Ako ukladať slivky doma

Ako ukladať slivky doma? Na rozdiel od iných sušených plodov nevyžaduje sušená slivka žiadne špeciálne ošetrenie. Zaujíma ju len nízka vlhkosť, tma a chlad. Napriek tomu je potrebné dodržiavať niektoré odporúčania, aby sa cenný produkt nevyhodil neskôr do odpadu.

Balenie a vhodné umiestnenie

Materiálové kontajnery alebo obaly absolútne nevadí. Samotný prameň je tak voňavý, že sa nebojí cudzích pachov. Ale iné produkty môžu byť nasiaknuté. Nie je pochýb o tom, voňavé, šťavnaté vôňa a návnady. Tu sú len chlieb alebo pohánka s príchuťou sliviek nie každý vkus.

Jediná vec, ktorá zabije tento čarovný zápach, sú domáce chemikálie. Preto ani na krátky čas nenechávajte ovocie na rovnakom mieste v blízkosti pracieho prostriedku alebo saponátu.

Odporúča sa balenie jemne. Napríklad sklenená nádoba s tesným vekom, kovová nádoba so skrutkovacím alebo keramickým hrncom so silikónovou zátkou.

• plastové vrecko so zipsom
• drevené alebo brezy kôry
• lepenkové krabice
• plátno alebo ľanové vrecko

Trvanlivejšie materiály sú tepelne spracované. Sú vyliaty vriacou vodou a sušené, samozrejme, po dôkladnom umytí teplou vodou a jedlou sódou.

Krehké materiály sa postriekajú silným fyziologickým roztokom a dôkladne sa sušia. Potom môžete dať slivky a odstrániť pre skladovanie. Pripravte fyziologický roztok nasledovne: \ t

• 500 gramov kamennej soli sa dôkladne rozpustí v 1 litri čistej pitnej vody.
• Jódovaný alebo extra nespadá kategoricky!
• Vnútorný priestor krabíc a zásuviek riadne nasajte.
• Látkové vrecká môžu byť namočené celé 2 minúty, potom dôkladne vysušené.

Veľké zásoby sušeného ovocia môžu byť skladované v špeciálne určenej špajzi. Samozrejme, ak ho máte. V tomto prípade nemôžete zápasiť o balenie, ale jednoducho navlečené ovocie na silné vlákno. Potom ich zavesíte ako korálky na vianočný stromček.

Aby sa zabránilo poškodeniu výrobku, musíte rýchlo ponoriť niť s ovocím v slabom roztoku soli alebo sódy, potom ich dôkladne osušte. Pred použitím zostane len dôkladne umyť slivky a môžete jesť.

Pripravte roztok možno použiť na 1 liter čistej vody 2 lyžice. l. obyčajná soľ alebo 1 polievková lyžica. l. sóda. Toto ošetrenie nemá vplyv na chuť sušených sliviek vôbec. Ale dobre chráni pred všetkými druhmi baktérií plesní.

Všetky tieto tance s riešeniami a niťami nie sú potrebné, ak máte trochu sušeného ovocia. Ale keď vy sami vyschnete tri vedrá sliviek, urobte cestu k paži. Pretože v chladničke alebo na polici v skrini, takéto množstvo sušenia jednoducho nezapadá.

Rada. Táto metóda je vhodná len pre tých, ktorí sú si istí, že nezačnú žiadne obilné mory ani všadeprítomné chrobáky, pretože soľ týchto nenávidených kamarátov sa nezastaví.

Chladnička

Sušienky sú krásne uložené v chladničke. Za týmto účelom je zabalená do hliníkovej potravinovej fólie, potom sa vo zväzku vyrobí niekoľko dier s špáradlom alebo špáradlom. A položil na poličku vo dverách chladničky. Počas otvárania je optimálna teplota a dostatočné vetranie.

Alebo si vyberte miesto na polici na zeleninu. Neexistuje taká vlhkosť ako v celej komore.

Ak potrebujete mať slivky na dlhú dobu, potom je najlepšie to urobiť v mrazničke. Ovocie sú balené pevne, inak všetko bude vôňou sliviek.Vhodné potravinárske polyetylény alebo špeciálne plastové nádoby. A až po tom čistom. Po rozmrazení nestrácajú sušené ovocie svoju vitamínovú a nutričnú hodnotu.

Rada. Aby sme sa nepozerali na to, čo je v tebe uviaznuté, s pokrčením ramenami prekvapenia, vždy podpíšte závity permanentným fixom. Alebo vložte do vnútra kus papiera s názvom obsahu a dátumom záložky.

Možné problémy

Takéto sušené ovocie nemožno obnoviť. Ale mierne vlhký môže byť zachránený. Stačí len trochu vysušiť v rúre alebo elektrickej sušičke a nádobu umyť a osušiť.

Rada. Pri nákupe sa dotknite sušených sliviek prstami. Ak na nich zostanú hnedé škvrny, objaví sa klzký pocit alebo sa cíti vlhkosť, potom sa vyhnite získaniu. Takéto sušené ovocie sa nebude skladovať. Budú rýchlo pliesť, otočiť a piskot. Keď samohybné slivky takéto problémy zvyčajne neexistujú.

Cenné rady

1. Zakúpené sušené ovocie vždy osušte. Spravidla sa predávajú sušené na priberanie na váhe v dôsledku nadmernej vlhkosti. Vyberte ich z rúry a až po vychladnutí ich vyberte na uskladnenie. Kondenzácia na stenách nádob z teplých sliviek môže zničiť všetky vaše snahy.
2. Niekedy sa vám do vašich záložiek dostane obilný mol alebo chyba. Nemajú naozaj radi sušené ovocie, ale, ako sa hovorí, bezrybe ... Aby sa tomu zabránilo, s veľkým množstvom sliviek, pridajte do nádoby na vetvičku suchej mäty piepornej alebo medovky. Nebudú rozdávať vôňu ovocia, ale ochránia ich pred nepozvanými hosťami.
3. Nakúpené sušené slivky sa skladujú maximálne 6 mesiacov, v mrazničke nie dlhšie ako 10 mesiacov. Varené osobne s náležitým balením a správnymi skladovacími podmienkami môžu dokonale ležať až 2 roky.

Ako ukladať slivky doma? V súlade so všetkými odporúčaniami. A lepšie kúpiť malé porcie, ale často a okamžite použiť na jedlo. Koniec koncov, ako môžete odolať takejto chuti a aróme?

Video: ako robiť slivky doma