Môžem mať vajíčka po cvičení?

Pre účinnosť športového tréningu je potrebná vyvážená strava. Navyše, strava pre športovcov je navrhnutá tak, aby každé jedlo bolo premyslené. V dennom menu každého športovca zaujímajú prioritné postavenie vajcia, pretože tento potravinový výrobok dodáva telu vysoko kvalitné bielkoviny.

Aká je hodnota vajec

Vajcia obsahujú množstvo užitočných zložiek pre telo. Tento produkt je hlavným dodávateľom bielkovín, čo je veľmi dôležité pre športovcov. Obsahujú aj tuky a esenciálne aminokyseliny. Okrem týchto cenných prvkov je v žĺtkoch cholesterol. Táto látka, vstupujúca do tela, porušuje metabolizmus lipidov a má tendenciu sa ukladať vo forme plakov na cievnych stenách. Táto negatívna kvalita prispieva k rozvoju aterosklerózy. Je pravda, že by sme nemali posudzovať vlastnosti cholesterolu jednostranne, pretože veľa záleží na spôsobe spracovania vajec, ako aj na tom, aké produkty sú s nimi kombinované. Napríklad, miešané vajcia varené s malým množstvom masla budú užitočné, a jedlo so slaninou alebo slaninou pridá len ďalšiu časť cholesterolu. To všetko závisí od konkrétnej situácie.

Ak hovoríme o pozitívnych vlastnostiach vajec pre športovcov, prejavujú sa nasledovne:

1. Jedno vajce obsahuje až 6 gramov bielkovín vysokej kvality.
2. Produkt je nasýtený prospešnými aminokyselinami, ktoré sa podieľajú na regenerácii svalového tkaniva.
3. Vo vajciach je obrovské množstvo vitamínov a minerálov.
4. Vo výrobku sú dôležité polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré podporujú normálne hormóny v tele.
5. Lecitín je ďalšou dôležitou zložkou, ktorá je nevyhnutná pre mozgové a nervové tkanivo.

O vlastnostiach cholesterolu bolo uvedené vyššie. Ostáva len dodať, že so všetkými negatívnymi vlastnosťami tohto agenta, bez neho, proces syntézy nemôže pokračovať normálne. Takže cholesterol sa aktívne podieľa na vývoji hormónu testosterónu, ktorý je zodpovedný za rast svalovej hmoty.

V akej forme by mali jesť vajcia

V tejto otázke experti nemajú konsenzus, ani pokiaľ ide o optimálnu jednotlivú dávku lieku. Veľa závisí od špecifík stravy športovca, jeho veku, pohlavia a ďalších individuálnych charakteristík. V priemere sa však normálna denná dávka považuje za 2 až 5 vajec.

Najlepšie z nich je variť miešané vajcia, pridanie do misky trochu prírodného rastlinného oleja. Môžete tiež variť vajcia varené.

Vajcia po tréningu

Ak profesionálni športovci poznajú nuansy výživy po tréningu, potom milenci navštevujúci telocvičňu často nepoznajú špecifiká výživy po cvičení.

Odborníci dôrazne odporúčajú „zatvorenie proteínového okna“ pomocou vajec. S racionálnym používaním tohto produktu sa sily vynaložené na športové aktivity rýchlo zotavia. Vajcia pomáhajú vyplniť nedostatok látok a poskytujú prirodzený nárast svalovej hmoty. Je dosť jesť 2-3 kusov kompenzovať straty spôsobené fyzickou námahou.

Surové vajcia

Mnohí nováčikovia konzultujú so skúsenými športovcami o diétnom výživovom programe, ktorý posilní telo a pomôže dosiahnuť výsledky. Táto otázka je obzvlášť akútna pre tých, ktorí sa zaoberajú kulturistikou. Koniec koncov, „stavba“ tela priamo závisí od vlastností potraviny, ktorú športovec spotrebuje.

Berúc do úvahy všetky možné riziká, je lepšie použiť varené vajcia po tréningu alebo variť omeletu. Keď sú vystavené vysokým teplotám, celá patogénna mikroflóra zomiera, ale užitočné vlastnosti produktu sú takmer úplne zachované, ak sa varené vajcia uvarené vo varu. Táto možnosť varenia vajec je vhodnejšia, pretože žĺtok sa veľmi rýchlo vstrebáva.

Odborníci na športovú výživu odporúčajú konzumovať prepeličie vajcia. Tento výrobok má rad výhod v porovnaní s kuracím analógom:

• takéto vajcia sa môžu konzumovať surové;
• môžu sa jesť spolu so škrupinou;
• sú nasýtené selénom a železom;
• výrobok sa dobre vstrebáva a prispieva k efektívnemu čisteniu zažívacieho traktu.

Podľa vyššie uvedených pravidiel nebude ťažké pochopiť používanie vajec po tréningu.

Video: vajcia na zvýšenie telesnej hmotnosti