Cum să deschizi un cocos la domiciliu

Nucă de cocos este cunoscut pentru proprietățile sale unice de gust și absorbție. Când mănânci o nuci, compoziția sa unică este capabilă să elimine toxinele și zgurii din organism. Cocosul este, de asemenea, utilizat în tratamentul anumitor boli. Singurul minus al piuliței este o coajă groasă, nu este atât de ușor să o împărțiți, fără a avea abilitățile corespunzătoare. Pentru a extrage pulpa, trebuie să vă armonizați cu niște unelte.

Selecția de nucă de cocos

1. Alegeți o nuci exotică este cea mai bună în locul în care există o mulțime de fructe cu coajă lemnoasă. Acesta poate fi un supermarket sau o piață de legume. Pentru început, comparați nucă de cocos unul cu celălalt în aparență.
2. Apoi, luați nuca care vă place, aduceți-o la ureche, agitați nuca de cocos. Ar trebui să auziți fluidul turbionar caracteristic.De asemenea, considerați că o piuliță ar trebui să aibă o greutate relativ mare în raport cu mărimea acesteia.
3. După aceea, examinați cu atenție cocosul pentru absența abraziunilor și fisurilor. Integritatea cochiliei nu trebuie să fie ruptă. Evitați achiziționarea de mucegai mucegai, căutați nuci sănătoși.
4. Examinați cu atenție ochii de nucă de cocos, nu ar trebui să fie putregai sau factori similari. Apăsați în jos pe caneluri pentru a măsura duritatea. Dacă orbitele sunt moi, piulița nu este adecvată pentru consum. Alegeți o nucă de cocos cu o coajă de culoare deschisă.

Numărul pasului 1. Extract de lapte de cocos

1. Pentru a deschide piulița aveți nevoie de o șurubelniță cu o cruce la capăt. Luați o nucă de cocos, faceți un efort pentru a străpunge prizele. Nu vă grăbiți, începeți cu un canal mediu, apoi sondați-le în ordine.
2. Pregătiți un container în avans, care se potrivește cu mărimea unei nucă de cocos. De îndată ce străpungeți prizele de ochi, răsuciți piulița și turnați laptele. În același timp, încercați să nu scuturați nuca de cocos, altfel particulele de coajă vor cădea în lichid.
3. Fiți răbdători, lăsați nuca de cocos cu capul în jos câteva minute.Laptele are o structură vâscoasă, astfel încât acesta se va scurge mult timp. După aceasta verificați lichidul rămas de deasupra chiuvetei. Ștergeți puțin piulița și scăpați de laptele rămas.

Numărul pasului 2. Partea pregătitoare

1. După ce ați extras laptele din cavitatea piuliței, mergeți direct la disecția cochiliei. Nu vă grăbiți să recurgeți la metodele barbare, folosiți mai bine un cuțit și un ciocan ascuțit.
2. În acest caz, trebuie să acționați cu atenție, nu vă grăbiți să coajați dispozitivul greu pe o nucă de cocos. Luați un burete de cauciuc spongios, udați-l și puneți-l pe o placă de tocare din lemn. Apoi, puneți piulița pe o parte.

Numărul pasului 3. Shell se deschide

1. Atașați marginea cuțitului exact în mijlocul cocosului. Apăsați aparatul de bucătărie cu puțin efort. Derulați un pic de nucă de cocos și repetați manipularea, repetați acțiunile cu toată circumferința piuliței.
2. Fixați plăcuța în orice mod convenabil, o astfel de mâncare vă va ajuta să vă preveniți să vă răniți și fructele de la deteriorări. Așezați cocosul lateral astfel încât să puteți vedea clar incizia.
3. Începeți să bateți pe linie, răsuciți piulița.Următorul este să țineți cu tărie cocosul și să treceți la măsurile cardinale. Începeți să forțați greu pe coajă cu suficientă forță. După manipulări, nuca de cocos trebuie împărțită în părți egale.

Numărul pasului 4. Extracția de pulpă

1. Pentru a extrage cu ușurință partea gustoasă de nucă de cocos, utilizați un mic truc. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Puneți jumătate de nuc pe tava de copt. De îndată ce cuptorul se încălzește, trimiteți o nucă de cocos în el.
2. Procedura durează 4-5 minute. Căldura ajută pulpa să se înrăutățească fără a se deteriora. După ce ați alocat timpul, scoateți nuca de cocos din cuptor și atingeți ușor fructul. Desfaceți coaja într-un mod convenabil pentru dvs., pulpa poate fi consumată.

Cum de a determina calitatea de nucă de cocos deschis

1. După ce deschideți nuca de cocos, acordați atenție mirosului. Laptele trebuie să aibă o aromă distinctă, plăcută și proaspătă. În caz contrar, fructul are un miros acru, iar gustul va da amărăciune.
2. Există o diferență semnificativă între cocosul tânăr și cel vechi. Cel de-al doilea are carne tare și nu gustoasă, poate da puțin săpun.Când folosiți acest fruct, nu veți avea plăcere.
3. De asemenea, nu vă grăbiți să achiziționați nucă de cocos necorespunzător. Acest factor poate fi indicat prin pulpa ușor separată din coajă.

Recomandări practice

1. Dacă nu a fost posibilă străpungerea prizelor cu o șurubelniță, recurgeți la utilizarea unui ciocan, a unui șurub gros sau a unui cui. Aplicați câteva lovituri precise și puternice. Apoi, scurgeți lichidul din piuliță.
2. Dacă există mici prize de ochi, laptele va curge încet. Pentru a accelera procesul, utilizați un burghiu și forați o gaură în partea opusă a piuliței. Puneți nuca de cocos peste recipient, dacă este necesar, injectați aer în cavitate. Lichidul se va scurge uneori mai repede.
3. Dacă inspectați cu atenție piulița, veți vedea două indentări una lângă alta, iar a treia va fi la o distanță considerabilă. Este ultimul soclu pentru ochi având un punct slab, începeți să-l pierdeți cu el.
4. Înainte de a diviza nuca de cocos, acesta trebuie fixat pe suprafață pentru a evita rănirea. Când începeți să faceți găuri în prize, puneți piulița în canalul de scurgere a chiuvetei.
5. În cazul în care nu veți folosi nuca de cocos în mod clasic, taie-l în două cu un jigsaw, se toarnă laptele. Jumătate de fructe cu coajă lemnoasă pot fi folosite ca o capacitate pentru cocktail-uri sau pentru costume de baie tematice hawaiiene.

Mulți au dificultăți în a deschide o nucă de cocos, și acest lucru nu este surprinzător. Datorită carcasei grele există riscul deteriorării pulpei. Procesul trebuie abordat cu atenție, înarmat cu un ciocan, cuțit, șurubelniță și o anumită răbdare. Urmați instrucțiunile pas cu pas, urmați sfaturile practice.

Video: cum să deschizi o nucă de cocos