Oțetul balsamic - beneficii pentru sănătate și rănire

Oțetul balsamic, cunoscut și ca "balsamic", este un condiment gros, gros, care are o culoare închisă, gust dulce și acru și aromă, cu note de fructe.

Acest oțet balsamic este produs în provinciile Italiei - Modena și Redo-Emilia.

Datorită calităților benefice ale balsamicului, acesta poate fi utilizat în tratamentul anumitor boli, utilizate în cosmetologie și gătit.

Proprietățile oțetului balsamic și compoziția acestuia

Produsul este foarte apreciat pentru compoziția sa unică. Balsamul conține următoarele vitamine și oligoelemente benefice:

• zaharide;
• pectine;
• antociani;
• Vitamine B;
• vitaminele A și C;
• acid acetic;
• tanin;
• substanțe antioxidante;
• polifenoli;
• acid piruvic;
• calciu, potasiu, sodiu, zinc, mangan, cupru, fosfor și alte oligoelemente.

Ar trebui să se țină seama de faptul că produsul preparat într-un mediu industrial este diferit de cel original, deoarece poate conține oțet de vin, conservanți, agenți de aromatizare, vopsele, datorită căruia proprietățile sale utile sunt reduse semnificativ.

Produsul are un număr mare de calități de vindecare, în timp ce nu are practic contraindicații. Ambele vor fi luate în considerare mai jos.

Proprietăți utile ale oțetului balsamic

Produsul are un efect benefic asupra organismului, deoarece are următoarele calități medicinale:

1. Este un antiseptic, astfel încât să poată fi aplicat în exterior pentru a vindeca răni de diferite origini.
2. Ajută organismul să digere alimente greu de digerat.
3. Ajută la atenuarea stării bolilor gâtului.
4. Este folosit ca mijloc de combatere a excesului de greutate.
5. Ajută la scăderea celulitei.
6. Reduce colesterolul.
7. Utilizat în tratamentul bolilor sistemului circulator.
8. Ajută la îmbunătățirea memoriei.
9. Ea are un efect sedativ.
10. Este considerat un instrument eficient care este folosit ca măsură preventivă împotriva cancerului.
11. Împiedică reproducerea și provoacă moartea agenților patogeni.
12. Folosit ca un afrodisiac.
13. Întărește sistemul imunitar.
14. Reduce riscul de inflamație.

Balsamic are un efect foarte pozitiv asupra muncii aproape a tuturor sistemelor și organelor interne.

soldat

1. Normalizarea funcționării intestinului.
2. Stimularea producerii de enzime digestive.
3. Eliminarea refluxului de acid.
4. Prelungirea sentimentului de sațietate după ce ați mâncat o masă, astfel scăpând kilogramele în plus.
5. Normalizarea metabolismului, datorită dezvoltării active a sucurilor digestive.
6. Normalizarea nivelului de pH și activarea producției de cantități mari de acid clorhidric din cauza prezenței acidului acetic în compoziție - ca măsură preventivă împotriva arsurilor la stomac, puteți lua o lingură de balsamică, înainte de a mânca, adăugând puțină miere.

Sistemul circulator

1. Lupta împotriva hipertensiunii și a hipotensiunii.
2. Ajutați organismul să asimileze micronutrienții necesari: calciu și magneziu, care sunt necesari pentru funcționarea normală a mușchiului cardiac.
3. Furnizarea cantității necesare de substanțe antioxidante, inclusiv quercetin, care sporesc apărarea organismului.
4. Scăderea colesterolului, prevenind astfel dezvoltarea aterosclerozei.
5. Întinerirea corpului - balsamicul împiedică îmbătrânirea celulelor.
6. Divizarea proteinei în aminoacizi, îmbunătățind astfel metabolismul.
7. Efect antiinflamator.

Inima și vasele

• normalizarea nivelului de colesterol;
• presiunea de scădere;
• avertizare de întărire a pereților vaselor.

Cercetătorii din Japonia au demonstrat că dacă utilizați în mod regulat balsamică de calitate, indicatorii de tensiune arterială pot scădea cu aproximativ 20 mm Hg.

Produsul este o bună prevenire a apariției diabetului:

1. Oferă protecție împotriva deteriorării celulelor pancreasului.
2. Promovează producția de insulină în cantitatea necesară.
3. Dacă luați oțet balsamic regulat pentru o perioadă lungă de timp, nivelul glicemiei va scădea semnificativ.

Oțetul balsamic este utilizat cu succes în cosmetologie. Bine cunoscute companii de cosmetologie adesea o adaugă la o varietate de produse care accelerează procesul de reparații celulare.

La domiciliu, poate fi inclus și în rețete populare. În scopuri cosmetice, utilizarea sa este foarte simplă - adăugați doar câteva picături în mod obișnuit - cremă sau șampon (previne pierderea părului).

Este important! Oțetul balsamic are bune proprietăți antifungice și antibacteriene și, prin urmare, ajută la accelerarea procesului de vindecare a diferitelor răni. Pentru a face acest lucru, o linguriță de balsamică trebuie diluată cu 250 ml de apă. Astfel, veți obține un instrument excelent pentru dezinfecție, care trebuie aplicat într-un mod extern.

Toate calitățile de mai sus sunt prezente numai în acest oțet balsamic. Produsul obținut în condiții industriale nu are astfel de caracteristici.

Contraindicații

Există mai multe cazuri în care utilizarea balsamicului este contraindicată. Acestea includ următoarele:

• aciditate, ulcer peptic;
• ulcer duodenal;
• alergie produsă.

Pentru a evita otrăvirea, puteți lua doar un produs de înaltă calitate, obținut din ingrediente naturale.

Se crede că balsamicul nu trebuie utilizat de femeile gravide. Unii cred că produsul poate duce la o livrare mai dificilă. Cu toate acestea, dovezile din punctul de vedere al științei nu au primit această opinie. În cantități mici, oțetul balsamic poate beneficia chiar și mamele viitoare, deoarece conține mai puțin sodiu decât alte sosuri și este prezent în compoziția fierului.

Aplicare balsamică

În scopuri terapeutice și profilactice, utilizarea balsamicului se bazează pe proprietățile sale de vindecare. La domiciliu, produsul este utilizat prin următoarele metode.

1. Rănirea dezinfecției. Este folosit sub formă de comprese. Pentru a pregăti instrumentul, trebuie să amestecați oțetul balsamic cu ulei de măsline sau de in pentru un raport de 1: 2. Aplicați amestecul pe o pânză de tifon și atașați-o pe zona afectată, puneți vată de vată și fixați-o. Lasati-o timp de 4-5 ore. Apoi schimbați compresa la una nouă.Această metodă va ajuta la distrugerea agenților patogeni în rană, va preveni dezvoltarea unui abces și va accelera procesul de regenerare a pielii.
2. gargară. Pentru a pregăti mijloacele prin care puteți ghemui, trebuie să amestecați 15 ml de oțet balsamic cu un pahar de apă caldă fiartă, adăugați o linguriță de miere. Amestecul a obținut gargară. Procedura trebuie efectuată în fiecare oră. Această metodă vă va ajuta cu bolile bacteriene ale tractului respirator.
3. Peeling pentru piele. Pentru prepararea cosmeticelor pentru față trebuie să luați un șervețel steril steril, să-l crească pentru ochi și gură. Îl îmbibați în balsam și aplicați pe pielea feței. După un sfert de oră, îndepărtați compresa. După procedură, nu este necesar să vă spălați fața cu apă timp de 60 de minute, astfel încât soluția rămasă să fie absorbită în cod. Ar trebui să fie șters cu o cârpă sau un burete special pentru spălare pentru a îndepărta impuritățile și toxinele de pe epidermă. La o oră după procedură, se recomandă ștergerea pielii cu cuburi de gheață sau spălarea cu apă rece. Se recomandă să se efectueze o astfel de peeling maxim o dată pe lună.

În concluzie, trebuie spus că balsamicul nu este doar un condiment, care are un gust excelent și este utilizat în mod activ în gătit, dar și un instrument care are multe proprietăți de vindecare. Utilizarea sa va aduce beneficii mari în inflamație, schimbări legate de vârstă, boli ale inimii și vaselor sanguine și sistemul endocrin.

Video: cum se face sos balsamic