Cum se fac cipuri de cocos la domiciliu

Cum se fac tunsurile de nucă de cocos? Acum cineva va spune: și de ce o face când o puteți cumpăra? Poți. Dar tot trebuie să căutați. Și adesea culoarea este vândută, deci există coloranți artificiali. În plus, chips-uri industriale - acesta este aproape un tort. Din aceasta a extras cel mai valoros ulei de nucă de cocos.

Deci Ai nuca de cocos. L-au cumpărat, l-au furat, l-au donat, l-au luat de pe un palmier, nu contează. Vom face cipurile singure.

Ce este necesar

Veți avea nevoie de o listă impresionantă de instrumente:

• cuțit ascuțit
• ciocan (fierăstrău, topor)
• cocktail tub
• unghii groase
• două boluri (mari și mici)
• tăiere bord
• legumetă de legume (numită și menajeră)
• grătar (blender, procesor de bucătărie)

Și, desigur, nuca de cocos în sine. Încă mai faceți parte din diligența și entuziasmul sănătos. Poate că unele dintre ele nu aveți nevoie, dar lăsați-le să fie.Și apoi trebuie să vă grăbiți în jurul casei și să căutați dreapta.

Procedura de acțiune

Am găsit trei lovituri la baza piuliței. Acestea sunt cele mai vulnerabile locuri ale nucilor de cocos. Cu un unghi gros și un ciocan, punem o gaură în unul dintre ele.

Introduceți tubul de cocktail și beți sucul. Ce? Nu suc? Păi, vezi. Paiul nu mai este util! Dacă nu vreți să beți acum, atunci toarnă-l într-un pahar și puneți-l în frigider. Sucul de nucă de cocos proaspăt este depozitat o singură zi.

Apoi, luați ciocanul și bateți ușor fructele pe toate laturile. Acest lucru va ajuta la separarea suplimentară a pulpei de pe coajă. Nu uitați să puneți o placă de tocat! Altfel, de ce l-am preparat?

În continuare trebuie să obținem, nu, cipuri de nucă de cocos. Avem nevoie de boluri perfecte din jumătăți de nuc? Bineînțeles! Prin urmare, l-am pus pe flanc și tăiat. Ferăstrău obișnuit sau ferăstrău. Aveți grijă să nu vă răniți degetele.

Ai nevoie de un castron? Deci, toporul este totul nostru! Swinging bine, împărțiți nuca de cocos cu o lovitură scurtă și puternică.

Acum e rândul cuțitului. Ei vor separa pulpa. De fapt, din cauza asta a început tot fluierul.

Nu încercați să le alegeți pe rând. Oricum, apoi mănânci, deci de ce efort suplimentar? Tăiați bucățele mici și scoateți-le. Rabați-vă într-un bol mic. Puteți să mergeți la bord.

Vedem în afara unui strat subțire maroniu. Nu avem nevoie de asta. Luăm o coajă de legume și îndepărtăm cu grijă. Dacă nuca de cocos este proaspătă, atunci această operație funcționează fără probleme. Dacă cei vechi - trebuie să muncească din greu.

Apoi, clătiți bucăți de pastă cu apă curată. Ce? Nu era apă în listă? Chiar nu ai apă? Chiar dacă stați sub un palmier cu jumătăți de nucă de cocos în mâinile dvs., probabil există o fântână în apropiere. În cazuri extreme, marea este potrivită.

Deși este puțin probabil să mergeți la plajă pentru nucă de cocos cu un set complet de instrumente necesare ...

Pe scurt, căutați apă! Fără ea, întreaga idee va fi goală, iar eforturile tale vor fi irosite. Se clătește? Luați răzuitorul. Și frecați ușor pulpa într-un castron mare. Cipurile de cocos sunt aproape gata. Refuzul de a mizeria cu o răzătoare? Luați un blender sau un procesor de bucătărie cu duze speciale și tăiați pulpa în ele. Veți mânca apoi spălarea și asamblarea / dezasamblarea echipamentului. Pur și simplu spălați răzuitorul.

Pașii următori
Nu vă grăbiți să mâncați chipsuri cu linguri. Poate că gustul ei te va dezamăgi. Ei bine, da, nu "Bounty", desigur. În sine, chipsurile de nucă de cocos sunt proaspete și prea umede. Dar ce gust! Îl puteți întări, presărat cu vanilie. Sau amestecați chips-urile cu zahăr pudră și luați apoi o lingură.

Apropo, nu mânca prea mult. Mai mult entuziasm a fost. Unde să punem toată masa acum? Nu poți să-l pui în frigider. Și într-o pungă sau într-un borcan nu mint, prea crud. Și avem nevoie de chipsuri de nucă de cocos să stea mai mult.

Avem nevoie de un cuptor sau de un uscător electric (întotdeauna cu o plasă pentru marshmallow).

În cuptor. Se toarnă chips-urile într-un strat subțire pe o tavă, pre-făcându-l cu hârtie pergament. Stratul de coacere din silicon este, de asemenea, potrivit. Apoi setați temperatura cuptorului la 100-110 ° C și împingeți tava în interior. Ușa cuptorului trebuie lăsată întredeschisă!

Se amestecă periodic așchii la umezeală evaporată mai repede. Se usucă timp de 7-9 minute. Concentrați-vă pe culori. Dacă jetoanele încep să se întunece, scoateți foaia de coacere. Un alt indicator este mirosul.Simțiți aroma de chipsuri de nucă de cocos - îndepărtați imediat coala de copt! Ce? Nu știi cum miroase mirosul de nucă de cocos? Nu este înfricoșător După cum simțiți, veți afla imediat.

În uscătorul electric. Setați plasa pentru paste, turnați un strat subțire de trestie de nucă de cocos brut. Temperatură - 70 ° C Timp de uscare individual. Periodic încercați pulpa rasă. Nu trebuie să-l excesați până la criză.

După uscare, dați chips-urile să se răcească complet. Apoi se toarnă în borcane de sticlă sau în recipiente de plastic. Capacele de umplutură din plută. După ce am pus într-un loc uscat rece. Cipurile de cocos gătite singure pot fi păstrate timp de până la 3 luni.

Câteva sfaturi

1. Dacă folosiți un ciocan pentru a sparge o piuliță, puteți cere familiei să colecteze bucăți de cochilii în bucătărie. Sau, gemând, ne adunăm. Sa văzut mai sigur.
2. Când faceți cumpărături, agitați o nucă de cocos lângă ureche. Ar trebui să auzi un gurmand caracteristic. Deci, fructul este proaspăt și înăuntru este lapte. Ei bine, altfel de ce avem nevoie de un tub de cocktail?
3. Uneori nu există nici un fel de fierăstrău, topor sau ciocan la îndemână, dar piulița, conform legii nemerniciei, sa dovedit a fi! Cum să eliminați pulpa de nucă de cocos fără unelte? Puteți să o luați pentru o lungă perioadă de timp, bătând monoton pe o suprafață tare.Coajă, deși durabilă, dar nu va sta în fața farmecului tău și a puterii loviturilor. Se va sparge. După aceasta, îl puteți îndepărta ușor cu mâinile goale. O minge de utilizare a pulpei, după cum doriți.
4. Dacă nu există instrumente pentru uscare, pur și simplu împrăștiați hârtia pe masă și împrăștiați chipsurile de nucă de cocos într-un strat subțire. La o temperatură caldă în cameră, carnea tocată se usucă destul de bine în 3-4 ore. Când este rece - nu se usucă deloc!
5. Uneori este nevoie de cipuri colorate de nucă de cocos. Este destul de capabil să o facă independent, având alb. Utilizați culori alimentare pudră. Puneți niște carne tocată și pudră de colorat într-un borcan. Apoi strângeți bine capacul și agitați viguros. Asta e tot. Pur și simplu nu pictați chips-urile înainte de depozitare. Deci, durata de depozitare este redusă la jumătate. Faceți-o imediat înainte de utilizare.
6. Când cumpărați, acordați atenție ochilor piuliței. Acestea sunt trei lovituri mici, aproape de capătul ascuțit. Ele trebuie să fie întunecate în culoare și complet uscate. Fructul în sine ar trebui să fie o culoare maro plăcută. Verificați-l cu atenție din toate părțile. Fisuri, chipsuri, prezența mucegaiului pe coajă sau un miros neplăcut - toate acestea sunt un motiv pentru a refuza să cumpere.

Cum se fac tunsurile de nucă de cocos? De fapt foarte simplu.Dacă se dorește, se poate obține cu un baston simplu pe genunchi. Dar este mai bine să folosiți recomandările noastre. Firește, după ce am citit descrierea noastră despre manipulările viitoare, va fi o decizie să mergem și să cumpărăm o pungă de pastă de rasă gata pregătită. Dar, după ce ați făcut-o singură, veți fi cu siguranță siguri de calitatea produsului finit.

Video: cum se face lapte de cocos la domiciliu