Como armazenar perga em casa

Perga, ou pão de abelha, é considerado o produto mais valioso da apicultura, são eles que se alimentam de insetos durante todo o ano. A composição tem um número de propriedades úteis que têm um efeito benéfico na saúde humana. Entretanto, para se beneficiar do prig, é necessário armazená-lo corretamente. O procedimento é afetado pela temperatura, umidade e o pacote selecionado. O incômodo relacionado ao processo se paga várias vezes para ajudar as pessoas a melhorar sua saúde.

Perga: características e propriedades

1. Como mencionado anteriormente, o produto é chamado de "pão", são as abelhas que comem o ano todo. Se falamos sobre a saída do perga, ele é obtido com base em resíduos de pólen, que não são gastos em inflorescências polinizadoras.
2. As abelhas inteligentes enviam o pólen para os compartimentos do favo de mel, colam-nas com um pedaço da sua própria saliva.Então os insetos espalham mel e colocam uma concha de cera por cima.
3. Graças à fermentação, o pólen começa a fermentar. O ácido lático é liberado, a composição dentro do pente de comida se transforma em grumos granulares - pergu.
4. O pão de abelha é famoso por suas propriedades benéficas. Consiste em minerais de todos os grupos, aminoácidos, vitaminas. Os insetos consomem perga no processo de invernada e no início da primavera. Neste momento, as plantas de mel não estão florescendo ainda.
5. Uma pessoa pode extrair um máximo de qualidades úteis do uso do prigi. A composição reduz o colesterol e exibe glicose a um nível normal. Como resultado, pessoas com doenças cardiovasculares e diabetes podem levar uma vida plena.
6. Se você usa constantemente o perga para evitar, elimina a anemia e melhora a circulação. Pão de abelha trata anemia, impede o desenvolvimento de pedras nos rins.
7. Graças à estimulação dos ductos biliares e do pâncreas, a função intestinal é normalizada. Se você tem doenças do sistema digestivo, você deve incluí-lo em sua dieta diária.
8. Perga restaura o corpo após a cirurgia, estabiliza o fundo psico-emocional,Combate a fadiga mental e física. O uso freqüente e em partes do produto leva ao aumento da moral e à eliminação da insônia.

Condições de preservação perga

Pão para abelhas mantém qualidades úteis para 12-14 meses, sujeito à observância do nível de umidade, indicadores de temperatura, pratos corretamente selecionados. Na maioria dos casos, após um período de tempo especificado, a composição desaparece.

1. Nível de umidade O aumento da umidade é considerado o inimigo mais forte, portanto tais efeitos não devem ser permitidos. Se a taxa for muito alta, o pão de abelha será coberto com mofo. Também contribui para o desenvolvimento de traças e outros insetos. Certifique-se de enviar o contêiner com perga para a sala com ar circulante seco. A opção ideal seria uma despensa em um apartamento ou casa, localizada longe de eletrodomésticos e radiadores de aquecimento. Não use o porão, adega, loggia incorretamente envidraçada e varanda.
2. Modo de temperatura. Depois de selecionar uma sala seca e ventilada, cuide dos indicadores de temperatura no espaço fornecido.A marca ideal é 0-6 graus, em alguns casos, você pode escolher um lugar com um valor grande. Perga nem sempre é armazenado na geladeira, porque lá a temperatura muitas vezes flutua e cai abaixo de 0. Você pode enviar a composição no frio, mas então você precisa escolher os recipientes inferiores para legumes. Mantenha a parga longe do freezer.
3. Pratos apropriados. Para economizar perga em casa, use recipientes de vidro. O volume de pratos não deve ser superior a 0,5 litros. Você não pode expor o produto em demasiada capacidade, caso contrário, ele ficará úmido e mofado em uma semana. Vale ressaltar que o pão de abelha é colocado exclusivamente em um recipiente seco e estéril. Também é importante fornecer uma vedação hermética que bloqueie o acesso ao oxigênio. Recipientes de plástico (não transparentes) são permitidos, eles devem ter uma tampa.

Como armazenar perga na forma de pasta

1. A opção de armazenamento envolve a mistura de mel com pão de abelha, o que acaba resultando em uma pasta. Para começar a cozinhar, pule o pargu através de um moedor de carne ou liquidificador, coloque mel na quantidade de 35-40% do volume total.
2. Esta composição é considerada a mais adequada para armazenamento em casa.Agora você precisa colocar a pasta grossa nos recipientes esterilizados (recipientes ou frascos), então feche bem e envie para a geladeira.
3. Stick para a prateleira de baixo. Você pode colocar massa com base em perga e mel no armário da cozinha, desde que esteja longe de radiadores e fogões.
4. A composição conserva perfeitamente as suas propriedades, tem um sabor agradável. Afinal, nem todo mundo gosta de usar pergo granulado amargo ou produto em combinação com resíduos de cera.

Como armazenar perga em grânulos

1. Para manter o pão de abelha em uma forma granular, é necessário cortar os pedaços de favos com uma faca afiada. Após o evento, você receberá pedaços de vidro escuros e arredondados.
2. Devido ao fato de que perga granulado não é revestido com cera, as propriedades benéficas duram mais tempo. Além disso, depois de comer nos dentes não há placa desagradável.
3. Antes de embalar a padaria granulada, ela deve ser espalhada em uma bandeja forrada com papel manteiga. Além disso, a composição é seca até que uma torneira seca de plástico comece a ser emitida durante o vazamento.
4. Nesta forma, armazená-lo é fácil.Deve ser colocado em um recipiente seco selado com paredes escuras ou um frasco de vidro. A última embalagem é embrulhada em um pacote escuro para impedir a entrada de luz UV.
5. Você também pode embalar o pargu em sacos de vácuo, que são vendidos em uma loja de ferragens. Muitas vezes, as recepcionistas usam sacos de linho que podem ser costurados a partir de lençóis velhos de algodão ou linho.
6. Granulado perga é armazenado em local fresco e seco, mas não na geladeira. A melhor opção é um apartamento despensa ou corredor.

Como armazenar perg em pente

1. Graças à concha de cera e base de mel, o perga não é queimado pelo tempo, permanecendo permanentemente propriedades úteis. Quando usado, o produto é mastigado e mastigado com favos de mel.
2. Como os favos de mel são difíceis de preservar, eles precisam ser cortados em quadrados e colocados em frascos. Depois disso, o mel é derramado no recipiente, deve cobrir todo o pão de abelha.
3. De uma forma semelhante, a composição é armazenada na prateleira inferior do refrigerador. Se favos de mel com afiação, eles precisam ser colocados em um recipiente e colocar em local fresco. Uma tigela com uma solução de vinagre (concentração de 9%) também é colocada aqui.

É importante armazenar perga fresca, que foi coletada no prazo de 1 semana atrás. Se você não seguir as regras de preservação, o produto ficará inutilizável em 2 a 3 dias. Pão de abelha pode ser estragado por mau cheiro estrangeiro ou a presença de outros sabores, acesso ao ar, condições de temperatura imprópria ou suas flutuações, aumento da umidade.

Vídeo: propriedades úteis do perga