Arugula salata - cele mai bune retete

Sub arugula înseamnă nu verde prea comun, care se referă la salate. Încep doar să câștige popularitate printre compatrioții noștri, așa că oamenii caută variații interesante de feluri de mâncare. De obicei, planta este inclusă în salate, aperitive reci, precum și unele cursuri secunde și secundare. Pentru europenii și americanii, arugula nu mai este considerată o minune. O consumă aproape în fiecare zi. Vom studia rețete delicioase de salate, astfel încât să puteți alege pentru dvs. o anumită opțiune.

descriere

1. Nu toată lumea știe că planta reprezentată are mai multe nume. Deci, se numește o omidă. Folosit în lumea culinară, cosmetologie și vindecare populară. Crescut aproape pretutindeni, cu exceptia climelor reci. Cel mai mult cultivat în Italia.
2. Acum despre creștere.Această specie este perfect aclimatizată și se simte bine în sol liber. Ar trebui sa fie uscat in acelasi timp, dar nu uscat. Înălțimea instalației este scos la maximum 0,6 metri. Stem coborât, drept, cu ramuri. Frunzele sunt carne, fibroase, pot fi goale. Inflorescența este o pensulă alungită.
3. Florile au dungi de ton purpuriu, dar există și cazuri de pigmentare galbenă. Planta are fructe care sunt reprezentate de o creastă alungită, ușor rotundă. Porumbeii se concentrează în semințele sale compoziționale de format oval, ele sunt aplatizate. Acestea sunt situate în mai multe rânduri, pigmentate cu un ton maroniu deschis sau galben maroniu. Înflorirea începe în primăvara târzie, se termină în iunie. Maturarea are loc la începutul verii.
4. O caracteristică distinctivă a varietății aflate în discuție este aroma. Este specifică și diferită de celelalte. Pe caracteristicile externe ale plantelor neatractive, dar destul de gust plăcut, și cel mai important util. Consumul sistematic și corect de verde va salva o persoană de diverse procese patologice.Arugula este utilizată pentru prevenirea bolilor.
5. În marile expansiuni ale țării noastre, magazinele au început recent să vândă această verdeață. Este, de asemenea, cunoscut prin alte nume, cum ar fi Arugula și Rocket. Gust, așa cum se spune, un amator. În funcție de gradul de coacere, o anumită plantă poate gusta amar sau puțin rar. Dacă scopul este de a face o salată, atunci ar trebui să se acorde prioritate frunzelor și lăstarilor tinere. Când fac mustar, primesc semințe.

structură

Este logic să atingem valoarea calorică, indicatorii fiind egali cu 24 de unități, cu un calcul de 0,1 kg. materii prime. Pe lângă faptul că o salată cu includerea acestei vegetații reduce pofta de mâncare, felul de mâncare acoperă o deficiență a nutrienților.O persoană pierde greutate, dar se simte minunat.

valoare

1. Valorile calitative sunt considerate din punctul de vedere al listei chimice a substanțelor. Dacă începeți din datele de cercetare, atunci planta prezentată afectează persoana în cel mai bun mod. Mai întâi, compoziția sângelui este îmbunătățită datorită conținutului de fier într-un volum decent. Circulația crește, vasele de sânge se extind și se curăță.
2. Planta restabilește echilibrul acido-bazic, crește metabolismul. De asemenea, digestia se îmbunătățește, sistemul nervos este întărit, iar mediul psiho-emoțional este echilibrat. Arugula este renumită pentru efectele sale diuretice, elimină depozitele de colesterol din canalele sanguine, acționează ca un mijloc de prevenire a bolilor infecțioase.
3. Nu se face fără un efect pozitiv asupra părului și a pielii, plăcilor de unghii. Unii experți recomandă să consumați un verde pentru a ameliora inflamația membranelor mucoase, produsul elimină rănile. Frumuseții și medicii recomandă să se aplece pe materia primă cu unghii fragile și căderea părului. De asemenea, produsul va avea un efect pozitiv asupra funcționării rinichilor cu ficatul.
4. Baza materiilor prime prezentate este aminoacizii, care sunt absorbiți rapid. Ele nu pot fi produse în întregime în corpul uman, așa că trebuie să provină din mâncare. Unii atribuie proprietățile de anrocole pentru a crește rezervele de energie, pentru a împiedica depunerea de carbohidrați în locuri interzise și chiar pentru a preveni creșterea tumorilor maligne. Consumul de frunze suculente este necesar pentru cei care sunt supuși în mod constant efortului mental.

Cele mai bune salate

Arugula poate diversifica chiar și dieta cea mai slabă și compoziția componentelor. Este perfect combinat cu diverse produse, fie că este vorba despre cereale, pește, carne etc. Oferim pentru examinare cele mai delicioase rețete, astfel încât toată lumea să poată alege cea mai bună opțiune pentru ei înșiși. Alegeți și acționați.

Cu pui

1. Această rețetă este perfectă pentru o masă de seară când hostessul a venit obosit de la locul de muncă și nu dorește să-și petreacă mult timp la gătit. Procesul nu vă face mult timp și efort, deoarece toate componentele sunt simple și nu necesită procesare specială. După amestecarea ingredientelor, se recomandă să le presărați cu susan sau alte semințe pentru a crește valoarea.
2. Deci, pentru un fel de fel de mâncare delicioasă trebuie să luați aproximativ 350-450 de grame. file de pui. Este pre-spălat, uscat, eliberat din film și prăjit în ulei vegetal până la crusta suculentă. Asigurați-vă că carnea este gătită în interior. Nu prăjiți prea mult.
3. Clătiți arugula, lăsați să se usuce pe prosoape, puneți mai întâi în castron. Se toarnă puiul pe pliante, se condimentează cu frunze de usturoi care au trecut prin gustul la gust. Stergeti intr-un castron cateva castraveti proaspeti si sare. Se condimentează cu ulei de măsline și sos de soia, amestecându-le în proporții egale.

Cu ficat

1. Salata gata preparata cu ficat se va dovedi a fi o gustare destul de hrana, usoara si gustata sau chiar cina. Avantajul acestui fel de mâncare este că poate fi mâncat într-un mod cald sau rece. Notele speciale de aromă de salată completează piperul ars din Bulgaria.
2. Luați în considerare, dacă îl coaceți în cuptor utilizând tehnologia clasică, atunci această procedură va dura aproximativ o jumătate de oră. Este demn de remarcat faptul că, dacă coaceți piperul bulgar într-un cuptor cu microunde, va dura maximum 10 minute.
3. Deci, pentru prepararea unei salate neobișnuite tăiați 160 de grame de felii. ficat de pui fiert. Eliberați ardeii coapte din carcasă și le tăiați în benzi. Tăiați ceapa în inele și 70 gr. salata verde se rupe in bucati.
4. Se amestecă 30 gr. rucola. Se reumple cu 20 ml. ulei de măsline și aceeași cantitate de oțet de cidru de mere. Se toarna condimentele si se presara salata cu suc de lamaie. Se amestecă bine. Puteți să-l gustați.

Cu nuci de pin

1. Dacă doriți cu adevărat să vă bucurați de gospodăria dvs. cu un fel de mâncare extraordinară, ar trebui să studiați cu atenție această rețetă. Compoziția va conține un amestec de verdeață picantă, nuci de pere și cedru. Mâncarea dulce nu va lăsa indiferent chiar și gurmanii experimentați.
2. Principala notă de aromă oferă exact alegerea corectă a brânzei. Puteți alege feta sau brânză. În această variantă va fi prezentă pentru parmezanul traditional tradițional italian. Este destul de comună și foarte populară.
3. Răspândește o grămadă de frunze de arugula pe un platou. Se presara cu brânză rasă și condimente preferate.Apoi vin bucăți mici de pere proaspete. Acoperiți-le cu nuci de pin. Într-un castron separat, amestecați 20 de grame. miere lichidă, 40 ml. ulei de măsline, 30 ml. suc de lamaie și 10 ml. balsamic muscatura. Turnați salata.

Cu roșii

1. În mod ideal, această salată este recomandată să gătească cu cireșe suculentă, dar este posibil să le înlocuiți cu roșii simple din grădină. În cele din urmă, gustul rămâne aproape același. Singurul lucru care poate fi remarcat nu este un aspect atât de frumos al vasului.
2. Dacă nu intenționați să faceți o salată pentru un film profesionist, este destul de posibil să vă întâlniți cu roșiile obișnuite coapte. Pentru a face o salată cu adevărat gustoasă, tăiați 0,3 kg. cireș în două părți.
3. Se amestecă într-o ceașcă de 20 ml. oțet balsamic și 40 ml. ulei de măsline. Se toarnă amestecul preparat de roșii. Se taie bine o pereche de cuișoare de usturoi și se adaugă cireșul. La salată, adăugați 60 de grame. frunze proaspete de rucola. Se condimentează cu mirodenii și se amestecă. Presați cu parmezan.

Cu brânză

1. Merită să reamintim că planta în cauză ne-a migrat din Italia. Din acest motiv, majoritatea preparatelor sunt preparate cu produse tradiționale din această țară.Prin urmare, nu trebuie să uităm că nici un fel de mâncare italiană nu poate face fără faimosul brânză.
2. Poate fi un parmezan unic, Grana Padano sau un Mascarpone dulce. În orice caz, felul de mâncare este, de asemenea, decorat cu verdeață. De data aceasta vom folosi acru Mozzarella. Pentru aceasta, tăiați 100 de grame. cireș în 2 părți. Tăiați 300 gr. cuburi de brânză.
3. În partea de jos a bolului de salată se află 100 gr. frunze proaspete de rucola. Toate componentele sunt prevăzute pe ele. Se amestecă separat ulei de măsline cu oțet balsamic, se adaugă condimente. Umpleți salata cu sosul pregătit. Puteți să-l gustați.

Contraindicații

1. În ciuda calităților pozitive, planta are o serie de contraindicații. Uitați de un astfel de produs dacă aveți o intoleranță individuală. Dacă nu ați încercat această plantă înainte, începeți cu porțiunile minime.
2. Organismul ar trebui să se obișnuiască treptat. În caz contrar, trebuie acordată o atenție deosebită în cazul unei persoane care suferă de aciditatea crescută a stomacului sau a gastritei. Nu mancati arugula in boli ale rinichilor si ficatului.

În materialul de astăzi, am considerat un produs valoros din punctul de vedere al substanțelor care intră, care tocmai a început să câștige popularitate printre compatrioții noștri.Arugula intră perfect în dieta zilnică, principalul lucru este să știi în care feluri de mâncare să o adaugi. Am adus variante delicioase de salate, care nu vă vor lăsa indiferenți pe tine și pe familia ta.

Video: cea mai delicioasa salata simpla cu arugula