Quantas vezes você pode preparar chá verde?

Muitos conhecedores da arte do chá preferem beber chá verde. Esta bebida ajuda a lidar com a sede no calor do verão, estimula e nutre o corpo, tem um efeito positivo na saúde. Naturalmente, para obter mais benefícios e prazer de uma bebida tônica, é necessário preparar exatamente a variedade de folhas do chá.

O chá diferente pode ser servido em um bule especial várias vezes - tudo depende do tipo de chá escolhido. Tendo optado por um determinado chá, o comprador deve pedir ao consultor da loja de chá que peça todos os detalhes sobre a preparação de um ou outro tipo de chá. Afinal, sabe-se que algumas variedades de chá verde podem ser vertidas várias vezes em água fervente. Ele deve entender esse problema com mais detalhes.

Cozinhando estreitos de chá

Nem todo mundo sabe que, enquanto cozinha o chá verde de variedades chinesas, ele pode ser feito com água fervente novamente. Isso não é feito para economizar na quantidade de solda. O fato é que, durante a cerimônia do chá, os chineses usam muitas folhas secas de chá durante a fabricação de cerveja. Ao mesmo tempo, coloque muito chá em um pequeno recipiente.

Os mestres do chá estão preparando o chá verde chamado de estreito. É isso que distingue as tradições chinesas do chá das europeias. A palavra "estreito" é considerada gíria, que é usada por conhecedores reais da arte do chá. E o procedimento de preparar chá verde com a ajuda de estreitos é o derramar repetido e rápido de chá com água fervente por 5 a 15 segundos. O tempo para fazer chá aumenta em etapas. No primeiro estreito, os mestres de chá despejaram água no recipiente por apenas cinco segundos, e no segundo - por dez segundos.

Quantas vezes durante uma cerimônia de chá você pode preparar chá verde? Um mestre de chá pode derramar água fervente sobre folhas de chá de alta qualidade, em média, até quatro vezes. No entanto, algumas outras variedades conhecidas deste tónico podem ser preparadas muito mais vezes.Qual é o destaque de derrames frequentes quando se faz chá? Devido ao fato de que um pouco de água fervente é despejada em uma pequena chaleira, e muitas folhas de chá são colocadas em um recipiente, e a bebida é mais saturada. O sabor do chá aberto não tem notas amargas, a bebida tem um sabor agradável. Isso ocorre porque as substâncias que transmitem o amargor da bebida só são reveladas no chá depois de algum tempo.

Como fazer o chá oolong?

O chá verde com um nome incomum Oolong, é considerado uma variedade de variedades chinesas caras. Durante a cerimônia do chá, esta variedade pode ser vertida em água fervente até dez vezes. Com cada cerveja, o aroma do chá abre uma nova gama de sabores para os bebedores de chá.

Quantas vezes os mestres de chá despejam o chá oolong com água fervente? Se você fizer chá em um copo, pode fazê-lo sem perder o sabor, apenas algumas vezes. Neste caso, as folhas do chá aromático são reveladas e dão à bebida todas as suas qualidades úteis.

Se você preparar o chá oolong em uma chaleira especial, então o número de folhas de chá aumenta naturalmente. Seu valor depende principalmente de alguns princípios que devem ser seguidos durante o preparo do chá:

1. Se derramar rapidamente a infusão de chá, o número de preparações de chá pode aumentar-se.
2. Se os donos de chá colocarem muito chá em um recipiente, a infusão resultante deve ser drenada o mais rápido possível.
3. Se as folhas de chá ficarem na água por um período não muito longo, o número de cervejas pode ser aumentado.
4. Se você preparar o chá em água fria, as folhas e o sabor se prolongarão por muito mais tempo, mas, usando esse método, o chá pode ser servido mais vezes.

Alishan ou Te Guan Yin

Sobre a época de fabricar variedades de chá verde como Alishan ou Tie Guan Yin, é necessário lembrar que os grãos de chá não mudam sua forma redonda após quinze segundos de fermentação. O chá permanecerá quase transparente. Durante cada novo estreito, os grãos de chá assumem uma aparência completamente diferente e se transformam em folhas grandes. Ao mesmo tempo, o sabor e o cheiro do chá vão mudar. Portanto, não é necessário esperar até que as folhas de chá mudem completamente de forma e se desdobrem. Assim que o chá é preparado, ele deve ser derramado e despeje a água fervente novamente.

Como preparar chá verde?

Durante a cerimônia de fermentação de variedades verdes de chá, você deve seguir regras rígidas para sua preparação.

Clássico de Cozinha de Chá
Este tipo de preparação de chá é mais frequentemente usado em países europeus, onde eles são completamente inconscientes das tradições chinesas de cerimônias do chá. A capacidade de fazer chá deve ser aquecida. Chaleira realizada sobre um fogo ou aqueceu sua superfície interna com água quente. Após este procedimento, os grãos de chá são despejados no recipiente. A chaleira é deixada sozinha por dois minutos, em seguida, as folhas de chá são jogadas lá e despejadas cerca de um terço com água fervente. Depois de alguns minutos, despeje a água até o fim.

Durante a cerimónia do chá, as chávenas em que os amantes do chá bebem chá infundido devem ser mantidas quentes. Isso é necessário para que o chá derramado nos copos não se torne imediatamente frio. Normalmente, a cerimônia de preparação de uma bebida pode levar até quatro minutos. Para que o chá tenha um sabor uniforme, a bebida deve ser colocada em xícaras em pequenas porções. Se o chá é preparado de acordo com todas as regras, a bebida irá revelar todas as suas virtudes, dar o aroma e sabor único. Bebem chá sem pressa, aproveitam cada gole, sentindo um sabor agradável.

O segredo de fazer chá de diferentes variedades

O chá preto tem características excepcionais - não pode ser fabricado muitas vezes. O chá preto indiano ou do Ceilão deve ser preparado apenas uma vez, seguindo o método exato de fermentação. Ao mesmo tempo, a bebida revelará imediatamente seu aroma e ficará saturada. Acredita-se que as propriedades benéficas do chá preto evaporem rapidamente se a bebida tiver sido preparada por mais de uma hora. Ao mesmo tempo, o chá se transforma em veneno.

O uso de saquinhos de chá várias vezes é inaceitável, pois isso pode prejudicar a saúde humana. Não prepare um saco de chá muitas vezes, pois é considerado descartável!

Chá Puer pode ser fabricado várias vezes usando água muito quente. Pu-erh chá pode ser preenchido com água fervente pelo menos cerca de cinco vezes e, tanto quanto possível - até dez vezes. Naturalmente, tudo isso é bastante aproximado, tudo dependerá da qualidade do chá e da conformidade com as condições de armazenamento. Você deve monitorar a qualidade da bebida fabricada. Leve em conta sua saturação, matiz e cheiro. Pela primeira vez, o chá pu-erh é preparado por trinta minutos, e o quinto preparado pode durar até dois minutos.É a fermentação repetida do chá Puerh que torna possível sentir todas as qualidades ocultas da bebida e seu aroma. E muitos bebedores de chá preferem beber exatamente aquelas variedades de chá que requerem re-fermentação repetida durante a preparação da bebida. Afinal, esse chá é considerado o mais útil e saboroso!

Vídeo: como escolher e preparar chá verde