Tuřínový džem: 7 receptov

Ťah je druh slivky. Bobule často rastú vo voľnej prírode. Malá slivka obsahuje mnoho užitočných zložiek a vitamínov. Kvôli tartness, berry dáva liečbe zvláštnu jedinečnosť. Zvážte recepty založené na odbočení.

Klasický trnitý bezsemenný džem

• otočenie (bez semien) - 1,7 kg.
• čistená voda - 90 ml.
• granulovaný cukor - 1,8 kg.

1. Budete musieť venovať veľa času na extrahovanie semien z ovocia. Najprv ich opláchnite, utrite uterákom, pokračujte v manipulácii.
2. Pripravené bobule by mali byť poslané na panvicu, striedavo s cukrom. Nádrž nechajte niekoľko hodín v miestnosti. Potom nalejte vodu, premiešajte komponenty, ktoré sú umiestnené na peci.
3. Varíme v 2 stupňoch. Neustále miešajte zloženie. Akonáhle sa hmota varí, ochabne štvrtinu hodiny. Nechajte vychladnúť, zopakujte manipuláciu. Po pol hodine varte delikátnosť. Rozprestierajte sa na suchých brehoch.

Jablkový tuňák

• čerstvé otočenie - 1 kg.
• červené jablká - 0,9 kg.
• cukor - 1,5 kg.
• pitná voda - 0,5 l.

1. Surový materiál dôkladne opláchnite pre zaseknutie, osušte akoukoľvek handričkou. Ak sú jablká tvrdé šupky, musíte sa ho zbaviť. Tiež znížiť stred ovocia. Ovocie nakrájajte na náhodné kúsky.
2. Preložte jablká a premeniť v hrubostenný hrniec, nalejte potrebné množstvo vody uvedené v recepte. Pošlite nádobu na jedlo do sporáka, zapnite stredný ohrev.
3. Počkajte, kým kompozícia varí, komponenty varte približne 8 minút. Počas určeného času by mali byť výrobky úplne zmäkčené.
4. Vypustite kvapalinu, utrite obsah nádoby jemným sitom. Zbavte sa jám. Kašu možno preskočiť cez miešač.
5. Pripravenú zmes preneste na čistú panvicu, vmiešajte do granulovaného cukru. Nádobu položte na varnú dosku, počkajte na var. Varíme asi 6 minút.
6. Snažte sa prestať miešať produkty počas celej manipulácie. Miesto trn liečiť v suchých nádobách, korok pevne. Udržujte obvyklý spôsob.

Trnitý džem s pomarančmi

• pomaranče - 1 kg.
• cukor - 2 kg.
• zrelý obrat - 1,5 kg.
• slivky - 450 gr.
• voda - ak je to potrebné

1. Pripravte si výrobky po vykonaní všetkých potrebných manipulácií. Ovocie osušte. Zbaviť bobule z jám. Odrezať chuť z pomarančov, trieť na strúhadlo. Odstráňte bielu vrstvu z citrusov, vyhoďte kosti. Odstráňte pásku z lalokov.
2. Rozdeľte pomaranče na malé kúsky. Pripravené výrobky odošlite do žiaruvzdornej nádoby, striedajte vrstvy s cukrom. Je žiaduce variť džem v nádobe na smalt. Posledná vrstva by mala byť z cukru.
3. Pomarančová kôra by mala byť umiestnená v jednej vrstve približne v strede panvice. Zmes sa nechá stáť 22 hodín pri teplote miestnosti. Počkajte na infúziu a bohaté množstvo šťavy. Potom zložky premiešajte.
4. Dajte hrniec na pomalý oheň. Neustále premiešavajte hmotu, počkajte na výskyt bublín. Ďalej by sa kompozícia mala prevariť na zahusťovanie. Skúste ochutnať podľa potreby, pridajte cukor.
5. Vykonajte štandardný postup sterilizácie sklenených nádob. Zoberte si pohodlný uzáver. Nalejte horúci džem do pripravenej nádoby. Zoradiť produkt na zimu na klasickú technológiu. Uchovávajte na tmavom mieste.

Krémová repa

• kakao - 300 g.
• otočenie - 3 kg.
• maslo - 220 g.
• cukor - 1,7 kg

1. Umyte odbočku, starostlivo znova zložte, ak je to potrebné, zlikvidujte zhnité a poškodené ovocie. Pošlite bobule do hrnca, nalejte do vody tak, aby úplne pokryl výrobok.
2. Pred varením varte bobule. Potom sa naleje horúci vývar, preložte odbočku na jemné sito. Produkt rozdrvte, kamene zlikvidujte. Hotovú kašu a cukor zmiešajte v čistej žiaruvzdornej nádobe.
3. Prísady dôkladne premiešajte. Zmes znovu varte. Získať zmes hustú konzistenciu. Nalejte kakao, pridajte maslo. Varíme asi 12 minút. Zároveň je potrebné neprestávať miešať zložky. Zrolovať sa na zimu.

Torn jam v pomalom hrnci

• otočenie je zrelé - 3 kg.
• granulovaný cukor - 2,9 kg.
• filtrovaná voda - v skutočnosti
• zrelé hrušky (tvrdé) - 320 gr.

1. Zhromažďovať bobule, umyť pod kohútikom, dať na uterák. Počkajte, kým prebytočná vlhkosť nevyschne. Hruška pás kože a jadra, nakrájame na tenké plátky.
2. Pripravte pripravené výrobky vo vrstvách. Alternatívne zložky s cukrom. Nádobu prikryte hrubým uterákom, nechajte zmes vylúhovať cez noc.
3. Po čase skontrolujte zmes, premiešajte. V prípade potreby môžete naliať malé množstvo čistej vody. Nasaďte si režim varenia "multicooker". Počkajte pol hodiny.
4. Varte jemnosť s otvoreným vekom, neustále miešajte komponenty drevenou stierkou, odstráňte penu. Sterilizovať čiapky a poháre.
5. Nalejte džem do sklenených nádob, zvinúť. Nádobu otočte hore nohami, zahrejte. Počkajte deň, potom otočte tŕňový džem do miestnosti s nízkou teplotou.

Trnitý džem s čerešňovou slivkou

• čerešňová slivka žltá - 1 kg.
• šťavnaté hrušky - 450 gr.
• otočenie - 1,1 kg.
• lieskové orechy - 470 gr.
• granulovaný cukor - 1,2 kg.

1. Triediť ovocie a bobule, umyte a nechajte uschnúť na uteráku. Odstráňte kosti z malých plodov. Pripravte hrušky rovnakým spôsobom, nakrájajte na kocky, zbavte sa stredu.
2. Opláchnite matice na jemnom site, nechajte uschnúť. Pošlite plody a ovocie do vhodnej panvice, pridajte cukor, dôkladne premiešajte. Nechajte jedlo vylúhovať 3 hodiny. Počkajte na výber šťavy a rozpustenie cukru.
3. Po niekoľkých hodinách dajte panvicu s jedlom na sporák, pokračujte v procese varenia. Hneď ako zloženie začne variť, znížte teplo na minimálny výkon. Prísady premiešajte, niekoľko minút varte.
4. Po tom, v sladkej hmote musíte vyplniť orechy a premiešať. Varíme asi 15-20 minút. Nalejte tŕň pochúťku na sterilné nádoby. Blokujte nylon. Sklenené poháre dajte na tmavé miesto.

Škorica Turnip Jam

• otočenie je zrelé - 2 kg.
• kakao - 280 g.
• vanilkový cukor - 15 g.
• škorica - 12 g.
• cukor - 600 gr.

1. Umyte bobule, osušte obvyklým spôsobom. Rozdeľte plody, odstráňte kosti. Pošlite plody v miske kuchynského robota. Produkt sa rozomelie na homogénnu suspenziu.
2. Preneste tŕne do smaltovaného hrnca, pridajte pravidelný cukor a premiešajte. Pošlite výrobok na sporák. Zmes varíme po varení pol hodiny.
3. Po dátume exspirácie pridajte chýbajúce komponenty do hustoty bobule. Prísady dobre premiešajte. Aby sa dosiahol minimálny výkon, musia byť kachle zapnuté.
4. Vyvarujte sa tŕňom 1 hodinu. Postupujte podľa postupu, v prípade potreby odstráňte penu, produkty systematicky premiešajte. Nalejte horúce džemy do pohárov, korok so závitovými uzávermi.

Prekvapte svojich príbuzných zaujímavou turn-based liečbou. Pridajte množstvo cukru a ďalších prísad podľa chuti. Nebojte sa vykonať experimenty. Ošetrenie uchovávajte na suchom mieste s nízkou teplotou.

Video: repa recept