Ako skladovať múku doma

Múka je strategickým produktom, ktorý je v každej domácnosti av každej rodine. V dedinách hostesky povedal, že ak je dom maslo, múka a cukor, môžete prežiť akýkoľvek hlad. A skutočne - múka je používaná dobrou gazdinkou takmer každý deň - poteší domáce koláče, potom pečie buchty. To je dôvod, prečo múka končí pomerne rýchlo. V takýchto prípadoch sa skúsené ženy rozhodnú kúpiť múku na budúce použitie. Po prvé, múka v sezóne je lacnejšia, a po druhé, nie je nutné ju nosiť zakaždým, a nejako je pokojnejšia, keď je múka vždy po ruke. Vynára sa tu však ďalšia otázka - ako skladovať túto múku?

Ako skladovať múku

Múka sa môže skladovať na plátne alebo v papierových vreciach, sklenených alebo plastových nádobách. Ak ste si zakúpili múku v malom balení, môžete ju vložiť do chladničky, ale len pred jej otvorením. Potom by sa mal naliať do utesnenej nádoby.

Ak plánujete odstrániť zakúpenú múku na dlhodobé uskladnenie, mala by byť vopred vysušená. K tomu, nalejte múku na list pergamenu alebo čistý obrus a dokonca aj tenkú vrstvu. Po niekoľkých dňoch sa múka môže skladovať. Ak si ponecháte niekoľko kíl múky, nalejte ho do látkového vrecka alebo sklenenej nádoby. Ak dávate prednosť veľkému množstvu múky, musíte si kúpiť veľké plastové nádoby s pevným viečkom. V železiarstve sa nachádza široký výber takýchto jedál.

Múka sa môže skladovať v bežných plastových fľašiach z minerálnej vody. Sú tesne uzavreté vekom a ľahko sa pohybujú. Ak nemáte radi úzke krky, často pečieme a potrebujete ľahký prístup k múke, môžete výrobok naliať do plastového vedra s vekom. Tam môžete tiež nechať pohodlnú plastovú nádobu alebo lopatku a sito.

Kde skladovať múku

Múku skladujte v kuchynskej zásuvke, špajzi, skladovacej miestnosti, na medziposchodí. Nezabudnite sa uistiť, že neexistujú žiadne produkty a nástroje s ostrou vôňou. Faktom je, že múka je veľmi citlivá na cudzie pachy, preto ju nemožno skladovať v blízkosti domácich chemikálií, korenia a liekov. Ak skladujete múku v blízkosti detergentov, budúce pečenie bude mať nejaký mierny zápach mydla. Mimochodom, ak skladujete múku v kuchyni, je lepšie umiestniť kontajner na úrovni podlahy, na spodnej polici. V hornej časti miestnosti je vzduch oveľa teplejší.

Ako chrániť múku pred hmyzom

Múka sa musí čas od času kontrolovať, aby sa do nej nedostala vlhkosť a hmyz. Ak je múka mokrá, nalejte ju na rovný povrch a nechajte uschnúť pri izbovej teplote. Z času na čas ochutnajte múku tak, aby nebola horká. Ak chcete zabrániť hmyzu dostať sa do múky, môžete použiť niektoré ľudové prostriedky.

1. Plátenná taška, v ktorej sa bude múka skladovať, je vopred nasiaknutá vo fyziologickom roztoku. Je dobre známe, že soľ je vynikajúcim konzervačným prostriedkom, nedovolí, aby sa chyby vplávali do vaku. Rozpustite tri polievkové lyžice soli v litri vody, vložte tam vrecko a vysušte ho bez oplachu.
2. Do vrecka múky môžete hodiť kovový predmet - mincu alebo nôž.To odradí škodcov a nebude jesť takúto múku. Hlavná vec je, že minca sa nedostane do pečenia!
3. Blackflies a ďalšie chyby sa nepáči vôňa nechtíka a vyhýbať sa mu v každom smere. Vysušte pár vetvičiek tejto rastliny, vložte ju do pláteného vrecka, alebo len zabalte do vreckovky. Potom ponorte ponorku priamo do múky.
4. Vystrašiť chyby s cesnakom. Uprostred táry s múkou, znížiť niekoľko klinčekov cesnaku a žiadne škodcovia sa neboja.
5. V sáčku múky môžete kvapkať niekoľko bobkových listov. To odradí hmyz, ale nebude dávať múke cudzí zápach.
6. V boji proti škodcom existujú moderné spôsoby. Do hornej vrstvy múky vložte pár otvorenej mätovej gumy. Ani jeden hmyz sa do takej múky nevysunie.

Ak bol hmyz stále schopný preniknúť do múky, neponáhľajte ho. Múka stačí len preosiať cez jemné sito, osušiť a naliať do novej nádoby. Ak použijete tú istú nádobu, musíte ju najprv opláchnuť, opláchnuť zložením soli, vysušiť a potom naliať preosiate múky.

Koľko múky sa skladuje

Medzi tipmi na skladovanie múky možno uviesť nasledujúce. Pred naliatím múky do plastovej nádoby alebo plastovej fľaše vytvorte na dne „solený vankúš“. K tomu, šiť vrecko z niekoľkých vrstiev gázy, dať hrubú soľ tam a položte ho na dno nádoby. Soľ dokonale absorbuje vlhkosť a chráni múku pred vlhkosťou.

V dávnych dobách bola múka skladovaná nasledovne. Veľké plátno vrece múky bol znížený na niekoľko sekúnd vo vode, a potom rýchlo odstrániť. Okolo vrecka sa vytvorila hustá vrstva cesta, ktorú nemožno prekonať ani hlodavcami ani hmyzom. Múka by sa teda mohla skladovať celé roky.

Ak sa vám nepáči pečenie a málokedy pečieme, nemá zmysel kupovať múku pre budúce použitie. Avšak, ak máte veľkú rodinu, ak máte deti a máte radi pohrávanie si s cesto, nákup múky je veľmi racionálne a správne rozhodnutie. Správne skladujte múku, aby ste si pokazili domáce chrumkavé pečivo častejšie.

Video: ako skladovať múku doma