Jak smażyć banany: 13 pysznych przepisów

Wiele osób woli smażone banany, a to nie jest zaskakujące. Smakosz przyszedł do nas z Ameryki Południowej. Sekret polega na tym, że owoce w tej formie można stosować ze słodkimi dodatkami i jako dodatek do dań głównych. Do tej pory istnieje wiele przepisów kulinarnych, zapoznaj się z niektórymi z nich.

Banany z cynamonem

• dojrzałe banany - 1,2 kg.
• wanilia - 1 gr.
• mielony cynamon - 12 gr.
• olej kukurydziany - w rzeczywistości

1. Obrane banany pokroić w plasterki o grubości około 1 cm Wymieszać wanilię i cynamon w małym pojemniku.
2. Połóż patelnię na średnim ogniu, rozgrzej olej. Następnie potraktuj owoc wanilią i wyślij do pieczonego.
3. Banan należy gotować po obu stronach, aż będzie koloru brązowego. Podawaj deser z lodami lub czystą herbatą.

Banany w cieście

• jajko - 3 szt.
• mąka pszenna - 30 gr.
• banany - 900 gr.
• cukier waniliowy - 25 gr.
• olej słonecznikowy - 60 gr.
• cukier granulowany - 45 gr.
• skrobia - 20 gr.

1. Wymieszaj wszystkie składniki luzem i jajka. Mieszaj, aż będzie gładki. Obierz banany, pokrój je.
2. Zanurz owoce w cieście, wyślij je na gorącą patelnię z olejem. Smażyć po obu stronach aż do strupu. Połóż banana na serwetce i wyjdź, aż olej wypłynie.

Chili Banany

• mąka - 90-120 gr.
• suchy proszek chili - ilość według uznania
• banany (najlepiej zielone) - 350 gr.
• sól - do smaku
• okrągły ryż na parze - 125 gr.
• oliwa z oliwek - 70 ml.
• Sos tatarski - 45 gr.

1. Obierz owoce ze skórki, pokrój je cienkimi płytkami. Wymieszać sól z ostrą papryką, posypać bananami. Przesiej mąkę na płaską płytkę, wrzuć do niej posiekane owoce.
2. Rozgrzać olej, zmniejszyć palnik do średniej mocy, smażyć banany na złoty kolor po obu stronach. Umyć ryż, przykryć wodą w równych ilościach, dodać 20 ml. oleje.
3. Gotować przez ćwierć godziny, po ugotowaniu, spłukać. Połóż ryż na krawędzi talerza serwującego, dopraw sosem. Z drugiej strony umieść banany, jeśli chcesz, możesz polać je sosem sojowym.

Przyprawione banany

• masło - 50 gr.
• kurkuma - 8 gr.
• banany - 600 gr.
• mielony cynamon - 6 gr.
• nasiona sezamu - 7 gr.
• cukier puder - 30 g.

1. Obierz banany, pokrój je w kostki (1,5 x 1,5 cm). Umieść olej na patelni, ustaw średnie ciepło. Gdy topi się, dodaj cynamon i kurkumę. Następnie dodaj nasiona sezamu.
2. Gdy nasiona mają złoty kolor, umieść banany na patelni. Doprowadź banany do stanu zmiękczonego. Wyjąć z płyty i posypać pudrem.

Banany w syropie

• cukier granulowany - 100 gr.
• jajo kurze - 1 szt.
• skrobia - 20 gr.
• mąka wysokiej jakości - 40 gr.
• przefiltrowana woda - 50 ml.
• dojrzały banan - 450 gr.
• olej roślinny - w rzeczywistości

1. Weź jajko, dodaj wodę, mąkę, skrobię. Mieszać związek do uzyskania gładkości. Banan pokroić wzdłuż, posypać mąką i zawinąć w ciasto.
2. Wlać tyle oleju, aby mógł pokryć więcej niż połowę kromki banana (do tego celu najlepiej użyć smażenia w tłuszczu).
3. Smażyć banany w kolorze brązowym, założyć serwetkę, poczekać, aż tłuszcz spłynie. Jednocześnie podgrzej 250 ml w drugim naczyniu. olej kukurydziany i wlać syrop (cukier z wodą).
4. Mieszać mieszaninę na małym ogniu do uzyskania jednorodnej masy. Umieść przygotowane banany w przygotowanym syropie. Podawaj przy stole.

Banany z jogurtem

• orzechy (dowolne) - 60 gr.
• płynny miód - 50 gr.
• jogurt naturalny - 350 ml.
• masło - 30 gr.
• banany - 550 gr.

1. Pokrusz orzechy, dodaj miód i wymieszaj.
2. Rozpuścić masło na patelni, smażyć plasterki banana na złoty kolor.
3. Połóż owoce na naczyniu, najpierw wlej jogurt, potem miód i orzechy.

Banany z czekoladą

• banan - 400 gr.
• obrane nasiona - 250 gr.
• dżem bez jagód (syrop) - 180 ml.
• lody waniliowe - 300 gr.
• pomarańczowy - 1 szt.
• mąka - 60 gr.
• olej roślinny - 70 ml.
• gorzka czekolada - 120 gr.

1. Banan pokroić wzdłuż, posypać mąką ze wszystkich stron. Smażyć na oleju, niech ostygnie, ruszaj się spodkiem.
2. Połóż lody na ciepłym smażonym owocu, wlej syrop. Posypać startą czekoladą i nasionami. Pomarańczowe plasterki są używane jako dekoracja.

Banany w miodzie

• cukier granulowany - 55 gr.
• banany - 480–500 g.
• miód - 40 gr.
• Masło - 60 gr.
• sok z cytryny - ilość w rzeczywistości
• cukier puder, cynamon - do dekoracji

1. Banany obrać i pokroić w plasterki o grubości 5-7 mm. Umieścić na talerzu, posypać sokiem z cytryny, aby owoce nie spierzchły.
2. Przygotuj grubą dno patelni, rozpuść w niej masło, dodaj granulowany cukier. Zmniejsz moc palnika do średniego znaku, przywróć masę do wyglądu pierwszych pęcherzyków.
3. Gdy cukier i masło zagotują się, wlać miód. Wymieszaj zawartość drewnianą łopatką, wyślij pokrojone banany do miski. Smaż je po obu stronach, aż pojawi się rumiana skorupa.
4. Połóż gotowy przysmak na płaskim naczyniu. Cynamon wymieszać z proszkiem, posypać mieszaniną bananów. Podawać ze świeżymi listkami mięty i orzechami włoskimi.

Karmelowe banany

• cukier granulowany - 40 g.
• ciemny rum (likier) - 50 ml.
• zielony banan - 100 gr.
• czarne rodzynki - 35 gr.
• masło - 65 gr.

1. Na patelni rozpuść masło i cukier, mieszając drewnianą łopatką. Przeciąć banan wzdłuż na kilka kawałków. Umieść owoce i rodzynki na gorącej patelni.
2. Po usmażeniu składniki zalać rumem, wymieszać. Obserwuj proces formowania karmelu.
3. Nie uszkadzając integralności banana, połóż go z rodzynkami na talerzu, wlej resztę syropu na wierzch.

Banany z likierem

• banan - 130 gr.
• mąka wysokiej jakości - 50 gr.
• masło - 20 gr.
• oliwa z oliwek - 50 ml.
• likier kawowy - 40 ml.

1. Rozpuść masło na patelni, dodaj do niego oliwę. Kroimy pokrojone banany w mąkę, umieszczamy na patelni.
2. Poczekaj na powstanie złotej skorupy, wyjmij naczynie z płyty. Wlej likier na płaską płytkę, zanurz banana. Przysmak jest gotowy do spożycia.

Banany w cieście

• olej słonecznikowy - 15 ml.
• jajko (całe) - 1 szt.
• 3-4 żółtka.
• wysokiej jakości mąka - 55 gr.
• cukier granulowany - 10 gr.
• masło - 15 gr.
• mleko - 275 ml.
• Drożdże piekarnicze - 6-7 gr.
• cukier waniliowy - 10 g.

1. Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej, rozpuść drożdże, wymieszaj. Dodaj cukier i wanilię, dodaj stopione masło i przesianą mąkę. Wymieszać łyżką, odczekać 1 godzinę.
2. Przejdź do przygotowania kremu. Połącz cukier z żółtkami i całym jajkiem, dodaj trochę mąki. W osobnej misce zagotuj mleko, wymieszaj z masłem i wlej do jajek.
3. Podgrzej śmietankę, posiekaj banany. Zanurz pokrojone owoce w cieście, zwiń w słodką kremową masę, podsmaż na gorącej patelni, aż się zarumieni.

Panierowane banany

• bułka tarta - 120 gr.
• masło - 110 gr.
• banan - 700 gr.
• oliwa z oliwek - w rzeczywistości

1. Rozpuść masło, zostaw w ciepłej misce. Pokrój banana na pierścienie, zanurz go w maśle, a następnie zwiń.
2. Wyślij owoc na gorącą patelnię z masłem, smaż, aż utworzy skorupę. Wykonuj manipulacje na wolnym ogniu. Usuń smakołyk i umieść na serwetce.

Banany z wódką

• masło - 75 gr.
• dojrzałe banany - 400 gr.
• cukier trzcinowy - 60 gr.
• cukier puder - 25 gr.
• Wódka - 20 ml.

1. Banany pokroić w podłużne koła o grubości około 1 cm, rozpuścić masło na patelni, dodać cukier. Poczekaj na powstanie jednorodnej mieszaniny.
2. Umieść banana w powstałym syropie, smaż na kolor brązowy. Spryskaj owoc wódką, zmniejsz ciepło do minimum. Tomite około 4 minut. Wyjąć naczynie z ognia, rozprowadzić na płaskim naczyniu, proszek z proszkiem.

Zobacz popularne przepisy na smażone banany z cynamonem, przyprawami, jogurtem, miodem, czerwoną papryką, likierem kawowym, wódką, syropem. Przygotuj ucztę w bułce tartej lub cieście. Zmieniaj proporcje samodzielnie, dodawaj swoje ulubione słodkie wypełniacze lub przyprawy.

Wideo: jak smażyć banany