Obsah článku
Táto trvalka bylinná rastlina rastie vo všetkých tropických krajinách. Ovocie má výšku 60 cm a dĺžka listov môže dosiahnuť 90 cm, listy pozdĺž okraja sú ohraničené hrotmi, čo sťažuje zber. Keď je ovocie pripravené na konzumáciu, jeho hmotnosť sa pohybuje od 2 kg do 15 rokov. Ananás ovocie sa skladá z veľkého množstva malých žltých bobúľ, zhromaždené v jednom kvetenstve.
Chemické zloženie
Ak chcete zistiť, čo je pre nás ananás užitočné, zistite, z čoho sa skladá.
100 gramov výrobku obsahuje:
- Kalórie, kcal - 52
- Tuk, g - 0,1
- Proteíny, g - 0,3
- Sacharidy, g - 11,8
- Voda, g - 85,5
- Celulóza, g - 1
- Organické kyseliny, g - 1
- Cukor, g - 11,8
- Vitamíny - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP
Minerály (mg)
- Draslík - 134
- Vápnik - 17
- Horčík - 13
- Sodík - 1
- Fosfor - 8
- Železo - 0,3
Užitočné vlastnosti dužiny ananásu
Nezabudnite, že čerstvé ovocie, ktoré nepodlieha tepelnému spracovaniu, obsahuje viac vitamínov, oveľa užitočnejšie ako konzervy. To platí aj pre ananás.
Výhody čerstvého ovocia:
- Ovocie obsahuje bromelaín, známy svojimi vlastnosťami spaľovania tukov. Bromelaín je podobný vo svojom účinku na enzýmy žalúdočnej šťavy (trypsín a pepsín). Podporuje rozpad a lepšiu absorpciu proteínov v žalúdku a črevách, má stimulačný účinok na pankreas a zároveň znižuje vylučovanie enzýmov. Zjednodušuje stav osoby po prejedaní. Látka je prítomná len v čerstvom ananáse. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať tento produkt na lačný žalúdok, nie v kombinácii s inými potravinami. Ananás je nevyhnutný v strave obéznych pacientov. Pri použití človek zažíva menej hladu, urýchľuje metabolické procesy a zlepšuje jeho náladu.
- Vitamín C pomáha posilňovať imunitný systém, urýchľuje regeneráciu v prítomnosti zápalových ochorení.
- Draslík a horčík obsiahnuté v ananáse, zlepšujú činnosť srdca, posilňujú cievy, prispievajú k normalizácii krvného tlaku. Organické látky v jej zložení riedia krv a znižujú riziko vzniku krvných zrazenín. Úspešne bojujú proti cholesterolovým plakom.
- Ananás zlepšuje stav pacientov s rakovinou. Ovocná buničina obsahuje zložky, ktoré blokujú proteín rakovinových buniek.
- Vlákna uľahčuje čistenie čriev potravinového odpadu, toxínov, hlienu. Pomáha tiež obnoviť prospešnú črevnú mikroflóru.
- Pravidelná konzumácia tohto ovocia zlepšuje celkový stav pacientov s artritídou, artrózou, znižuje bolesť kĺbov a svalov.
- Buničina má diuretické vlastnosti, vďaka čomu sa výrazne znižuje edém spôsobený chorobami kardiovaskulárneho systému a obličiek.
Je ananás povolený pre tehotné ženy?
Toto ovocie je pokladnica vitamínov, ktoré sú tak potrebné pre ženy pri nosení dieťaťa. Preto, tehotné ženy často ťahá na všetky druhy plodov a plodov, telo ich jednoducho pošle na správnu cestu.
Výhody ananásu pre budúce matky:
- Vitamín C obsiahnutý v ananáse posilňuje imunitný systém, pomáha predchádzať sezónnemu prechladnutiu. Zoznam schválených liekov počas tehotenstva je veľmi malý, preto je potrebné venovať osobitnú pozornosť prevencii. Vitamín C zlepšuje vstrebávanie prospešných stopových prvkov a iných vitamínov. Vitamíny B sú veľmi dôležité pre tvorbu centrálneho nervového systému plodu.
- Ananás obsahuje kyselinu listovú, ktorá je mimoriadne dôležitá pre správnu tvorbu fetálnej nervovej trubice pre normálny vývoj nervového systému dieťaťa.
- Vápnik a mangán pomáhajú posilniť kosť a svalový systém dieťaťa. Nedostatok týchto prvkov môže viesť k zhoršeniu stavu zubov a kostí ženy.
- Mnohé tehotné ženy čelia problémom zápchy. Veľké množstvo vlákniny v tomto produkte prispieva k pravidelnému čisteniu čriev. Pri uvoľnení do čreva je bromelaín schopný zničiť baktérie spôsobujúce ochorenie.
- Bromelaín nielenže pomáha lepšie rozkladať tuky, ale tiež uľahčuje fungovanie pečene. To vedie k najrýchlejšiemu štiepeniu potravy, zbaveniu sa pálenia záhy, pocitu ťažkosti v žalúdku a nadúvaniu. Pre tehotnú ženu je nesmierne dôležité kontrolovať jej telesnú hmotnosť, tieto kilá môžu narúšať správny priebeh tehotenstva a brániť procesu pôrodu.
- Čerstvý ananásový džús čistí steny ciev z cholesterolových plakov, normalizuje krvný tlak.
- Počas tehotenstva sa zvyšuje objem krvi cirkulujúcej v tele ženy. To vedie k zníženiu hladín hemoglobínu. Spotreba buničiny ananásu zvyšuje množstvo železa v krvi, čo zlepšuje prívod kyslíka do plodu.
- V prvom trimestri tehotenstva, keď mnoho tehotných matiek trápi toxikóza, niekoľko plátkov sladkokyslého šťavnatého ovocia pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou a predchádza zvracaniu.
- Ku koncu tehotenstva pomôže ananás s miernym diuretickým účinkom vyrovnať sa s opuchom končatín.
- Pretože ovocie má nízky obsah kalórií a obsahuje málo cukru, môže byť zahrnuté do vašej stravy pre ženy, ktoré získali väčšiu váhu počas tehotenstva.
- Bezprostredne pred pôrodom ananás pomôže ženskému telu pripraviť sa na túto udalosť. Ananás zvyšuje tón maternice, prispieva k rýchlemu zmäkčeniu a otvoreniu krčka maternice.
A čo je dôležité pre každú ženu, najmä tehotnú, ananás má vynikajúcu chuť a vôňu, ktorá zlepšuje jej náladu.
Poškodenie ananásu pre budúce matky
Toto ovocie obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sú prospešné pre ženy počas tehotenstva. Existujú však niektoré kontraindikácie:
- Spotrebovaním veľkého množstva buničiny ananásu sa môže zvýšiť tonus maternice. To je obzvlášť nebezpečné v prvom trimestri tehotenstva, najmä ak existuje hrozba potratu. Ak sa žena cíti otravná bolesť v spodnej časti brucha, má krvavý výtok, stojí za zmienku, že jesť ananás.
- Je nevyhnutné obmedziť používanie ananásu so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, aby sa nevyvolala exacerbácia gastritídy alebo vredov.
- Toto ovocie môže byť alergénom.
- S opatrnosťou musíte jesť ananás s cukrovkou.
- Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny v buničine ananásu možno pozorovať podráždenie ústnej dutiny a deštrukciu zubnej skloviny.
Odborníci na výživu odporúčajú jesť viac ako 150-200 gramov buničiny za deň alebo vypiť pohár ananásovej šťavy. Všimnite si, že toto je čerstvá šťava. Balené šťavy a konzervy ananás krúžky obsahujú veľa cukru a kyseliny citrónovej, a väčšina vitamínov sú zničené tepelným spracovaním. Výhody takéhoto produktu sú minimálne.
Video: Výhody ananásu
Odoslanie