Café instantâneo - os benefícios e danos à saúde

Bilhões de xícaras de café diariamente absorvem a sociedade no mundo. Mais da metade gosta de café instantâneo. A segunda parte franze o nariz e prefere grãos naturais.

Considere as questões mais populares que surgem entre os consumidores de café instantâneo: em que consiste, como é produzido, que danos causa à saúde e a quem esta bebida é contra-indicada.

O café instantâneo é um substituto. Como explicar o conceito?

Cada fabricante tem sua própria tecnologia especial de preparação, detalhes e sutilezas dos quais não foram divulgados. Ao consumir uma bebida favorita, poucas pessoas entendem que cada 100 g de café contém até 80% de aditivos e, na melhor das hipóteses, são grãos que não correspondem ao grau superior - não padrão.Esta mistura não é considerada natural, mas também perde significativamente no sabor. Para ter certeza de que o produto é 100% natural, é recomendável comprar grãos de café e moê-los você mesmo.

Em si, a matéria-prima não tem o notório aroma do café, graças ao qual a bebida é conhecida em todos os cantos do mundo. O cheiro é alcançado pelos numerosos sabores introduzidos na composição, que também afetam o sabor. Isso confirma a versão que a composição de muita química. Bebida de café solúvel com um cheiro natural perfumado é, na verdade, sua adição química exacerba as propriedades já insalubres para o corpo.

O que está incluído na composição do café instantâneo e qual é a tecnologia de sua produção

Grãos defeituosos são sempre usados. Eles são limpos de um invólucro rico em cafeína, que por sua vez é usado na fabricação de medicamentos e bebidas com propriedades de alta energia.

Grãos refinados são processados.Eles são torrados e esmagados, a água quente é adicionada e aquecida sob alta pressão. Após 3 horas a infusão é resfriada, a água é drenada.

O café é feito de duas maneiras:

1. Baixa temperatura (sublimação) - a substância é submetida a congelamento e depois os grãos continuam a ser esmagados. A massa resultante é carregada no vácuo para evaporar o excesso de umidade. Este método é aplicável à produção de cafés caros, e os melhores grãos da mais alta qualidade são usados ​​para isso.
2. Alta temperatura - sob a ação de altas temperaturas da mistura obter um pó. O material resultante é tratado com vapor para formar grânulos ou deixado como está.

Qual é o dano do café instantâneo?

O início do amor por essa bebida nasce com sabor, sabor e percepção associados ao relaxamento. Com o tempo, qualquer intervalo de cinco minutos ou um intervalo para fumar é acompanhado por uma xícara de café. Quando chega o momento viciante, é necessário inalar o aroma e sentir novamente o sabor da bebida revigorante. A manhã não vem, o humor não melhora, o corpo se recusa a começar um novo dia sem a dose habitual de energia. Essa paixão leva a problemas de natureza física.

Quais sistemas são afetados pela bebida quente:

1. Sistema nervoso central. Primeiro de tudo, o sistema nervoso fica sob a influência negativa. O efeito cumulativo leva ao vício. Não tendo recebido sua porção, a pessoa fica irritada e se sente cansada, sonolenta. Aparece uma dependência que, eventualmente, corrige o comportamento. A falta de produto leva à depressão e ansiedade. Alguns especialistas vêem a similaridade dos sintomas com o vício em drogas.
2. O sistema digestivo O café é capaz de oxidar o corpo. Isso provoca o aparecimento de doenças do estômago e órgãos digestivos, gastrite, úlceras.
3. A bebida solúvel afeta negativamente o fígado e o pâncreas.
4. Função de barreira. Café da manhã tomado com o estômago vazio leva à intoxicação do corpo. Isso também se aplica a qualquer hora do dia. Se não for possível fazer um lanche, recomenda-se recusar a bebida. Um tempo mais seguro é considerado para usar um elixir revigorante 30 minutos após uma refeição.
5. Sistema urinário. A bebida leva à desidratação, pois é um diurético. Em boas casas de café, o café é servido junto com um copo de água para que o amante do café possa reabastecer o equilíbrio da água 15 minutos depois de beber um copo.
6. Sistema cardiovascular.Foi observado um efeito negativo no músculo cardíaco. O café instantâneo é capaz de trazer um órgão saudável para fora do traste, especialmente se você beber um cigarro com ele.

Composição

É importante entender que a composição do café não inspira confiança - apenas 20% da substância é extraída dos grãos de café e os 80 restantes são apresentados na forma:

• Pigmentos de coloração.
• Conservantes
• Sabores.
• Estabilizadores

Contra-indicações

Devido à composição duvidosa do café instantâneo, é desejável reduzir o uso da bebida a todos, mas é especialmente perigoso:

1. Mulheres grávidas e mulheres durante a lactação. Ao usar um produto de qualidade duvidosa, existe o risco de desvanecimento do feto, e um impacto negativo no seu desenvolvimento é notado. Nos recém-nascidos, problemas nevrálgicos adquiridos no útero são observados.
2. Pessoas com doença cardíaca, pacientes hipertensos. A bebida solúvel leva à taquicardia e ao aumento da pressão. A dispneia ocorre quando se anda.
3. Pessoas com doença renal. A maioria dos pacotes de café tem um aroma e sabor inebriantes, e você não deve esperar um bom teor de cafeína.Bebendo um número ilimitado de xícaras para conseguir vigor, você pode se animar por 20 minutos e comprar uma coleção de pedras nos rins.
4. Pessoas da faixa etária mais avançada, os idosos. Uma bebida barata e sem qualidade pode interferir no sono e causar hipertensão.
5. Crianças. Na faixa etária mais jovem, o café não deve estar presente na dieta, mas se por algum motivo isso aconteceu, deve-se estar preparado para a excessiva excitabilidade e agressão, desequilíbrio.

Dada a lista acima, vale a pena reconsiderar suas opiniões sobre o café. Não é necessário abandonar o hábito de beber uma bebida saborosa, é necessário incutir um amor por um produto 100% natural, saudável e de alta qualidade. Se a necessidade de beber a opção expressa for inerradicável, então pelo menos mude para a forma orgânica. Vai perder em cheiro e gosto, mas provavelmente não há "química" nele.

Quais são as vantagens, e existe algum benefício do café instantâneo

As prateleiras de lojas com embalagens multicoloridas, bancos, embalagens são esvaziadas com velocidade invejável. Há sempre uma demanda por café. Isso pode ser explicado pela disponibilidade, ignorância de informações e hábitos.Em alguns casos, mesmo com preguiça de ler a composição desempenha um papel decisivo.

Dificuldades dificilmente encontradas são a facilidade de preparação, longa vida de prateleira, cheiro agradável. Vale a pena notar que depois de tudo ele revigora, e o aroma agradavelmente relaxa e dá um bom humor. Existem momentos psicológicos. O importante não é café, mas o ritual de tomar café. O hábito de obter uma porção de amenidades com o despertar pode eliminar todos os momentos negativos.

Cons suave

Imediatamente deve-se notar que o leite pode suavizar os efeitos nocivos do corpo, apenas o café natural de grãos. Ou seja, esta regra para uma bebida instantânea não é aplicável.

Se a adoração de uma bebida é mais importante que a saúde, então é necessário tentar suavizar sua influência negativa no corpo. Regras básicas:

1. Não coma com o estômago vazio. Seria ideal se o ritual do café passasse meia hora depois da refeição.
2. Beba um copo de água um quarto de hora depois do café.
3. Reduza o volume de copos e o número de bêbados por dia.
4. Substitua por café orgânico, e melhor ainda - com pó natural.

As pessoas são por natureza viciadas em coisas favoritas conhecidas, gostos culinários.Muitas vezes, mesmo sabendo dos perigos do produto, ele é absorvido com prazer. Mas, comendo alguma coisa por comida, é importante saber quando parar. A medida recomendada para café instantâneo é uma, duas xícaras por dia.

Um fato interessante! O excesso de duas xícaras por dia reduz o suprimento de sangue para o cérebro e os testículos nos homens. Na hora de dormir, o café é interrompido por 2 a 3 horas, pois a cafeína é muito suscetível, por 4 a 6 horas. Isto é devido ao fato de que sob a ação da cafeína, o sono profundo pode ser perturbado - o tempo de produção ativa de testosterona.

Vídeo: como escolher café instantâneo