É possível fazer churrasco durante a amamentação?

As jovens mães durante o período de amamentação devem sempre lembrar-se de certas proibições no uso de alimentos. Com o início da primavera e do verão, quando o clima permite que você entre na natureza e frite churrasco, muitas mães começam uma verdadeira briga com elas mesmas. Isto não é surpreendente, uma vez que o desejo de comer um kebab saboroso e suculento se opõe a cuidar de uma criança. Parece que na carne não há nada perigoso, mas o kebab contém muitas especiarias, sal e pimenta. São esses componentes que preocupam as jovens mães.

No entanto, deve ser entendido que o papel decisivo na questão de saber se há um kebab, vai jogar uma receita, de acordo com o que está preparado.Se você cozinhar a carne corretamente, em seguida, comer pratos de churrasco durante o período de amamentação se torna útil, especialmente se você adicionar outros produtos úteis para os pratos.

Qual é a razão para as preocupações das jovens mães?

A principal razão que muitas mães recusam shish kebab durante a amamentação é que, ao amamentar uma mãe, as mães devem parar de comer frituras. Além disso, a proibição é imposta a alimentos excessivamente gordurosos. Como o churrasco, clássico no sentido geralmente aceito, tem qualidade, nem todas as mães se arriscam a comer tal delicadeza.

Um ponto importante é também o fato de que durante a amamentação, a maioria das mulheres adere a uma dieta e, portanto, não consome alimentos gordurosos e fritos. Comer um kebab depois de uma longa abstinência de tais pratos pode prejudicar o corpo, pois ele se tornará para ele a verdadeira sacudida. Além disso, você deve prestar atenção aos vários temperos, temperos quentes e molhos. Seu uso, mesmo que não em quantidades muito grandes, também pode provocar reações indesejáveis ​​do corpo.

É claro que, assim que a mãe comer kebab com aditivos picantes e salgados, todos esses componentes passarão para o leite materno. O corpo despreparado do bebê pode reagir negativamente a novos alimentos para ele. É importante lembrar que, no primeiro ano de vida, o sistema digestivo do bebê só fica mais forte e se acostuma com as condições do ambiente, de modo que o leite após o shashlyk pode causar distúrbios intestinais, cólicas, reações alérgicas e outras manifestações desagradáveis.

Que carne para um shish kebab para escolher?

É a escolha certa de carne que pode permitir que uma jovem mãe coma um saboroso kebab sem prejudicar a saúde do bebê e seu próprio corpo. Considere com mais detalhes todos os tipos de carne:

1. Carne de porco Esta opção para churrasco ao alimentar o bebê é indesejável de usar. A carne de porco é muito gordurosa. A combinação de gordura e frita pode ter um efeito ruim não só na criança, mas também na própria mãe, porque esse alimento acrescenta peso extra.
2. Cordeiro Esta opção também se torna indesejável ao amamentar um bebê. O cordeiro é uma carne com alto teor de gordura e ácidos graxos, portanto deve ser resolutamente abandonada.
3. Peito De Frango. Esta carne é mais adequada para múmias jovens. O frango, e especialmente o esterno, não contém muita gordura, razão pela qual essa carne é frequentemente consumida durante a dieta.
4. Carne Esta opção pode ser muito útil, no entanto, vale a pena escolher carne magra.
5. Peixe magro branco. A carne de peixe é também frequentemente utilizada para cozinhar espetadas. Esta opção é perfeita durante a amamentação, porque o peixe é um produto alimentar rico em nutrientes. Você pode usar carpa, bacalhau e navaga.

Que tipo de tempero pode ser usado para fazer kebabs?

Quando cozinhar kebabs costumam usar uma variedade de marinadas, especiarias e temperos. Uma atenção especial deve ser dada às marinadas:

1. Vinagre Para os kebabs de marinada e de cozinha, este produto é utilizado com muita frequência. No entanto, durante a amamentação, o uso de vinagre é estritamente proibido.
2. Ácido cítrico. Qualquer ácido que entre no corpo da mãe automaticamente se transforma em leite e, portanto, logo chegará ao bebê.O aumento da acidez pode causar o aparecimento de cólica em uma criança e, portanto, deve ser cauteloso quanto ao uso de ácido cítrico.
3. Maionese. A partir deste produto também é melhor dar até aqueles momentos em que você parar de amamentar, porque é rico em gorduras, e até mesmo um produto útil não pode ser chamado.
4. Quanto aos temperos que podem ser usados ​​no processo de marinar carne, os seguintes aditivos devem ser observados:
5. Kefir Este produto é raramente utilizado para a marinada, no entanto, vale a pena notar que é capaz de tornar a carne extremamente macia e tenra, o que nem sempre está sob o poder de outras marinadas.
6. Sal Não abuse do sal, é melhor adicionar em pequena quantidade.
7. Pimenta seca. Com isso, você pode dar o sabor familiar do kebab.

Características de cozinhar útil para kebabs de mães

Depois que os ingredientes são selecionados, você pode começar a entender algumas das complexidades e detalhes da culinária kebabs úteis.

Na ausência de uma grande quantidade de especiarias e marinada, a carne pode parecer completamente insípida. Para evitar esse efeito, corte a carne em camadas finas e coloque-as em um recipiente para churrasco especial.No processo de cozimento, você deve monitorar cuidadosamente a carne para que ela não queime, porque essas camadas finas são preparadas muito rapidamente. Para não estragar a carne, é melhor cozinhar essas placas finas em carvão praticamente extinto. O mesmo vale para os peixes.

Se você ainda decidir cortar a carne em pedaços maiores, na versão tradicional, então você deve usar um espeto para fritar, já que será muito mais conveniente virar a carne. Se a carne ainda estiver parcialmente queimada, você deve cortar os pedaços queimados, pois eles serão muito longos e difíceis de digerir pelo corpo, causando desconforto à mãe e ao bebê.

Produtos para melhor absorção de carne

Para evitar que a carne assada se torne uma causa de desconforto para uma jovem mãe, é melhor comer kebabs juntamente com produtos que melhorem a digestão. Estes são principalmente vegetais e na forma bruta. Deve ser adicionado aos pepinos kebab, tomates, repolho e alface.

Se você quiser comer junto com um kebab de batatas, é melhor fervê-lo ou assá-lo diretamente no carvão. Comer batatas fritas com carne frita é altamente indesejável.

Refeições com um kebab

Muitas carnes são consumidas exclusivamente em combinação com pão. Mães jovens melhor, neste caso, pão preto ou produtos preparados sem sal. Se você escolher um prato para kebabs, é melhor, claro, escolher opções mais leves. A massa deve ser descartada, pois produtos de farinha combinados com carne frita podem causar desconforto no corpo. O trigo mourisco é o melhor dos cereais, especialmente se o kebab é feito de frango ou carne magra.

A melhor opção para enfeitar os kebabs são os vegetais, e você pode usá-los de várias formas: cozido, cozido no vapor, cozido, cru e até mesmo amassado. Você pode cozinhar saladas de vegetais leves.

Vídeo: o segredo do kebab perfeito do chef armênio