Cum să faci fulgi de ovăz acasă

Ovăzul este unul dintre cele mai utile cereale, care sunt disponibile numai în acest moment pentru oameni. Pentru a face o varietate de alimente sănătoase, aveți nevoie de fulgi de ovăz, preparat din fulgi de ovăz. De fapt, este foarte posibil să cumpărați acest produs în magazin, dar, trebuie să spun, ovazul nu este cel mai frecvent varietate și este adesea vândut numai în departamentele de alimentație alimentară la un cost destul de ridicat.

Dacă te uiți la prețul făinii de ovăz sau fulgi, care poate fi de asemenea folosit ca bază, atunci diferența devine evidentă și fezabilitatea de economisire pe acest produs devine evidentă. Atunci când fulgi de ovăz este folosit în mod regulat pentru a crea diferite feluri de mâncare, diferite efecte pozitive se manifestă în organism. În special, cele principale trebuie notate îmbunătățirea imunității și a funcției intestinale.

Lista de feluri de mâncare care pot fi făcute din această făină este destul de impresionantă. Aici trebuie să spuneți despre diferite produse de patiserie (clătite și clătite, chifle și clătite, plăcinte), și despre cereale și jeleu. Mai ales util este acest ingredient pentru sportivi (pentru vegetarieni, de altfel, de asemenea), deoarece permite de a face o varietate de feluri de mâncare de calitate, care sunt perfect combinate cu un program de formare și de a permite organismului pentru a obține componentele necesare.

Componente necesare

Desigur, veți avea nevoie de materialul sursă, adică fulgi sau fulgi de ovăz. Cel mai bine este să achiziționați cereale, dar aici trebuie să luați în considerare o serie de aspecte:

1. Crupe pot fi diferite în cost, dar identice în ceea ce privește calitatea, magazine alimentare de sănătate și diverse mărci de multe ori creează un imens mark-up pentru practic nici un motiv.
2. Există opțiuni de însămânțare, ele sunt de asemenea comestibile și la prețuri accesibile, dar aici este necesar să se clarifice disponibilitatea tratamentului cu diferite îngrășăminte.

În plus, este posibil să utilizați fulgi, dar aici trebuie să alegeți nu pe cei care se pregătesc rapid, ci pe cei care trebuie pregătiți. La urma urmei, cu cât aveți nevoie să pregătiți produsul mai mult, cu atât este mai puțin pre-tratată, prin urmare, cu atât este mai naturală.În orice caz, fulgii nu sunt preferați, deoarece produsul final, deși nu arată diferit, va fi mult mai sărac în conținut.

Veți avea nevoie, de asemenea, de un elicopter de bucătărie, un fel de combinat sau mixer, care poate să mărească substanța la fracțiuni foarte mici. Dacă doriți să păstrați produsul rezultat, pregătiți recipiente sigilate. Cel mai bine este să folosiți niște borcane de sticlă cu capace strânse, dar recipientele din plastic pot fi o opțiune normală.

Procesul de gătit

Desigur, unele puncte pot părea inutile, iar aici depinde mult de perseverența și de diligența dumneavoastră. De exemplu, unii colectează complet boabele pentru a elimina materialele de calitate slabă, deși, de fapt, rata de respingere este destul de scăzută și mulți nu se concentrează pe atenția lor. Este uneori recomandat să se clătească ușor și să se usuce cerealele pentru a scapa de praf și pentru a obține un produs mai curat. Acest lucru este valabil mai ales dacă se achiziționează un lot en-gros, care ar putea fi depozitat în condiții care nu sunt foarte curate.

Oricum, boabele obtinute trebuie sa fie introduse intr-un dispozitiv electric de tocat si sa inceapa macinarea. Procesul trebuie continuat până când se obține o consistență complet fină, care va fi identică cu consistența făinii. Este posibil să controlați fracția de cereale în funcție de propriile dvs. preferințe, de exemplu, pentru unele clătite se pot folosi fracțiuni mai mari de făină, iar pentru jeleu, dimpotrivă - cele mai mici.

Este necesar ca produsul primit să fie transferat numai într-un recipient uscat, care trebuie închis ermetic și depozitat într-un spațiu rece, fără lumină directă a soarelui. Depozitarea este posibilă pentru o perioadă lungă de timp - de la un an sau mai mult, dacă se observă condiții optime și nu există umiditate.

Rețete de ovăz

În concluzie, oferim o serie de rețete care pot fi utile.

Clătite de făină
Acest vas va necesita câteva ouă, un pahar de lapte, o jumătate de cești de făină, puțină sare, sifon și zahăr. În primul rând, ar trebui să amestecați sarea, sifonul, zahărul, ouăle, laptele. Sunt biciuți puțin și după aceea se adaugă o lingură de făină.Consistența finală trebuie făcută cu ceva asemănător cu smântână lichidă, care se toarnă ușor pe tigaie. Particularitatea creării acestor clătite este sedimentarea rapidă a făinii. Prin urmare, înainte de turnarea fiecărei clătite, amestecul trebuie amestecat din nou pentru ao face uniformă.

Tort de fructe uscate
Avantajul acestui fel de mancare este depozitarea pe termen lung. În plus, un astfel de tort este o alternativă excelentă pentru ovăzul de dimineață, care uneori poate deranja.

Pentru gătit trebuie să luați:

• oul
• cerneluri;
• o lingură de sodă și o lingură de oțet;
• un pahar de kefir;
• diverse fructe uscate;
• un pahar de fulgi de ovăz.

Mai întâi stingeți sifonul cu oțet, dar nu puteți face acest lucru și utilizați doar praful de copt pentru aluat. Apoi, ingredientele principale sunt amestecate: sifon, făină, ouă, brânză de vaci, kefir. Acestea sunt lăsate să fiarbă puțin (este necesar să se amestece bine), iar în această perioadă fructele uscate sunt tocate, care sunt apoi frământate la componentele principale. Rămâne doar să puneți amestecul în vasul de copt, care este acoperit cu pergament pentru coacere.

Tortul se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.După gătire, cel mai bine este să lăsați-l să se răcească complet și numai apoi scoate-l din matriță. Acest lucru poate dura o perioadă semnificativă de timp, dar din moment ce forma este mai bine conservată, după cum sa spus mai devreme, poate fi păstrată timp de mai multe zile la rând, iar gustul devine mai bine cu timpul.

Video: cum se face faina de ovaz