Cum se păstrează fasolea în scopul de a nu obține bug-uri

Fasole - cultura foarte gustoasa si sanatoasa, care da o recolta bogata. De aceea, aterizarea sub fasole are un loc special în soare. Cu toate acestea, plantarea și cultivarea unei recolte bogate nu este suficientă, este foarte important să o păstrăm. La urma urmei, în afară de dvs., există și cei care doresc să sărbătoresc pe fasole delicioasă, adică o sămânță de fasole. Chiar dacă ați îndepărtat fasolea într-un container etanș, după câteva luni puteți găsi numai fructe leaky consumate de acest dăunător. De aceea depozitarea fasolei este fundamental diferită de depozitarea altor cereale.

Beep șobolan

Această insectă trăiește în paturi, în locul depozitării fasolei (de exemplu, în depozite), chiar în păstăi verzi. Pentru viața activă și dăunători de reproducere nevoie de umiditate ridicată, alimente în formă de fasole și sezonul cald. Șușca pătrunde în fundul de fasole și conține în jur de 30-50 de larve. După câteva săptămâni, larvele cresc și se transformă în adulți.Femelele pot pune ouă nu numai în boabe de fasole, ci și în interiorul fasolei. Aici pot apărea dăunători într-un borcan închis ermetic.

Este necesar să se scape de boabele de fasole la etapa de plantare. Înainte de a planta fasole, solul este tratat cu atenție cu pesticide. Numai în mod ideal chiar și cerealele integrale de fasole trebuie lăsate să aterizeze. Șarpele leagă larvele din interiorul fasolei, sub stratul său subțire. Dacă larvele împreună cu fasolea infectată cad în pământ - puteți strica întreaga recoltă.

Cum se prepară boabele pentru depozitare

Siguranța fasolei este uscarea ei. Fasolea uscată în mod corespunzător poate fi păstrată de ani de zile și nici un dăunător nu se teme de ea.

1. Colectăm fasolea din grădină, chiar în păstăi.
2. În continuare, fasolea trebuie lăsată într-un loc bine ventilat și însorit. În sate, fasolea era întotdeauna uscată pe gard.
3. Puteți pulveriza fasole pe balcon prin pre-stabilirea unui ziar sau a hârtiei curate pe podea.
4. Este nevoie de aproximativ 10-15 zile pentru a usca fasolea. Fasolea se usucă dacă podul devine galben, fărâmițat, ușor deschis. Cerealele trebuie să fie grele.
5. După aceea, fasolea trebuie să fie turnată pe o foaie de copt și ușor încălzită. Temperatura de încălzire este de aproximativ 60 de grade, timpul este de cel puțin o jumătate de oră. Căldura ucide larve posibile și ajută fasolea să fie stocată mult mai mult.
6. Fasolele încălzite pot fi consumate, dar nu sunt potrivite pentru plantare.
7. Dacă aveți nevoie de semințe care rămân viabile, dar sunt protejate de dăunători, puneți o pungă de fasole pentru o perioadă în congelator. Temperaturile scăzute vor distruge larvele buruienilor, dar vor lăsa cerealele "vii".

După o astfel de prelucrare pe etape nu se poate teama de bug-uri și de alți dăunători.

Unde și ce să păstreze fasolea

După uscare, fasolea trebuie plasată într-un recipient etanș. Acesta poate fi un borcan de sticlă, o pungă de plastic sau un container de plastic. Principalul lucru este că nici o creatură vie nu ar putea intra înăuntru. Dacă intenționați să depozitați boabe pentru o perioadă lungă de timp, puteți proceda după cum urmează. Încingeți fasolea pe o foaie de copt sau într-o tigaie uscată cu un capac. Nu lăsați ca boabele să explodeze. După aceea, transferați-le pentru a curăța borcane sterilizate și închideți capacul.Banca ar trebui deschisă numai iarna.

Păstrați fasole într-un loc răcoros și întunecat. Dacă vă este teamă că în fasole se poate obține un kernel, fasolea trebuie păstrată în frig. Cerealele tolerează perfect temperaturile scăzute și nu-și pierd gustul și proprietățile nutriționale. Înainte de debutul fasolei de îngheț pot fi ținute în congelator, și apoi pune pe balcon.

Este foarte important să nu mențineți boabele calde - umiditatea și aerul cald contribuie la germinarea fasolei. Ei nu mănâncă muguri de fasole pentru mâncare, dar este destul de posibil să le planteze (dacă există primăvară în curte). Dacă intenționați să depozitați fasole într-o pungă de pânză, mai întâi să o reduceți într-o soluție salină. După aceea, uscați materialul fără clătire. Punga sarata va va proteja fasolea nu numai din sâmburi, ci și din alte insecte.

Cum se păstrează fasolea

Următoarele sfaturi vă vor ajuta să salvați boabele până la următoarea recoltă.

1. Dacă recolta fasolei se dovedește a fi foarte bogată și vă așteptați să salvați boabele nu pentru un an, ci pentru mai mulți ani, trebuie să faceți următoarele. Se toarnă puțin cenușă pe partea inferioară a cutiilor sterilizate, apoi se adaugă fasolea.După deschiderea vasului, fasolea va trebui pur și simplu spălată înainte de gătire. Cenușa protejează boabele de diverse dăunători și bug-uri.
2. Pentru a preveni erorile din fasole, puneți câteva bucăți de usturoi în cutie cu fasole.
3. Dacă există multe fasole, acesta poate fi depozitat în cutii sau cutii. Cu toate acestea, pereții containerului trebuie mai întâi să fie așezate cu ziar. Cernelurile de imprimare protejează cultura împotriva infiltrării insectelor.
4. Fasolele pot fi depozitate în cutii de bucătărie la temperatura camerei. Cu toate acestea, va fi mult mai bine dacă păstrați punga de fasole în frig - în pivniță, dulap, subsol.
5. Dacă șobolanul de fasole ți-a stricat odată recolta, poți proteja fasolea după cum urmează. Într-un castron cu fasole, puneți o crenguță de rozmarin, marar sau calendula. Multe insecte, incluzând șarpele, nu tolerează astfel de arome.

Cu aceste sfaturi, puteți găti bucate de fasole pe tot parcursul anului.

Cum de a salva fasole verde

Fasolea verde are un gust deosebit și o aromă delicată. Dacă doriți să păstrați gustul delicat de primăvară al fasolei tinere, îl puteți îngheța.

Pentru a îngheța, trebuie să luați păstăi proaspete, doar colectate. Paharele de fasole verde ar trebui să fie spălate bine și cozile lor tăiate. De asemenea, trebuie să tăiați toate punctele negre și deteriorările de pe suprafața podului. Dacă, înainte de a găti fasolea, taiați-o în bucăți mici, faceți-o. Paharele de fasole pot fi congelate și întregi, fără tăiere.

Apoi, fasolea trebuie să mănânce. Aruncăți păstăile de fasole în apă clocotită timp de trei minute, iar apoi puneți o ceașcă mare cu gheață. După expirarea a trei minute, scoateți boabele din apa fierbinte și înmuiați-le în apă rece. Această metodă de prelucrare a fasolei va economisi proprietăți utile și gust.

Fasolele trebuie uscate bine înainte de îngheț. Răspândiți bucățile de fasole prelucrate pe un șervețel curat și permiteți scurgerea apei în exces. În caz contrar, pe boabe se formează cristale de gheață, ceea ce va lipsi fasolea verde de o aromă specială. După uscare, distribuiți păstăile în pachete astfel încât, dacă este necesar, să luați doar o porție și să nu dezghetați excesul.

Fasolele sunt un produs gustos și nutritiv care este folosit în prepararea multor feluri de mâncare. Vegetarienii nu-și pot imagina viața fără fasole, deoarece aceste fasole sunt egale în cantități de proteine ​​cu carne.Consumul regulat de fasole ajută la îmbunătățirea muncii rinichilor, a tractului gastro-intestinal, a sistemului nervos. Dacă consumați adesea fasole, nu vă este frică de placă și piatră. Semănați și creșteți boabele, protejați culturile de insecte și apoi veți putea savura gustul și valoarea nutritivă a acestui produs timp de un an.

Video: stocarea corectă a fasolei