Sushi i bułki w czasie ciąży - korzyści i szkody

Japońskie danie sushi jest od dawna włączone do diety Słowian. Istnieje wiele odmian, które zdobyły miłość milionów smakoszy. Zarówno mężczyźni, jak i kobiety uwielbiają jeść sushi. Jednak ci drudzy zastanawiają się czasem, czy sushi może być spożywane w oczekiwaniu na narodziny dziecka.

Zalety sushi i bułek

Eksperci uważają, że nadmierna miłość do egzotycznego dania jest w rzeczywistości tylko hołdem dla modnego trendu. Początkowo rolki pojawiły się w instytucjach amerykańskich, a dopiero potem przeniosły się do Europy i WNP. W Japonii danie nazywa się „sushi”, nazwa została dostosowana do języka rosyjskiego. Niektórzy nie lubią sushi, ale jest wielu fanów i zwolenników kuchni japońskiej na świecie. Kobieta w ciąży powinna zrozumieć, że tradycyjne dania kuchni rosyjskiej są bardziej odpowiednie dla naszego ciała niż innowacje zagraniczne. Nasze produkty odpowiadają genetycznej pamięci ludzkiego ciała.

Skład ziemi obejmuje ryby oceaniczne, a czasem glony. Jak wiesz, te owoce morza zawierają wiele związków jodu. Są bardzo przydatne w funkcjonowaniu tarczycy, serca, wątroby. Ryba wykorzystywana do przygotowania potrawy zawiera inne przydatne i niezbędne elementy ludzkiego ciała:

• wapń;
• fosfor;
• żelazo;
• potas;
• mangan;
• węglowodany złożone.

Danie obejmuje również ryż - najsłynniejszy produkt dietetyczny. Zawarte w nim minerały pomagają wydalić nadmiar płynu z organizmu i stabilizują procesy metaboliczne oraz metabolizm komórkowy. Skład ryżu zawiera te same pierwiastki śladowe, które są zawarte w rybach morskich.

Im więcej ziarna jest przetwarzane, tym mniej zachowuje się w nim elementów użytecznych dla danej osoby. Ryż jest stosowany w wielu dietach odchudzających, będąc wartościowym produktem dietetycznym zawierającym niewiele kalorii. Główną zaletą ryżu jest to, że:

• wspiera równowagę energetyczną;
• usuwa obrzęki tkanek organicznych;
• wzmacnia układ nerwowy;
• pomaga sercu pompować krew;
• normalizuje jelita;
• poprawia trawienie;
• zapobiega osadzaniu się soli.

Szybko przygotowane sushi oparte na rybach oceanicznych. Jednak przyszła matka musi wiedzieć, że gotowanie sushi w naszych szerokościach geograficznych jest radykalnie różne od japońskiej receptury. Japończycy używają tylko świeżych ryb do posiłków, które nie są dostępne na naszym terytorium. Japończycy dokładnie znają technologię swojej kuchni i przepisu na sushi, ponieważ jest to ich kuchnia narodowa. Nie każdy restaurator będzie się starał dopasować esencję japońskiego dania. Wielu właścicieli restauracji nie zatrudnia profesjonalnych specjalistów od sushi, którzy są przeszkoleni we wszystkich niuansach gotowania japońskich potraw.

Produkt znany w żołądku Japończyków może wyrządzić szkodę ciału Słowian. Lekarze zalecają stosowanie mniej niebezpiecznych opcji sushi - ryb poddanych obróbce termicznej.

Istniejące zagrożenia: opinia eksperta

Jeśli zamierzasz spróbować sushi w okresie noszenia dziecka, kobieta musi zastanowić się, czy zaszkodzi to jej zdrowiu. Nasze ciało nie jest w stanie w pełni wchłonąć surowej ryby. W rezultacie, użycie surowej ryby mrożonej, matka może zakłócić dobrze ugruntowaną pracę żołądka i przewodu pokarmowego. Bardzo często ryby dostarczane do placówek gastronomicznych nie są odpowiednio przetwarzane i nie są właściwie przechowywane. Ryby przed gotowaniem podawane są jako świeże. Zatrucie zepsutymi owocami morza - główne ryzyko podczas jedzenia japońskiego dania.

Istnieje również duże prawdopodobieństwo złapania robaczycy z jedzenia surowego produktu. Pasożyty wywołują nieprawidłowe funkcjonowanie żołądka i jelit, powodując poważne uszkodzenia organizmu ludzkiego przez toksyny. W przypadku robaczycy organizm nie absorbuje niezbędnych składników odżywczych i witamin.

Każdy lekarz zaleca kobiecie w ciąży spożywanie produktów, do których organizm jest przyzwyczajony genetycznie. Oznacza to, że morskie ryby oceaniczne często nie nadają się do naszych żołądków. Aby strawić delikatność, ciało musi wydać o wiele więcej energii. Nasi przodkowie nie jedli surowych kawałków ryb. Dlatego zdecydowanie zaleca się, aby lekarze nie używali sushi podczas ciąży.

Sushi jest przydatne do ich właściwego przygotowania, zgodnie ze wszystkimi zasadami technologii. Niestety w naszych restauracjach sytuacja jest gorsza. Brak odpowiedniego przechowywania ryb i obróbki cieplnej może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie przyszłej matki. Spożywając surowe owoce morza, kobieta naraża się na ryzyko listeriozy i toksoplazmozy. W rosyjskich restauracjach nie ma prawie świeżo złowionych ryb oceanicznych. Tylko mrożony produkt jest wprowadzany na terytorium. Należy o tym pamiętać, gdy istniała chęć wypróbowania sushi w barze.

Jak zrobić bezpieczne sushi

Wiele przyszłych matek desperacko próbuje sushi. Ryby należy zamrozić na jeden dzień. Zamrażanie przyczynia się do śmierci larw robaków. Następnie ryby muszą zostać poddane obróbce cieplnej. Przyszła mama nie może kupić gotowego sushi w supermarkecie. Lepiej gotować danie rybne w domu.

Jeśli przepis stwierdza, że ​​konieczne jest dodanie imbiru i wasabi, to ich stosowanie jest przeciwwskazane przy przenoszeniu płodu. Japoński chrzan powoduje zgagę i bolesność w żołądku, a imbir może powodować reakcję alergiczną. Przyprawy w czasie ciąży powodują nudności, zgagę, wzdęcia. Niemożliwe jest również, aby mama spożywała sos sojowy, który może działać negatywnie w kobiecym ciele.

Tradycyjne japońskie potrawy są uwielbiane przez wiele kobiet. Jednak w czasie ciąży ważne jest uwzględnienie istniejących zagrożeń związanych ze złym stanem zdrowia. Kobieta może jeść tylko gotowane ryby. Wystarczy trochę zagotować lub moczyć przez 5 minut w piekarniku na patelni.

Gotowana w domu, jak sushi, gotowana ryba z ryżem jest doskonałą bezpieczną alternatywą dla japońskiego przysmaku podczas ciąży. Mama może polubić tę nową zdrową potrawę, ponieważ możesz ją jeść bez obaw o własne samopoczucie i zdrowie przyszłego dziecka. Jeśli jesteś fanem sushi, posłuchaj zaleceń lekarzy - nie ryzykuj jedzenia świeżych ryb podczas ciąży.

Wideo: czy można jeść sushi i bułki w czasie ciąży