Você pode comer e comer ovos crus?

Ovos de galinha ocupam uma posição de liderança na lista de produtos úteis, e isso não é surpreendente. Na composição em grandes quantidades há proteína pura, que é responsável pelo funcionamento de todos os sistemas e órgãos mais importantes de uma pessoa. Os ovos também são ricos em aminoácidos que não podem ser produzidos offline. Em parte devido à utilidade do produto alimentício, muitos se perguntam se os ovos podem ser consumidos em sua forma bruta. Afinal, além de substâncias valiosas, elas também apresentam E. coli, o que pode agravar o estado de saúde.

Composição de ovos

Na composição dos ovos de galinha formados a massa das substâncias mais valiosas que têm um impacto direto no corpo humano. Imediatamente deve-se dizer que os compostos de proteína recebem mais de 13% do volume total da lista de substâncias químicas.O ovo em si é 85% de água, o que também é necessário para o homem.

Ovumucina, ovalbumina, lisozima e conalbumina, famosa por seu efeito antibacteriano, estão presentes na composição de proteínas. Há pouco carboidrato nos ovos, apenas 0,7% e ainda menos gordura - 0,3%.

Valiosa é a gema, mas é gorda devido ao acúmulo de ácidos (gorduras monoinsaturadas). Entre eles estão oleico, linoléico, palmítico e outros. Também na gema há carboidratos, proteína, muito colesterol, vasos entupidos.

Naturalmente, para o desenvolvimento completo do embrião no ovo deve conter todos os compostos minerais e vitaminas. Entre estes últimos estão tocoferol, retinol, tiamina, niacina, folacina, ácido pantotênico e ácido fólico, a riboflavina.

Concordo, uma impressionante lista de compostos químicos. Se considerarmos a ação de todos os componentes do complexo, é claro, um ovo cru beneficiará a saúde humana com o consumo adequado. No entanto, deve ser entendido que os produtos da loja não são de alta qualidade, por isso estamos falando exclusivamente sobre ovos caseiros.

Teor calórico

Para cada pessoa, a necessidade diária de calorias é estritamente individual, é determinada pelo ritmo de vida, nutrição adequada, bem como outras características, até e incluindo a presença ou ausência de doenças crônicas. Normalmente, um homem precisa de mais calorias (2500) do que uma mulher (2000).

Ao consumir alimentos que cobrirão o valor especificado, uma pessoa será capaz de levar um estilo de vida completo. Seu sistema nervoso e músculo cardíaco estarão em boa forma, o metabolismo energético é mantido no nível adequado, não há desequilíbrio e o risco de ganhar peso corporal excessivo.

Devido ao seu baixo teor calórico, um ovo é incluído na lista de alimentos permitidos para consumo em uma dieta. A gema concentra todo o valor nutricional, seu conteúdo calórico é de 73 unidades. Proteína devido ao acúmulo de água não dá calorias extras. Portanto, os ovos podem ser usados ​​sem medo de estragar a forma.

Seleção de ovos

Para determinar a qualidade do produto apresentado, os grandes hipermercados estão equipados com um ovoscópio, que permite ao comprador verificar os ovos antes de os comprar. O dispositivo é voltado para o lúmen, que determina a idade do ovo. Mas se não houver adaptação, é necessário agir de maneira diferente.

1. O ovo deve ser pesado, fala de sua frescura. O produto leve, provavelmente, está nas prateleiras.
2. Vale a pena prestar atenção à rotulagem. Classe D - produto dietético, armazenado até uma semana. Classe C - ovo de mesa, você pode manter até 3 semanas.
3. O tamanho depende diretamente de qual raça de frango. Isso não significa a qualidade do produto. Ovos pequenos podem ser muito melhores e mais frescos.
4. Você não deve pegar um ovo que tenha uma estrutura pegajosa na superfície. Isto sugere que no processo de transporte não cumpriu certas regras de transporte.
5. Ideal se você estiver indo para consumir ovos em forma crua, comprá-los de amigos que contenham galinhas. Produtos caseiros são uma garantia de que as aves são cuidadas e alimentadas adequadamente.

Os benefícios dos ovos crus

1. Ovos frescos são úteis se consumidos com o estômago vazio. Matérias-primas têm um efeito positivo sobre a atividade dos órgãos digestivos. Também diminui a acidez do estômago.
2. Ovos crus têm um efeito positivo nas cordas vocais. Os componentes lubrificam perfeitamente a mucosa da laringe. Além disso, o produto melhora a visão e protege os olhos de várias doenças.

É permitido beber ovos crus?

Muitas pessoas ficam perplexas com o próprio posicionamento da pergunta e quem decide usar um produto bruto, não processado termicamente. No entanto, a categoria de pessoas envolvidas no levantamento de peso, proteína pura é simplesmente necessária. Nem sempre é possível extraí-lo de preparações de ação direcional, em consequência das quais se torna necessário tomar ovos.

A resposta é sim, você pode beber. De tal refeição uma pessoa receberá benefícios tremendos, a saber:

• reserva de energia aumenta;
• o metabolismo de carboidratos melhora;
• massa muscular crescente;
• deficiência de proteína é reabastecida;
• melhora a atividade do sistema visual;
• ossos fortalecem os dentes;
• apoiou o trabalho da glândula tireóide.

O valor do produto é incondicional, mas tudo isso é possível apenas com o uso de ovos caseiros frescos.

É permitido comer ovos crus

1. Não devemos excluir o fato de que a maioria das pessoas vive em grandes cidades. Isso levanta o problema de onde encontrar um produto novo e de alta qualidade. Portanto, a maioria das pessoas ainda quer comprar os alimentos mais naturais e não ter medo de sua composição. Portanto, vale a pena saber por que é perigoso comer ovos crus.
2. É importante entender que as matérias-primas que são fornecidas para as prateleiras das lojas e supermercados não são cultivadas em aldeias e aldeias. Portanto, ovos crus são uma fonte de infecção perigosa na forma de salmonelose. Esta é uma doença aguda que afeta os intestinos. Patologia é acompanhada por diarréia grave e vômitos.
3. Além disso, há uma forte fraqueza, febre alta e dor de cabeça. A salmonelose geralmente provoca cãibras musculares nos membros. Um produto bruto também pode levar à hipovitaminose da biotina. Isso é causado por avidina. A substância entra no intestino e impede que a vitamina B7 seja absorvida.
4. Por causa desta patologia, unhas, cabelos e pele começam a sofrer muito. Além disso, os ovos crus são estritamente contra-indicados para pessoas que não toleram a proteína ovomucóide. A substância provoca o desenvolvimento de uma reação alérgica.Mesmo que você não saiba se tem uma patologia semelhante, pode ir ao hospital comendo um ovo cru.

Regras para comer ovos crus

1. Se você ainda toma decisões e quer tirar o máximo proveito do produto bruto, deve considerar algumas regras. Compra obrigatória apenas produtos rurais.
2. Lave os ovos em água morna antes de usar. O procedimento é ainda melhor com sabão e água, para que você não pegue a infecção, que pode estar na casca.
3. Perfure o ovo de dois lados opostos com um palito ou agulha. Agite bem para formar uma massa homogênea.
4. Alternativamente, o ovo pode ser quebrado em um copo, adicione o pão branco e sal. Mexa e coma com uma colher. Além disso, as matérias-primas podem ser consumidas com açúcar, mas sem pão. Bata o todo completamente.
5. Muitas vezes, um ovo cru é adicionado a uma caneca de cerveja escura. A gosto pode adicionar uma pequena quantidade de sal. Um método similar é freqüentemente usado para ganho de peso. Às vezes outro 30 gr. creme azedo caseiro.
6. Ovos crus podem consumir 1 hora por dia. O procedimento é melhor feito com o estômago vazio no início da manhã.Assim, seu corpo terá tempo para repor a biotina. Certifique-se de seguir este regime e obter matérias-primas frescas e de alta qualidade.

Ovos crus podem ser consumidos se a qualidade e a frescura forem verificadas. Você não deve arriscar sua própria saúde e comer um produto comprado em um supermercado. Caso contrário, o risco de se infectar com salmonela aumenta significativamente. Tome cuidado extra e siga as orientações simples.

Vídeo: É possível beber ovos crus para o crescimento muscular?