Como fazer biscoitos de aveia em casa

Biscoitos de aveia ganhou um lugar de honra no armário de cozinha de muitos russos. Devido ao aroma picante e sabor azedo, os biscoitos são servidos à mesa com a chegada dos hóspedes. Além do sabor, a iguaria é reconhecida por suas propriedades benéficas devido à sua composição otimamente balanceada. Muitas donas de casa preferem cozinhar a sobremesa por conta própria, o processo não apresenta dificuldades particulares. Considere as receitas existentes em ordem, damos uma instrução passo a passo.

Receita De Bolinho Clássico

• ovos - 2 peças
• farinha - 210 gr.
• açúcar de beterraba - 145 gr.
• flocos de aveia - 165 gr.
• manteiga - 190 gr.
• passas, avelãs, damascos secos - a gosto
• fermento em pó - 15 gr.
• Vanilina - 5 gr.

1. Retire a manteiga, deixe em condições naturais durante 1 hora. Depois disso, corte a composição em porções, adicione açúcar e baunilha, esfregue com um garfo.
2. Quebre os ovos em uma massa, misture com um batedor, adicione o fermento, damascos secos, passas e avelãs, flocos esmagados ao mesmo tempo. À vontade, passas podem ser embebidas em rum por um quarto de hora.
3. Comece a derramar a farinha previamente peneirada na massa anterior em porções. Sove a massa, coloque-a em uma tigela e cubra com uma toalha / película aderente. Deixe repousar por cerca de 1 hora para fazer a farinha de aveia inchar.
4. Forre a assadeira com papel alumínio, lubrifique a superfície. Faça bolos de massa. Coloque os cookies a uma distância de 5-7 cm um do outro. Ligue o forno para aquecer a 180 graus, assar biscoitos por 20 minutos. Depois que o tempo expirar, resfrie-o, levante-o com uma faca e coloque-o em um prato.

Bolinhos de especiarias

• farinha - 375 gr.
• ovo - 2 peças
• manteiga - 210 gr.
• cana de açúcar - 250 gr.
• açúcar de beterraba - 125 gr.
• aveia pequena - 160 gr.
• Vanilina - 12 gr.
• passas sem sementes - 200 gr.
• fermento em pó ou refrigerante hidratado - 16 gr.
• canela em pó - 10 g.
• sal - 10 gr.
• cravo moído - 8 g.

1. Misture dois tipos de açúcar, esfregue com manteiga pré-amaciada.Adicione os ovos, bata a mistura com um misturador e reserve.
2. No segundo recipiente, misture a farinha peneirada, canela, sal, cravo, vanilina. Comece a derramar a composição em uma massa cremosa, trazer a composição para a homogeneidade.
3. Despeje o fermento em pó, adicione as passas e flocos finamente moídos. Amasse a massa uniformemente, cubra a assadeira com papel alumínio ou folhas de álbum untadas com óleo de girassol.
4. Defina uma temperatura de 185 graus no forno, coloque a massa, mantendo uma distância de 7 cm entre os biscoitos. Tempo de cozimento - um quarto de hora. Em seguida, você precisa esfriar a sobremesa em condições naturais. Erga com uma faca, guarde em um recipiente de alimentos com uma tampa apertada.

Cheesecake

• manteiga - 65 gr.
• queijo cottage (teor de gordura de 15%) - 265 gr.
• Vanilina - 14 gr.
• creme azedo - 35 gr.
• açúcar - 130 gr.
• ovo - 2 pedaços
• farinha de aveia pequena - 350 gr.

1. Retire o óleo e deixe em temperatura ambiente para amolecer. Limpe o queijo cottage gordura (de preferência caseiro) através de uma peneira, misture com manteiga, baunilha e açúcar regular.
2. Agite a mistura o mais homogênea possível. Adicione os ovos de galinha, creme de leite, aveia picada em um moedor de café.
3. Quando a massa ficar homogênea, faça bolos dela. Forre uma assadeira com papel manteiga ou gordura com óleo (vegetal ou creme).
4. Aplique uma camada fina de creme de leite para as tampas dos cookies futuros, envie para assar por um quarto de hora a 210 graus. Depois de decorrido o tempo, esfrie com uma faca e transfira para um recipiente de alimentos.

Bolinhos de Geléia

• manteiga - 175 gr.
• farinha - 360 gr.
• geléia (morango ou framboesa) - 175 gr.
• lascas de coco - 180 gr.
• aveia (moagem fina) - 200 gr.
• ovo - 2 peças
• açúcar - 65 gr.
• sal fino - 10 gr.

1. Frite as lascas de coco em uma frigideira para dourar um pouco. Misture em uma massa homogênea de açúcar, farinha, sal, manteiga, geléia, esfregue a massa com um garfo. Despeje em lascas e flocos moídos.
2. Bata os ovos para os ingredientes restantes, sove a massa. Cubra com filme alimentar, deixe em um lugar quente por 1 hora. Durante esse período, os flocos são encharcados, de modo que os biscoitos acabam ficando saturados.
3. Agora pré-aqueça o forno a 180 graus. Comece a colher a massa e espalhe-a na superfície da panela.Asse por um quarto de hora e deixe esfriar.
4. Se desejar, você pode decorar a parte superior dos biscoitos com geléia, espremendo-a para fora da embalagem. Neste caso, você precisa enviar a sobremesa por meia hora na geladeira.

Bolinhos de mel

• kefir (teor de gordura de 3,2%) - 240 ml.
• ovo de galinha - 1 pc.
• manteiga - 265 gr.
• açúcar (de preferência cana) - 250 gr.
• mel - 60 gr.
• farinha - 580 gr.
• farinha de aveia - 285 gr.
• fermento em pó - 15 gr.
• frutos secos

1. Bata os ovos com açúcar, adicione kefir (pode ser substituído por água ou leite). Aqueça o óleo no banho de vapor durante 3 minutos. Misture os ingredientes juntos. Despeje o mel derretido, comece a introduzir gradualmente flocos. Se necessário, triturá-los em um moedor de café, liquidificador ou moedor de carne.
2. Peneire a farinha, misture com o fermento em pó (substitua o refrigerante por vinagre). Digite a composição em porções, misturando constantemente a massa. Tome cuidado para não formar caroços, se necessário, amassá-los com um garfo nas bordas do prato.
3. No final, você recebe uma massa grossa. Enrole com uma salsicha, corte em fatias finas, enrole cada uma delas em uma bola. Aplique suas mãos um pouco para fazer um bolo de 1 cm de espessura.
4. Coloque o pergaminho na assadeira, coloque os bolos na superfície, asse por 20 minutos a 185 graus. Após a data de validade, retire o biscoito e deixe esfriar, retire a espátula e coloque-o em um recipiente de fechamento.

Biscoitos de aveia com nozes

• ovo de galinha - 1 pc.
• Açúcar granulado ou mel - 90 gr.
• Vanilina (pode ser substituído por canela) - 5 gr.
• Manteiga - 115 gr.
• pão ralado - 30 gr.
• nogueira - 50 gr.
• aveia finamente moída - 165 gr.

1. Prepare a panela, adicione flocos finamente moídos, frite em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Em seguida, moê-los em pó com um liquidificador ou um moedor de café. Faça o mesmo com as nozes, combine as duas composições juntas.
2. Bata a proteína gelada com um misturador, misture com a massa anterior. Espalhe a gema com manteiga derretida, adicione à primeira composição, adicione as migalhas de pão e leve a massa a um uniforme (na medida do possível).
3. Forre uma assadeira com folhas de paisagem embebidas em óleo vegetal. Espalhe as tortilhas de massa a uma distância de 7 cm. Pré-aqueça o forno a 190 graus, assar biscoitos por cerca de um quarto de hora.
4. Após o cozimento, deixe o produto no forno por mais 10 minutos. Em seguida, bisbilhote com uma faca e envie para o recipiente de alimentos. Guarde no armário da cozinha por não mais que 5 dias.

Bolinhos de dieta

• banana - 1 pc.
• leite - 120 ml.
• damascos secos - 20 gr.
• flocos de aveia - 170 gr.
• ameixas - 30 gr.

1. Moer aveia em um moedor de café ou liquidificador para fazer um pó. Corte ameixas e damascos secos em fatias finas.
2. Despeje o leite resfriado na tigela do liquidificador, pique a banana em fatias finas, também envie um recipiente. Bata os produtos com um liquidificador para fazer um smoothie.
3. No final, você obtém purê de batatas, que devem ser combinadas com frutas secas e flocos. Sove a massa, despeje em um saco de confeiteiro.
4. Unte uma assadeira com manteiga, esprema a massa em bolos finos. Observe uma distância de cerca de 7 cm, leve ao forno a 200 graus por cerca de um terço de hora. Retirar o produto acabado com uma faca, coloque-o em um recipiente para o microondas.

É fácil preparar cookies de aveia por conta própria, se você usar as receitas disponíveis. Considere a tecnologia com a adição de banana, noz, mel, canela, geléia, queijo cottage.Delicadeza é preparada com base em farinha de aveia fina, farinha e ovos de galinha. Não exceda a duração da exposição de biscoitos no forno, o produto acabado deve ser coberto com uma crosta marrom. Sirva a sobremesa com café ou chá, cuide da forma, usando a receita da "dieta".

Vídeo: biscoitos de aveia sem farinha