Ryadovka lilovonogaya - descriere, unde se dezvoltă otrăvirea ciupercii

Latulium-legat ryadovka este un tip tipic de ciuperci din familia ryadov. Pentru mulți ciuperci, acest tip de ciuperci este cunoscut sub numele de Blue-tip, rădăcină albastră. Particularitatea acestor ciuperci este că, spre deosebire de speciile similare, ele pot crește chiar și la temperaturi destul de scăzute (până la -5 grade), adică pot fi recoltate chiar și atunci când cele mai multe ciuperci nu mai cresc (până la sfârșitul lunii noiembrie ).

Deși acest tip de ciupercă este o seringă și este considerată comestibilă (inclusă în categoria a IV-a), totuși, majoritatea ciupercilor nu o colectează, de teama toxicității sale datorită speciei caracteristice.

Raza capacului acestui reprezentant al ciupercilor din rânduri ajunge la 80 mm, în forma sa seamănă cu o pernă bombată în partea superioară. Suprafața fără tuberculi este netedă și ușoară.Crestea tânără are o carne destul de densă, dar odată cu creșterea plantei devine mai moale, friabilitatea crește. În mod direct, carnea însăși este de culoare violet și bogată. Umbra sa principală este albă, gri sau maronie. Mirosul de pulpă este mai mult ca aroma de fructe proaspete, gustul este dulce.

Partea interioară a capacului ciupercului are o structură lamelară, plăcile de culoare crem sunt destul de largi, distanțate la o anumită distanță între ele.

O tulpină cu același diametru de-a lungul întregii lungimi (până la 100 mm), la bază există o ușoară îngroșare. Picioarele de ciuperci tinere sunt acoperite cu fulgi, care dispar cu cresterea unui afine.

gust calități

Pentru a gusta, ryadovka cu liliac se aseamănă cu ciupercile, cum ar fi șampiunele, în special cu gândacul cu ochi albastru marinat sau murat. Această ciupercă comestibilă are un conținut scăzut de calorii, dar în același timp conține o cantitate suficient de mare de proteine, deci aceasta este soluția optimă pentru persoanele care doresc să reducă conținutul de calorii din dieta lor.

Distribuția speciilor

Primii reprezentanți ai acestei specii pot fi găsiți deja cu debutul primei căldura, cea din urmă - în toamna profundă. Creșterea de vârf a albului este observată din august până în septembrie. Trebuie remarcat faptul că colectorii de ciuperci cu experiență recomandă alegerea rydivonogi ryadovki exclusiv într-un timp uscat. Acest lucru se explică prin faptul că, după precipitare, ciuperca devine mai degrabă alunecoasă și lipicioasă, motiv pentru care nu este ușor de observat și de incomod să se colecteze.

Numele ciupercilor acestei familii se explică prin faptul că, în general, creepul crește în rânduri, în timp ce adesea capacele unui rând se suprapun peste corpurile de fructe ale celuilalt rând. Aceasta este, de la o pajiște, un iubitor de vânătoare liniștită va putea să colecteze un întreg coș de ciuperci gustoase.

De asemenea, această specie este adesea găsită în zone adiacente pășunilor. Acest lucru se explică prin faptul că solul cel mai potrivit pentru creșterea acestor ciuperci este umed și bogat în humus.

Deși randurile lilovogu și sperie multe ciuperci datorită culorii lor specifice, cu toate acestea, cei care au încercat aceste cadouri de pădure nu vor refuza să colecteze aceste ciuperci gustoase. De regulă, într-un sezon, cultivatorii de ciuperci cu experiență dintr-un singur loc pot recolta mai multe recolte de yeni (până la 140-150 kg).

Sfaturi și sfaturi utile privind colectarea și prelucrarea ulterioară a seringilor

1. Este mai bine să căutați ciuperci pentru a ridica ryadovi lilovonogoy pe pajiști însorite, deoarece în pădurea groasă această specie aproape că nu este găsită.
2. Atunci când se colectează ciuperci, este mai bine să se pre-proceseze imediat ciuperca (tăierea părții inferioare a piciorului) astfel încât să nu se facă acasă. Apoi, procesarea ciupercilor va dura mult mai puțin timp.
3. Este mai bine să nu încercați ciuperci crude, în ciuda faptului că acestea sunt comestibile, pot fi otrăvite sau puteți confunda această specie cu omologii săi otrăviți.
4. Colectând măturea, asigurați-vă că tăiați partea inferioară a ciupercilor vechi - pentru că sporii din corpul lamelar nu sunt digerați, ceea ce poate duce la intoxicarea corpului uman.
5. Înainte de a începe să gătiți cinquefoil, ciupercile trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de câte ore - acest lucru va elimina în mod eficient nisip, vegetație și frunze care se lipesc de suprafața rândului. După înmuiere, ciupercile sunt spălate de mai multe ori, după care puteți începe să le preparați (tratament termic implicit).
6. Înainte de a înmuia ciupercile în apa pregătită, adăugați sare, aceasta se face pentru a scăpa corpul de fructe de ciuperci de la viermi.
7. Pentru gătit, nu folosiți ciuperci prea vechi sau acele rânduri ale căror fructe sunt deteriorate, este mai bine să le aruncați imediat - acest lucru va ajuta la reducerea riscului unei posibile otrăviri.

Vizualizări similare - ce să căutați?

Prin apariția sa, acest reprezentant al familiei de pălării se distinge în mod semnificativ de speciile similare. Cu toate acestea, există unele specii care sunt similare cu acesta.

1. Purple ryadovka - după cum este deja clar din denumire, această ciupercă are o culoare corespunzătoare a tuturor părților sale. Atragem atenția asupra faptului că acest tip de canotaj nu se aplică produselor comestibile și nu se recomandă colectarea acestora.
2. De asemenea, buruienile sunt similare cu un chenoido, cu toate acestea, acest tip de ciuperci are dimensiuni mai modeste.
3. Vâsla fibroasă, spre deosebire de rădăcina albastră, are o pălărie de culoare gri, acoperită cu o tentă cenușie cenușie.

Aceste tipuri de ciuperci ar trebui evitate deoarece nu aparțin acelor specii care pot fi consumate și prezintă un pericol pentru oameni.

În general, vâsla cu un picior albastru este o ciupercă complet comestibilă, cu calități nutriționale excelente, care vor face apel la oricine.

Video: rândul cu lăcustă (Lepista saeva)