Jak czyścić awokado: przydatne wskazówki

Dzisiaj, z niektórymi zagranicznymi owocami, mało kto się dziwi. Są tak mocno zakorzenione w diecie mieszkańców naszego kraju, że dla wielu stały się tak znajome, jak na przykład jabłko. Nie ma problemów z ich nabyciem. Na półkach sklepów można je znaleźć prawie przez cały rok. Wśród nich szczególnie chcę wspomnieć o takim owocu jak awokado. Każda kobieta wie, jak przydatne są z nim maski na twarz. Ale problem polega na tym, że nie każda kobieta wie, jak ją czyścić. Jest to zrozumiałe, ponieważ nie każdego dnia jest kupowane. Tymczasem pewne sztuczki i subtelności są w tym pozornie nieinteligentnym biznesie.

Co to jest awokado?

W kształcie zewnętrznym ten owoc jest podobny do zwykłej gruszki. Niewielu ludzi wie na pewno, jak ten owoc rzeczywiście rośnie. Niektórzy nawet wierzą, że rosną w ziemi jak ziemniaki. Ale w rzeczywistości rośnie na drzewach, z których jest zbierany i dostarczany do naszego stołu. W naszych szerokościach geograficznych nie rośnie, ponieważ należy do gatunków kochających ciepło i preferuje do rozwoju gorące kraje. Na przykład można go znaleźć w Izraelu, Gwatemali lub Południowej Afryce. Oczywiście nie kończy to listy krajów, ponieważ jest ona również uprawiana w wielu innych krajach.

Awokado to dość tłuste owoce. Z tego powodu w przeszłości nazywano je „olejem leśnym”. Eksperci w dziedzinie żywienia zdecydowanie zalecają go osobom, które są pod wrażeniem wegetariańskiego jedzenia, a także tym, którym pokazano dietetyczne jedzenie. Owoce zamorskie charakteryzują się wysoką wartością odżywczą. Różnorodne użyteczne substancje w wystarczająco dużych ilościach są skoncentrowane w masie. Składniki witaminowe, różne minerały - wszystko to jest w nim obecne. Owoce są szczególnie przydatne dla osób z zaburzeniami nerwowymi i seksualnymi.

Awokado są słusznie nazywane dietetycznymi owocami. Jego wartość kaloryczna wynosi 200 kalorii na 100 g produktu. Wartość płodu polega na tym, że zawiera on naturalny przeciwutleniacz zwany glutationem. Pomaga organizmowi skutecznie zwalczać starzenie się. Ponadto płód jest przydatny dla mężczyzn, ponieważ ma pozytywny wpływ na potencję.

Awokado są szeroko rozpowszechnione w regionie kulinarnym. Wielu chciałoby go używać do gotowania różnych potraw. Na przykład sałatka z awokado jest dość smaczna i atrakcyjna. Ale nie każda gospodyni doskonale zna technikę czyszczenia. Rzeczywiście, aby wyekstrahować z niej smaczną miazgę, owoce należy najpierw obrać.

Korzystanie z różnych metod czyszczenia

Warto zauważyć, że nie każda kobieta wie, że awokado należy obrać przed gotowaniem. Niektórzy uważają, że można go stosować bezpośrednio ze skórą. Ale autorytatywnie można stwierdzić, że konieczne jest jego oczyszczenie, ponieważ tylko jego mięso może być użyte jako żywność, a skórka jest odpadkiem i nie nadaje się do jedzenia. Po pierwsze, jest ciężko, a po drugie nie ma smaku. Powinieneś wiedzieć, że możesz czyścić ten dziwaczny owoc różnymi metodami. Ale metoda ta nie zależy od pragnienia i wygody hostessy, ale od tego, w jakiej formie:

1. Jeśli owoc ma kształt gruszki, jest cięty na całej długości. Użyty nóż powinien być bardzo ostry. Nudnym nożem nie powinieneś nawet próbować tego robić. Nie zadziała, ponieważ skorupa owocu jest bardzo gęsta. Nóż wbija się w owoc na taką głębokość, aż osiągnie wystarczająco dużą kość.Gdy tylko nóż osiągnie pożądany cel, owoc dzieli się na dwie równe połowy.
2. Owoce można przekroić ręcznie lub użyć noża lub widelca. Nie jest to łatwe, więc wymaga to pewnego wysiłku. Jeśli zamierzasz używać owoców w tej formie, nie możesz usunąć skóry i usunąć miazgę łyżką. Do przygotowania sałatek należy usunąć skórę. Dla większej wygody obie połówki są ponownie cięte.
3. Jeśli kształt owocu ma kształt kuli, lepiej go przeciąć. Jednocześnie uzyskiwane są osobliwe kubki. Wszystkie inne manipulacje owocem odbywają się w podobny sposób jak w poprzedniej wersji.

Praktyczne niuanse! Takie opcje są możliwe tylko wtedy, gdy płód ma wystarczającą dojrzałość. Usuń skórę z niego może być łatwo. Ale jeśli owoce nie są wystarczająco dojrzałe, usunięcie skóry nie jest łatwe do osiągnięcia. Nie trzeba tego robić bez ostrego noża.

Prawidłowe cięcie

Aby szybko oczyścić skórę ze skóry, musisz uzbroić się w ostry nóż. Sok cytrynowy jest również koniecznością.

Najpierw wybierana jest metoda cięcia awokado. Następnym krokiem jest usunięcie skóry z całej powierzchni. Dalej - usunięcie z kości płodu. Przy dostatecznej dojrzałości kość awokado jest dość łatwo usuwana. Możesz to zrobić za pomocą łyżki lub noża. Podczas usuwania nie należy chwytać zbyt dużej ilości cennej pulpy. Idealna byłaby opcja, w której obie połowy będą w przybliżeniu tej samej wielkości.

Sok cytrynowy jest potrzebny do zalania obu połówek. Jednocześnie zachowują swój oryginalny naturalny kolor. Kształt cięcia zależy od przeznaczenia awokado na danie. Może to być plasterek, kostki, koła lub inny kształt geometryczny.

Po opanowaniu techniki czyszczenia awokado pojawia się główne pytanie, które można z niego przygotować. Właściwie dla tego i oczyszczone. I gotować z niego można naprawdę bardzo dużą liczbę potraw. Mistrzyni w tym względzie, musisz zapewnić szerokość lotu dla ich kulinarnej wyobraźni. Mogą to być zimne przekąski w formie sałatek, różnorodne pyszne zupy. Awokado to doskonałe i bardzo smaczne ziemniaki puree. Jeśli pokażesz wyobraźnię, zastosujesz umiejętność i trochę wysiłku, to możemy śmiało powiedzieć, że goście z potraw przygotowanych przy użyciu awokado będą w tej rozkoszy. Gospodyni z pewnością otrzyma od nich zasłużoną pochwałę.

Ale jednocześnie smak gotowanych dań zależy bezpośrednio od jakości samych owoców. Kupując, należy zwrócić uwagę na fakt, że owoce były świeże, bez widocznych zewnętrznych oznak mechanicznych uszkodzeń. Skóra powinna być jędrna i elastyczna. Jeśli owoce leżą zbyt długo na półkach, ich skorupa straci elastyczność, a sam owoc stanie się wiotki. Oczywiście powierzchnia powinna być gładka, bez widocznych śladów gnicia i pleśni.

Nawiasem mówiąc, nie trzeba gotować czegoś z awokado. Dozwolone i jego niezależne wykorzystanie.

Przepis na sałatkę z awokado z krabem

• jeden owoc awokado;
• 200 g schłodzonych paluszków kraba;
• ogórek średniej wielkości - 2 szt .;
• zielenie do smaku.

Cięcie paluszków krabowych i ogórków odbywa się poprzez nadanie im kształtu kostek. Zieloni należy starannie posiekać. Awokado należy również pokroić w kostkę. Po pokrojeniu miazgi należy posypać sokiem z cytryny. Wszystko jest dokładnie wymieszane w salaterce. Gotowe danie powinno być solone, a majonez dodawany tuż przed podaniem.Niektóre dodatkowo wprowadzają korzeń selera. Ale to jest opcjonalne. Będziemy musieli uwierzyć słowu, że danie okazuje się niesamowicie smaczne. Goście z pewnością docenią to, a gospodyni otrzyma zasłużoną pochwałę.

Wideo: jak ciąć awokado