É possível rolar com a amamentação?

Cada um de nós tem preferências especiais em comida - alguns gostam de pizza, outros preferem doces, e outros ainda não podem viver sem fast food. Para muitos, a comida não é apenas comida. A comida favorita é uma maneira de relaxar, divertir-se, divertir-se e às vezes aliviar o estresse. Infelizmente, nem sempre as guloseimas favoritas continuam sendo úteis. Isto é especialmente agudo durante a gravidez e lactação. Neste momento, uma mulher deve monitorar rigorosamente sua dieta, porque a saúde do homenzinho depende do que ela come. Hoje nós falaremos sobre rolos - o que constitui este prato, que perigo transporta a uma mãe que amamenta, e também descobrimos se os rolos são permissíveis durante a lactação.

Os pães são um prato clássico da culinária japonesa, que hoje deixou de ser exótico para os russos.Na verdade, estes são pequenos rolos de arroz que se transformam em noruega. O arroz é preparado em um molho especial. Dentro do rolo envolvido recheio - legumes, temperos, frutos do mar. Próximo rolo cortado em 6-8 partes e servido em uma porção. Rolls gosta tanto dos russos que eles se tornaram incrivelmente populares e procurados. Segundo as estatísticas, pizza e pãezinhos são as posições mais frequentes nos serviços de entrega de alimentos. Mas é aceitável tomar este prato habitual ao amamentar?

É possível comer rolos de uma mãe que amamenta?

De fato, todos os ingredientes dos rolos são produtos úteis que contêm muitas substâncias valiosas e necessárias. Isto é especialmente verdadeiro para o corpo de uma mulher esgotado pela gravidez, parto e lactação. No entanto, este produto pode ser muito perigoso se preparado a partir de peixe velho. O fato é que apenas peixe cru é usado na preparação de pães. Mas, por via de regra, é muito caprichoso - rapidamente sai, exige certas condições de armazenamento e preparação. Mesmo em normas sanitárias, indica-se que no local onde os rolos são preparados deve haver uma certa temperatura do ar.Ou seja, para que o peixe não se deteriore, ele é cozido em uma sala fria.

Outra ressalva para consumir comida japonesa é molhos e temperos quentes. Gengibre, molho de soja e wasabi têm um sabor picante poderoso que pode afetar a composição e o sabor do leite materno.Em alguns casos, o bebê se recusa a amamentar, se o leite mudar de tom de sabor. Além disso, alguns ingredientes podem causar fermentação nos intestinos, como a maionese. Se o bebê é pequeno, tente rolar com a amamentação em pequenas porções, acompanhe cuidadosamente a reação do bebê. Se sua cadeira mudou ou uma erupção aparece em sua pele, a delicadeza deve ser descartada. Se não houver reação, sinta-se à vontade para aumentar a porção do seu prato favorito.

Propriedades úteis de rolos durante a amamentação

Nós já descobrimos que uma mãe que amamenta pode comer pãezinhos se eles são frescos e o bebê não é alérgico aos ingredientes deste prato japonês. Mas quão valiosos são os rolos de arroz?

1. Fig. É um dos produtos mais seguros, que não causa alergias, contém minerais e vitaminas, absorve várias toxinas e escórias nos intestinos. E o arroz remove perfeitamente o excesso de fluido do corpo, ajudando a mãe a recuperar-se mais rapidamente. O arroz é uma fonte de carboidratos rápidos que dão energia a uma mulher, mesmo que uma jovem mãe esteja mentalmente e fisicamente cansada.
2. Peixe De qualquer forma, peixes e frutos do mar contêm ácidos graxos ômega-3, que afetam favoravelmente a aparência de uma mulher, melhoram a condição de sua pele, protegem seu cabelo de cair e suas unhas de fragilidade excessiva. E peixe é fósforo para a formação de um esqueleto forte de um bebê. O consumo regular de produtos de peixe assegura o crescimento normal da criança, um bom ganho de peso, etc.
3. Algas marinhas Em sua composição muito de iodo, que tem um efeito positivo sobre o bem-estar das mulheres. A deficiência de iodo é manifestada por tontura, perda de concentração, diminuição do desempenho, sonolência constante e apatia. Além disso, as algas são ricas em vitamina B12, tem um grande efeito no estado do sistema nervoso - acalma perfeitamente uma mulher, alivia o stress, reduz o risco de depressão pós-parto, etc.
4. Molho De Soja O produto contém muitos fitoestrogênios, que normalizam os hormônios de uma mulher após o parto. Spice contém muitas substâncias úteis, e até o molho de soja é capaz de decorar o gosto até dos rolos mais simples, o que dá um sabor saboroso aos pratos familiares.
5. Wasabi Este é um tempero picante e picante que tem um efeito positivo sobre o trato digestivo, mata os germes e tem um efeito anti-inflamatório.
6. Gengibre - É um poderoso imunomodulador que protege o corpo de uma mulher contra resfriados e exacerbações de doenças crônicas. Isto é especialmente verdadeiro no período de outono-inverno, quando o ARVI está em fúria.

De fato, se o peixe nos pãezinhos é fresco, todos os produtos são muito úteis e valiosos para qualquer organismo, especialmente aqueles enfraquecidos pela lactação. Não admira que a culinária japonesa seja considerada uma das mais saudáveis ​​e equilibradas.

Como fazer rolos você mesmo?

Para ter certeza dos benefícios e frescor de cada ingrediente, você pode tentar fazer os rolos em casa. Claro, você não será capaz de obter um prato profissional, especialmente imediatamente, porque para isso você precisa saber muitas sutilezas e nuances. Mas vamos tentar fazer uma delicadeza aproximada.

1. Primeiro você precisa cozinhar arroz, mas não é preparado usando tecnologia padrão. Arroz de grão longo deve ser lavado e preenchido com água na proporção de 1: 1,5. Na água, adicione um pedaço de alga kombu, mas pegue-o antes que a água comece a ferver. Quando a água ferver, cubra a tampa com força e deixe o arroz ferver em fogo baixo por não mais que 20 minutos, durante os quais toda a água irá evaporar.Após 20 minutos, desligue o fogo, mas deixe o arroz para ferver por um par de mais 10 minutos.Por enquanto, prepare o molho - em 50 ml de vinagre de arroz deve dissolver meia colher de chá de sal e meia colher de sopa de açúcar. Na venda você pode encontrar o molho de arroz pronto. Despeje o arroz quente com a solução preparada - o ingrediente principal está pronto.
2. O tapete deve ser embrulhado com filme plástico, cortado em nori, colocar o arroz à temperatura ambiente em uma camada uniforme de 1 cm Para evitar que o arroz grude nos dedos, umedeça as mãos com água.
3. Sob a forma de um recheio, espalhar o pepino, distribuir um par de colheres de queijo, coloque uma pena de cebola verde.
4. Os peixes precisam ser apedrejados e cortados em camadas finas. Pode ser truta, salmão, salmão ou qualquer outro peixe vermelho.
5. Além disso, tudo está bem embrulhado. O rolo acabado é cortado em um número conveniente de peças, cerca de 6-8 peças. Isso é feito com uma faca afiada, caso contrário você pode estragar a aparência do prato.

Os rolos decoram com caviar de gergelim ou tobiko. Servido com molho picante de wasabi, molho de soja e gengibre em conserva. Se você tem medo de consumir peixe cru durante a lactação, você não pode adicioná-lo, mas use apenas maionese, pepino e abacate como recheio.

Rolos são um prato clássico, sem o qual alguns russos modernos literalmente não conseguem imaginar sua vida. Isso é realmente útil e delicadeza saborosa, que você não deve recusar ao alimentar seu bebê com leite materno. O principal é estar confiante na sua qualidade!

Vídeo: nutrição adequada durante a amamentação