Ako uchovávať dáta doma

Dátum je neuveriteľne užitočné ovocie, ktoré bolo človeku známe už od staroveku. Tento výživný produkt je cenený pre svoju sladkú chuť a schopnosť uspokojiť hlad po dlhú dobu. Predtým sa s nimi uskutočňovali termíny - sú krásne uložené, nezhoršujú sa, nemusia sa variť, môžu sa nahradiť kompletným jedlom. Pre moslimov sú dátumy považované za posvätné ovocie - v Koráne sa spomína viac ako raz, bez tohto ovocia sa nedá urobiť žiadna posvätná pôst.

Moderné termíny v drvivej väčšine sa predávajú vo forme sušeného ovocia. Môžu byť konzumované ako samostatné jedlá, pridané do kaše, varené kompóty z nich, používané ako súčasť rôznych dezertov.

Použitie dátumov

Takéto termíny popularity nie sú prekvapujúce - obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré môžu nahradiť každodennú potrebu živín pre človeka. Je tu legenda o meste v obkľúčení, ktorého obyvatelia za celý rok jedli len dátumy a vodu. Boli schopní prežiť obliehanie a nezomreli hladom. Moderné vedci preukázali výhody tohto ovocia pre mnoho ľudských orgánov.

1. Termíny posilňujú kardiovaskulárny systém, s konštantným používaním obnovený normálny tep, normálne hladiny krvného tlaku.
2. Dátum je len bomba pre mozog, kvôli obrovskému množstvu fruktózy. Termíny sú často konzumované pred absolvovaním skúšok alebo dôležitou mentálnou prácou na aktiváciu pamäťovej a mozgovej aktivity.
3. Termíny sa často používajú v boji proti nachladnutiu, ako aj na posilnenie imunitného systému.
4. Tieto chutné plody zlepšujú náladu, zmierňujú stres, zvyšujú ľudský výkon.
5. Mnohí vedci považujú dátumy za najlepší liek pre niektoré črevné poruchy. Toto ovocie je charitatívnym vplyvom na prácu zažívacieho traktu.

Okrem toho existuje indická legenda o tehotnej žene, ktorá trpela pracovnými bolesťami. Jej utrpenie bolo také intenzívne, že sa modlila a zdvihla ruky do neba pri hľadaní úľavy. V blízkosti sa rozprestierala dlaň, z ktorej padalo niekoľko druhov ovocia. Žena to vzala ako znamenie a jedla dáta, pričom sa zbavila bolesti. Doteraz bolo vedecky dokázané, že látky obsiahnuté v dátumoch uvoľňujú svalové svaly maternice, zmierňujú bolesť a urýchľujú proces pôrodu. Užitočné sú aj dátumy dojčiacich matiek, ktoré obohacujú mlieko o výživové vlastnosti.

Feničania je dobrá a užitočná zo všetkých strán, ale ako zachovať toto ovocie tak, aby nestratila svoju chuť a výživnú hodnotu?

Ako ukladať dátumy

Najčastejšie nakupujeme termíny vo forme sušeného ovocia. Zvyčajne sa predávajú v balení, ktoré je umiestnené na krabici tak, aby plody neváhali. V rovnakom balíku môžu byť uložené dátumy. Ovocie je potrebné uchovávať v chladničke. Vrecko balených dát zvyčajne prichádza s otvormi. Toto sa robí preto, aby sa sušené ovocie nelepilo. Uistite sa, že v plastovom obale sú otvory. Ak nie sú, urobte si diery sami.

Ak ste si zakúpili dáta podľa hmotnosti, musíte ich dať do plastovej nádoby alebo sklenenej nádoby a pravidelne ich otvárať na ventiláciu. Ponechanie nádoby po celú dobu otvorenia sa neodporúča - ovocie môže absorbovať nepríjemný zápach z chladničky.

Ak máte na sklade veľký počet dátumov, niektoré z nich môžu byť zmrazené. Jednoducho vložte sušené ovocie do vrecka a umiestnite ich do mrazničky. Ich skladovateľnosť sa preto niekoľkokrát zvyšuje. Najmenej zo všetkých uložených dát práve na polici. Musia jesť za pár týždňov.A pravidelne kontrolujte kapacitu pre prítomnosť mravcov a iných živých tvorov - nielenže máte radi sladké ovocie!

Niekedy na predaj nájdete lisované dátumy. Môžu byť uložené na polici alebo v kuchynskej skrinke bez veľkého alarmu. Takéto sušené ovocie nemusia byť umiestnené v chladničke, pretože sú spracované špeciálnymi zlúčeninami. Aby sa zabránilo ich vyschnutiu, vložte ich do papierového vrecka. Uchovávajte tieto plody na tmavom mieste.

Ako uchovávať čerstvé dáta

Termíny je možné zakúpiť čerstvé, ako obyčajné ovocie. Ak ich neplánujete na druhý deň jesť, neperte ovocie. Ukážte si dátumy poškodenia a rozpadu - jedno zlé ovocie môže pokaziť celú dávku. Uchovávajte plody na spodnej polici chladničky, v plastovej nádobe tak, aby nedošlo k uviaznutiu ovocia.

Ako dlho môžete ukladať dátumy

Napriek správnym skladovacím podmienkam pre výrobky má každá z nich vlastnú skladovateľnosť vrátane dátumov. Sušené a sušené ovocie predávané v baleniach má zvyčajne dátum balenia a dátum exspirácie. V súlade so všetkými normami pre skladovanie sa môžete zamerať na tento dátum.

Sušené ovocie kúpené podľa hmotnosti sa skladuje niekoľko mesiacov. Zároveň buďte opatrní - ak sa na povrchu plodu objaví nepríjemný kvet alebo sa cítite netypický zápach - nejedzte dátumy.

Čerstvé dátumy môžu byť uložené nie dlhšie ako jeden mesiac. A potom, za predpokladu, že ovocie bolo pôvodne silné a kvalitné. Ale nič sa nestane dátumom zmrzliny, aj keď ich budete jesť niekoľko rokov po zmrazení - zachovajú si nielen svoju chuť, ale aj celú paletu užitočných vlastností. Stačí ich rozmraziť v chladničke, postupne, bez náhlych zmien teploty. Nezabudnite si umyť dátumy, než ich budete jesť!

Arabi majú úžasný recept na cestoviny. Dužina ovocia sa naleje malým množstvom vody a varí sa pri nízkom teple. Keď sú termíny mäkké a voda sa úplne odparí, hmota sa trie do hladka. Táto hmota je uložená v kontajneroch dlhú dobu. Ale nečakajte, že váš domov umožní, aby táto pochúťka bola uložená na dlhú dobu!

Video: ako si vybrať dátumy