Damascos secos - os benefícios e danos para a saúde do corpo

O fruto seco concentra muitos minerais valiosos, vitaminas, ácidos orgânicos, fibra alimentar. No inverno, esse prato seria a melhor maneira de apoiar o sistema imunológico. Um dos tipos mais comuns de frutas secas é damascos secos - damasco seco. O produto é adicionado ao cozimento e usado como um lanche independente. Muitas pessoas se perguntam que benefício e dano podem trazer fruta laranja? Vamos falar sobre tudo em ordem.

O que é damascos secos

Damascos secos são damasco seco. O produto é considerado o mais nutritivo entre seus bolsistas. Cozinhar 150 gramas. damascos secos, você precisa tomar 500 gramas. matérias-primas frescas.
Anteriormente, damascos secos foram preparados por um longo tempo.Primeiro, os damascos foram peneirados, cortados, removidos da semente. Em seguida, deixou a desvanecer-se no calor, cobrindo o tecido de insetos.

Hoje, frutas secas são produzidas usando uma tecnologia especial, usando componentes químicos. Para fazer damascos secos laranja brilhante com um brilho agradável, você precisa adicionar dióxido de enxofre à composição para imersão.

Para reduzir a duração dos fornos de secagem e fornos são usados. Como mencionado anteriormente, para o fabrico de 150 gramas. matérias-primas secas requerem 0,5 kg. damascos moderadamente maduros.

Os seguintes tipos de frutos secos são distinguidos:

• Damascos secos - damasco cortado em 2 partes, retire os ossos, secos.
• Kajsa - dos frutos inteiros são extraídos os ossos com um dispositivo especial, então secado ao sol.
• Damasco - damasco lavado, preparado, seco com osso.

Frutos secos, em particular damascos secos, são usados ​​em todo o lado. Na maioria das vezes é usado na medicina tradicional, dietas, fins culinários.

Caloria, composição, valor nutricional

1. Damascos secos pertencem à categoria de frutas secas, a maior parte é água. 100 gr. contas de produto para 70 gramas. fluido.A próxima posição de liderança é ocupada por carboidratos - cerca de 25,2 gramas. em 100 gr. damascos secos.
2. Fibra dietética, em particular fibra, é dada cerca de 4 gramas. Esse número é 1/5 da norma diária, necessária para uma pessoa adulta. Em damascos secos há uma proteína (1,2 gr.), Ash (1 gr.), Gorduras (0,16 gr.).
3. Enquanto secar damasco perde alguns elementos valiosos, na maioria das vezes é vitaminas. No entanto, os mais "fortes" permanecem e suportam o benefício do corpo humano.
4. Entre as vitaminas "persistentes" há retinol, ou vitamina A. Em 100 gr. damascos secos cerca de 108,68 mg. esta substância. Pode parecer para alguns que essa quantia não é suficiente. Mas leva 13% do subsídio diário permitido para um adulto.
5. Também no processo de secagem de vitaminas preservadas do grupo B. Esta seção inclui todo um “buquê” de compostos insubstituíveis. Assim, a piridoxina, ou vitamina B6, recebe 0,14 mg. em 100 gr. (6% do subsídio diário). O ácido pantotênico (vitamina B5) está contido em uma quantidade de 0,2 mg.
6. Damascos secos também são ricos em riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1), ácido nicotínico (vitamina PP, niacina), ácido ascórbico (vitamina C).
7. O valor dos damascos secos é devido ao acúmulo de micro e macro elementos. 100 gr. sobremesa seca conta com 444 mg. potássio - a taxa diária.A fruta seca é rica em cálcio, seus 15 mg, magnésio (16 mg), fósforo (39 mg).
8. Damascos secos incluem cobre (0,15 mg.), E isso é 15% da permissão diária permitida. Ferro em frutas secas 1,6 mg. (9% da norma), o manganês é dado 0,1 mg, zinco - 0,25 mg.
9. Uma gama suficientemente grande de ácidos orgânicos pode saturar o corpo humano com compostos insubstituíveis. Quanto aos aminoácidos, eles são em excesso com frutas secas (isoleucina, triptofano, treonina, lisina). Existem 12 aminoácidos em damascos secos, entre os quais 7 são insubstituíveis.
10. Não se esqueça de frutose, sacarose, glicose, eles recebem 80% do total de frutas. Com tais indicadores extensos, os damascos secos calóricos são considerados baixos - 242 kcal. em 100 gr. Para fornecer o corpo com os minerais necessários, ácidos, vitaminas, é suficiente para comer 5 pcs. por dia.

Os benefícios dos damascos secos

1. Frutos secos têm propriedades diuréticas. Por essa razão, os profissionais prescrevem às pessoas com doença renal que tomem damascos secos com base em damascos secos. A composição remove areia e pequenas pedras da cavidade do órgão interno e também impede sua posterior deposição.
2. O produto é utilizado na compilação do cardápio para pacientes obesos.Muitas vezes, damascos secos são consumidos com uma dieta, apesar dos açúcares e conteúdo calórico. Neste caso, a taxa diária é limitada a 25 gramas. Como resultado, resíduos de longa data e colesterol prejudicial.
3. Damascos secos diluem parcialmente o sangue e evitam coágulos sanguíneos. É útil comer frutas secas para pessoas com varizes. A pectina que chega remove metais pesados ​​e radionuclídeos, a fibra dietética acelera os processos metabólicos.
4. Para ajustar a digestão, é necessário comer meio dia. Frutos secos contêm 9 vezes mais fibras que os damascos frescos. Elemento controla a atividade dos sistemas endócrino e cardiovascular.
5. Damascos secos contêm muitas vitaminas que aumentam as funções de proteção do corpo durante o período de beribéri. O fruto seco é útil para consumir em adultos e crianças, a fim de evitar a infecção por vermes.
6. O produto reduz a febre, ajuda a recuperar de uma doença grave ou cirurgia. Damascos secos alivia dores de cabeça e brigas com enxaquecas freqüentes, elimina os sinais de frio e gripe.
7. Os carotenóides que chegam têm um efeito benéfico na visão humana.Elementos impedem o desenvolvimento de cataratas, lubrificam o globo ocular e fortalecem os músculos. Esta propriedade é extremamente apreciada por pessoas com baixa visão.
8. Damascos secos aumentam a resistência física, portanto damascos secos são frequentemente usados ​​na preparação de uma dieta para atletas. Além disso, a fruta seca preenche os vazios nos ossos, contribui para o rápido conjunto de massa muscular, melhora o humor e a moral.
9. Frutas afetam a atividade mental, por isso é útil comer damascos secos para pessoas que trabalham muito com suas cabeças. Além disso, frutas secas deste tipo incluem crianças em idade escolar e alunos no menu, a fim de aumentar a percepção, a memória e a concentração.
10. Caldo com damascos secos remover o excesso de fluido, lutando com inchaço. Esta propriedade é apreciada por pessoas com varizes e meninas grávidas que estão experimentando peso em suas pernas.
11. Damascos secos promove a rápida absorção de antibióticos pelo sangue. Se você estiver fazendo um curso com drogas, inclua frutas secas em sua dieta. Você precisa usar pelo menos 20 gramas. todos os dias.
12. Damascos secos devem ser dados às crianças nos períodos de inverno e primavera. É nessas épocas que ocorrem deficiências vitamínicas. Damascos secos vão preencher tudo com interesse e fortalecer o sistema imunológico.
13. Frutos secos deste tipo têm a capacidade de baixar a pressão sanguínea. Por esta razão, damascos secos são consumidos por pacientes hipertensos. Hipotônicos devem ser cuidadosos, a quantidade máxima diária não deve exceder 10 gramas.

Permissão diária permitida

Deve ser lembrado que os damascos secos são um produto altamente concentrado. Concentra-se em 2,5 vezes mais açúcar do que em frutas frescas. Além disso, se o damasco inclui apenas 2 gramas. fibra dietética, em seguida, na fruta seca, esta quantidade aumenta para 18 gramas. A diferença é significativa.

Um adulto que não tem contra-indicações para comer não deve ingerir mais de 70 gramas. frutas secas diariamente.

Ao mesmo tempo, os damascos secos são adicionados aos doces, lanches quentes e frios, saladas, pratos de carne, acompanhamentos. Muitas vezes, frutas secas fazem bebidas de frutas e bebidas de frutas, geléias, smoothies, etc.

Já a figura é de 242 Kcal. em 100 gr. implica algumas restrições, dieters não devem consumir mais de 4-5 pedaços. por dia.

Os benefícios dos damascos secos para as crianças

1. Para o pleno desenvolvimento da criança requer um complexo de vitaminas com compostos minerais, ácidos orgânicos, fibras alimentares.Damascos secos incluem todas as substâncias listadas.
2. Compostos de entrada são responsáveis ​​pela transformação de carboidratos em energia, como resultado do qual a criança é carregada com vigor. Cálcio forma osso e tecido muscular, o magnésio suporta o trabalho do coração e do cérebro, o ferro aumenta a circulação sanguínea.
3. Crianças da escola, idade pré-escolar e estudantes trabalham muito mentalmente. Para melhorar os processos mentais e aliviar a tensão nervosa, os damascos secos devem ser consumidos diariamente a 10-15 gramas.
4. A partir de seis meses, você pode entrar gradualmente na fruta seca na dieta do bebê. Comece a cozinhar compotas sem açúcar e de baixa concentração, depois dê à criança 5 ml.

Os benefícios dos damascos secos para as mulheres

1. Os damascos secos são responsáveis ​​pela normalização dos níveis hormonais em meninas e mulheres. Se você comer frutas secas durante a menstruação, os espasmos musculares desaparecerão, o nível de hemoglobina será restaurado.
2. As senhoras com menopausa precisam consumir damascos secos para reduzir o número de "marés" e sua rigidez, bem como para normalizar o contexto psico-emocional.
3. Damascos secos têm propriedades laxantes suaves, por isso são frequentemente utilizados para perda de peso.Consumo sistemático limpará os intestinos e evitará escoriações.
4. Um grande grupo de “vitaminas da beleza” dos grupos A e E é responsável pela saúde dos cabelos, unhas e pele. O damasco seco suaviza a pele, combate rugas e pigmentação da pele, elimina a queda de cabelo e a caspa.
5. O tocoferol (vitamina E) é considerado um antioxidante natural. Tem as propriedades preventivas da formação de tumores malignos, e também bloqueia o acesso do sangue às células cancerosas existentes.

Os benefícios dos damascos secos para homens

1. Damascos secos - uma fonte completa de fibra. A fibra dietética assume a responsabilidade pela atividade do trato intestinal. Isto tem um efeito benéfico na circulação sanguínea nos órgãos pélvicos.
2. Frutos secos são úteis para os homens para prevenir doenças da próstata. O consumo de doses (cerca de 40 gramas por dia) aumenta a função reprodutiva e a potência.
3. Damascos secos estimulam a atividade dos testículos, aumentando a qualidade e a quantidade de espermatozóides. Como resultado, os hormônios são normalizados.
4. Homens com mais frequência do que mulheres sofrem de distúrbios cardíacos e do sistema vascular.Os damascos secos previnem possíveis doenças, reduzindo ao mínimo o risco de seu desenvolvimento.
5. Benefícios para o sexo mais forte são devidos ao aumento da resistência física. Portanto, frutas secas devem ser consumidas por pessoas que trabalham muito com as mãos e praticam esportes.

Os benefícios dos damascos secos para mulheres grávidas

1. Nos últimos estágios da gestação, uma mulher freqüentemente enfrenta um aumento na pressão sanguínea, e os damascos secos reduzem o desempenho.
2. O consumo regular de decocção com a adição de damascos secos remove o inchaço dos órgãos internos, membros e face.
3. Na maioria das vezes, as médicas proíbem a ingestão de alimentos com açúcar durante a gravidez. Mas os damascos secos não se enquadram nesta lista.
4. Frutos secos estabilizar a atividade da glândula tireóide e todo o sistema endócrino, controlar o ritmo cardíaco.
5. As mulheres grávidas sofrem de constipação, damascos secos afetam a motilidade intestinal e têm um efeito laxante ligeiro.

Prejuízo dos damascos secos

1. O abuso do produto pode levar a desordem do trato digestivo. Haverá diarréia, inchaço, dor de estômago.
2. Damascos secos são contra-indicados para pessoas com doenças crônicas do trato gastrointestinal, alergias a produtos, asma brônquica.
3. Os diabéticos não podem comer frutas secas, mas a quantidade deve ser dosada. Em uma semana, você pode consumir 2-3 peças. damascos secos.

Damascos secos não prejudicam o corpo humano, se você usar o produto com sabedoria e levar em conta as contra-indicações. Adicione damascos secos a pratos familiares ou use como um lanche. Observe a taxa diária, digite os frutos secos na dieta das crianças.

Vídeo: os damascos úteis