Conteúdo do artigo
Uma mulher grávida muitas vezes muda de humor e desejos. Isso também se aplica aos gostos culinários. E mais perto da primavera, há uma deficiência de vitaminas e, por isso, você quer algo especial. Uma folha de azeda será um prenúncio de calor e tempo ensolarado, trará a acidez desejada e fornecerá vitaminas ao corpo. Perda de apetite em mulheres grávidas provoca deficiências nutricionais. Estimular drogas não é necessário, é melhor recorrer a recursos naturais. Sorrel enfrenta perfeitamente essa tarefa.
Planta útil
Todo mundo conhece a aparência de azeda. Suas folhas verdes aparecem na primavera imediatamente atrás dos brotos de raiz de aipo. Esta é uma planta perene, por isso, sabendo sua localização, é fácil encontrar um arbusto contra o chão escuro. Nas prateleiras, cachos de azeda aparecem muito cedo, no final de março. Eles atraem frescor e cheiro da primavera.Esta planta é usada em qualquer forma - fresca, seca, em saladas e sopas.
Sorrel é conhecida há muito tempo, mas a princípio encontrou reconhecimento em países europeus. Na França, desde o século 12, tornou-se uma adição nacional a muitos pratos, juntamente com cenouras. Das 200 espécies de azedinha, apenas algumas são consideradas medicinais e comestíveis, o resto permaneceu na descarga de ervas daninhas.
Na culinária, use folhas jovens sem pecíolos. Eles podem ser armazenados para uso futuro e armazenados de diferentes maneiras:
- secar;
- congelar;
- marinar.
A quantidade de nutrientes deste quase não diminui, e no tempo frio você pode se mimar com uma sopa de verão.
A composição e proporção de vitaminas e minerais em azeda é impressionante:
- Vitaminas do complexo B;
- vitaminas A, K, C, H, E;
- alto teor de cloro, fósforo, potássio, sódio, magnésio, cálcio;
- flúor, cobre, iodo, ferro estão presentes;
- sais minerais;
- taninos;
- Óleos essenciais;
- flavonóides.
Essa riqueza natural deve estar presente na mesa de uma mulher grávida. Sorrel pertence a alimentos de baixa caloria e tem a capacidade de despertar o apetite. Existem muitas receitas para pratos dietéticos saborosos com a sua adição. Mas você só precisa lembrar que tudo é bom com moderação. A partir do uso de uma grande quantidade de saúde verde não aumentará e problemas podem surgir. Um dia é suficiente para incluir no menu um prato com alazão: salada, sopa ou borscht. Para neutralizar o ácido oxálico é recomendado adicionar produtos lácteos. Por exemplo, iogurte na forma de vestir em uma salada, creme de leite em borscht.
O efeito da azeda no corpo
Como qualquer verde, melhora a digestão, combate a constipação e limpa os intestinos. Melhorar a separação do suco gástrico aumenta o apetite e ajuda com toxicosis. O alto teor de vitamina C fortalece o sistema imunológico e, no caso da doença, pode substituir os antibióticos. Quando a inflamação da bexiga ou cistite é recomendado, o consumo regular das folhas desta planta, porque o ácido oxálico destrói micróbios patogênicos e bactérias.Oligoelementos e vitaminas que compõem a planta acalmam o sistema nervoso e melhoram a circulação sanguínea, reduzem a dor na garganta, se a angina começar.
Sorrel é útil para anemia, doenças cardiovasculares, tem um efeito anti-tóxico, cura de feridas e anti-inflamatório. Efetivamente e planta fresca e decocções preparadas disto. Eles vão ajudar com colite, diarréia, frio.
Na cosmetologia, a azeda também encontrou uso. Com base nisso, loções e máscaras são preparadas para reduzir a pigmentação durante a gravidez. Uma pasta de folhas com argila farmacêutica será um excelente remédio para erupções cutâneas na pele do rosto.
Às vezes é melhor se abster
O principal critério para determinar se deve ou não comer alazão, deve ser o estado geral de saúde e a reação do corpo. A natureza cuidou da proteção adicional das mulheres durante a gravidez. E muitas vezes os caprichos são necessidades veladas, ou vice-versa, a rejeição de produtos no nível instintivo quando são desnecessários.
Sorrel traz benefícios inegáveis. A principal coisa - uma abordagem razoável para o seu uso. Uma variedade de saladas e sopas com o seu uso será um sabor agradável e suplemento vitamínico no cardápio de uma mulher grávida.
Vídeo: propriedades úteis e contra-indicações de azeda
Para enviar