketrommel inneholder også stivelse, essensielle oljer, fiber, flyktig produksjon.

Med en så omfattende kjemisk liste over stoffer er det kaloriinnholdet i tørkede epler relativt lavt. Det er bare 248 kcal. per porsjon veier 100 gram. Men som regel spiser ingen slike mengder av gangen. Hvis du tørker eplene, som chips, vil du redusere kaloriinnholdet til 62 Kcal. per porsjon veier 100 gram.

Hvem er vist på mottatt tørkede epler

1. Siden fiber, pektin og mineraler har en positiv effekt på fordøyelsessystemet, bør epler spises av personer med vedvarende forstoppelse. Også produktet vil være nyttig for de som har problemer med rektumets aktivitet. Fiber frigjør mage-tarmkanalen fra slagg og forbedrer fordøyelsen.
2. I sammensetningen av produktet akkumulerer mye jern, så tørkede epler blir en ekte trollstokk for personer med anemi. Tørking har en positiv effekt på blodets sammensetning, og forbedrer produksjonen av røde blodlegemer. Produktet skal spises med lavt hemoglobin og hyppig svimmelhet, samt jenter i menstruasjonssyklusen.
3. Tørket epler har en positiv effekt på helsen til mennesker som har problemer med det urogenitale systemet. Det muskuloskeletale systemet trenger kalsium, slik at produktet vil være til fordel for grupper av mennesker med risiko for brudd. Du vil kompensere for kalsiummangel på kort tid uten å ta medisiner.
4. Svært ofte blir tørkede epler introdusert til menyen til personer som er overvektige eller overvektige på grunn av diabetes. Tørking akselererer metabolismen og tillater ikke karbohydrater å forvandle seg til fett, omdanne dem til energi.
5. På grunn av den lette vanndrivende effekten ved hjelp av tørketrommel kan du takle overflødig væske i kroppen. Hvis du lider av ødem, er i en stilling som graviditet eller amming, må du ha det med å bære en pose med tørkede epler.
6. Viser tørkingskategorier av borgere som nylig har gjennomgått en alvorlig operasjon i bukhulen eller sykdommen. Et slikt tilsynelatende enkelt produkt vil gi raskere utvinning og mette kroppen med manglende næringsstoffer. Det samme gjelder mennesker med lavt innhold av immunitet.

Bruken av tørkede epler

1. For mage-tarmkanalen. Siden produktet inneholder mye kostfiber og fiber, inkludert tørkede epler er avgjørende for fordøyelseskanalen. Med deres vanlige inntak vil du øke opptaket av mat med en størrelsesorden, forhindre fordøyelsen i spiserøret, øke absorberbarheten av verdifulle stoffer i blodet. Tørking fjerner også stagnasjon, øker peristaltikk og intestinal mikroflora.
2. For allergikere. Hvis du har en allergi mot mat eller farmasøytiske preparater, vil godt tørket eple skiver bidra til å takle ubehagelige symptomer. Frukt undertrykker den allergiske reaksjonen, fjerner de første og varige tegnene. Nyopprettede mødre gir selv tørking til babyer, fordi slike epler er hypoallergene.
3. For immunforsvaret. Restorative egenskaper av tørket frukt har vært kjent i lang tid. Til denne dagen er folk mye brukt tørking for å styrke immunforsvaret, forebygge sykdom under spredning av virusinfeksjoner. Det er nyttig å konsumere produktet med vitaminmangel, brå klimaendringer og i offseasonen. På denne enkle måten erstatter du dyre apotek vitaminer.
4. For kardiovaskulær aktivitet. Tørketrommel er kjent for sin opphopning av mineraler, men magnesium og kalium er spesielt verdifulle. Disse forbindelsene trengs av "kjerner", det vil si mennesker som har en tendens til å utvikle hjertegrenser. Tørking bidrar også til å gjenopprette raskere etter et slag, øker tonen i hovedmusklen, normaliserer rytmen.
5. For nervesystemet. Det psyko-emosjonelle miljøet til en moderne person lider på grunn av den konstante eksponeringen for stress. Du kan oppleve negative ting på jobben, i offentlig transport, hjemme, og til og med på steder for rekreasjon. Tørket epler med langvarig bruk bidrar til å abstrahere fra negative reaksjoner, opprettholde ro og forbedre søvn.
6. Å undertrykke sult. Ofte blir epler brukt i menyen å miste vekt. Bær dem med deg, for å undertrykke en kraftig rasende sult og ikke å bryte med metoder for å miste vekt. Det er bedre å spise tørking enn chips eller boller. En slik naturlig apple-snack vil ikke forårsake fordøyelsessykdommer, glukoseforstyrrelser og utseendet av bretter i midjen. I tillegg er snacks bra for hjernen.
7. For skjønnhet. I appletørkere er kalsium tilstede, uunnværlig for bein, hår, tenner og negler. Tørking forbedrer tilstanden til huden, nærer dermis med de nødvendige stoffene. Tocopherol med retinol er naturlige antioksidanter som forlenger ungdommen til en person.

Tørket epler for diabetes

1. Diabetes mellitus er en feil i metabolske prosesser i kroppen. Syntese av vann og karbohydrater er forstyrret i vevet. Fra slike manipulasjoner er aktiviteten i bukspyttkjertelen forvirret. Endokrinologer anbefaler å bruke tørket frukt med ekstrem forsiktighet.
2. Separat er det verdt å merke seg at tørkede epler er kontraindisert for å kombinere med andre matvarer og retter med diabetes. Dette rådet kan forklares med det faktum at det meste av fuktigheten i råmaterialet fordamper etter tørking. Som et resultat øker konsentrasjonen av glukose betydelig.
3. Det anbefales å tilberede forskjellige kompotter uten tilsetning av sukker fra tørket frukt i tilfelle av sykdommen av denne typen. En slik drink får drikke til og med i stedet for vann. Hvis du bestemmer deg for å ta med tørkede epler i ditt daglige kosthold, må du kontakte legen din.

Tørket epler for pankreatitt

1. Det er viktig å følge et spesielt diett hvis du har blitt diagnostisert med inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen. I dette tilfellet er menyen kraftig redusert. Herfra kan du møte problemet med beriberi og mangelen på viktige enzymer.
2. I løpet av den akutte fasen kan pasienten til og med bli tildelt fasting i noen tid. Også, pankreatitt er strengt forbudte produkter med fiberinnhold. Hvis du har en sykdom som er diagnostisert i kronisk form, blir tørkede epler inkludert i den korte listen over tillatte produkter.
3. Når pankreatitt er viktig for å overholde målingen av forbruket av tørket frukt. For bukspyttkjertelen må du lage epler på en mild måte. Kok kompott bare fra tørket frukt med høyverdig søtningsmiddel. Som et resultat får du en deilig og ufarlig drink.

Tørket epler under graviditet og amming

1. Hvis du begynner å spise tørkede råvarer under graviditeten, vil du kunne fremme helsen til babyen din på forhånd. Etter fødselen vil barnet ha et stabilt immunsystem. Ikke glem, det er alltid viktig å følge målene for matforbruk.
2. Hvis du bestemmer deg for å bli hekta på tørket frukt, må du lage mat selv, og ikke kjøpe i butikken. På denne måten vil du sikkert vite at fruktene ble samlet inn på et økologisk rent sted.
3. Når det gjelder kjøpte varer, legger produsentene ofte tilsetningsstoffer og andre konserveringsmidler til råvarer. Slike stoffer kan utløse utviklingen av en allergisk reaksjon. Lett å lage epler selv.
4. For å gjøre dette er det nok å hogge fruktene i små segmenter som ikke er mer enn 1 cm tykke. Når eplene har avkjølt, kan de spises. Under svangerskapet er det lov til å spise ikke mer enn 25 gram. råvarer.
5. For å forbedre helsen anbefales det å brygge en helbredende drikke. For å gjøre dette, kombinere i varmebestandige beholdere på 40 gram. tørket epler og ville rosenbær. Hell 750 ml ingredienser. kokende vann. For enkelhets skyld bruk en termos. Drikk sammensetningen 3 ganger daglig for 1 glass (250 ml).
6. Vanlig inntak av tørket frukt øker laktasjon og melkekvalitet. Barnet er ikke truet av bivirkninger og allergier. Friske epler kan forårsake en rekke problemer. Ikke misbruk tørket frukt. Ellers kan du få overvekt.

Skader av tørkede epler

Tørket epler er forbudt å bli konsumert bare av personer som er utsatt for fedme og de som er diagnostisert med diabetes i sen stadium. I andre tilfeller er produktet sikkert for mennesker og nyttig. Tørket frukt gir kroppen den nødvendige mengden vitaminer og mineraler.

Uten tvil kan vi si at tørkede epler er et lagerhus med nyttige elementer. Tørket frukt akkumulerer alle de samme stoffene som i friske frukter, men holdbarheten til en slik billet er mye høyere. Bruk en matbit under en matbit for å forbedre fordøyelsessystemet, for å forhindre sykdom og styrke immunforsvaret.

Video: nyttige egenskaper av tørkede epler