Џинџ џем: најукуснији рецепти за кување

Дуња није укључена у главни мени наших сународника, али то не значи да представљени плод нема својих следбеника. Посебан укус и извјесна жестина чине делиције заиста занимљивим. Плодови акумулирају много вриједних ензима који позитивно утичу на здравље људи. У данашњем материјалу размотрићемо све што се односи на дуње и третира на основу њега.

Вредност воћа

1. Народни исцелитељи са великим успехом користе представљене плодове. Уз њихову помоћ могуће је излечити различите патолошке појаве и спријечити њихов настанак у будућности. Као део много витамина, укључујући Б-групу, аскорбинску киселину, ретинол, токоферол. Све су потребне за нервни систем, срчани мишић и јетру.
2. Пектинске супстанце, које се такође концентришу у пристојној количини, потребне су за побољшање функционисања желуца и црева. Они чисте органе пробавног система, проводе елиминацију стагнације. Долазећа дијетална влакна су потребна за побољшање метаболичких процеса.
3. У воћу нема превише сахарида, тако да је њихов умерен унос прихватљив за дијагностикован дијабетес. Производ је засићен органским киселинама, као и минералима и солима.
4. Постојећи танини инхибирају инфламаторне процесе у почетним и прогресивним фазама. Ови ензими имају способност да ублаже крварење десни, ојачају зубе и дезинфикују оралну шупљину у целини.
5. Слатки препарати на основу представљених сировина су корисни за грађане чији рад подразумева стално укључивање мозга. Ментална активност траје много енергије, а храна са дуњом ће их испунити и учинити особу отпорном.
6. Неки узимају производ представљен током трудноће, али позитивни ефекти нису узети у обзир од стране стручњака. Ако кренете од мишљења жена у ситуацији, онда можемо закључити да је ова слаткоћа одличан лек за еметичке нагоне.
7. Бактерицидна и антиинфламаторна својства омогућавају уклањање грознице, превазилажење прехладе, као и превенцију великих размјера током ширења вирусних епидемија. Да би се постигла масовна корист, боље је да се третира са врућим чајем на листовима рибизла.
8. Упркос чињеници да калоријски садржај презентованих производа не прелази 300 јединица уз прорачун од 0,1 кг, боље је не ослањати се на слаткоћу. Састав се бере са укључивањем шећера, што није најбоље што се одражава на стање слике.

Рецепти

До данас није познато превише рецепата за освјежење, али с обзиром на презентиране сировине, издвојит ћемо најприхватљивије варијације. Чак се и почетник који се само труди у кулинарском пољу носити с њима. Након тога, на основу ове припреме, можете направити разна пића. Да бисте добили компот, довољно је разблажити третман водом до жељене конзистенције. Ово пиће ће вас загрејати зими.

Цлассиц

1. За све о свему ће требати око пола сата, док вам не требају рафиниране компоненте. Довољно је унапријед купити пола килограма шећера и неколико килограма воћа.
2. Очистите плодове из центра, темељито га оперите и уклоните сва оштећена подручја. Ако желите, можете скинути кожу, али то није потребно. Ако то урадите, завршна посластица ће пронаћи невиђену нежност и дословно ће се отопити у устима.
3. Након примене припремних мера, узмите ватроотпорну посуду пристојне величине која је погодна за кување и садржи сировине које су представљене.Одрежите комаде воћа произвољне величине и ставите у тари.
4. Убризгајте око 230 мл воде, ставите посуду на плочу за кување и прокувајте производе трећину сата. Можда ће морати да се повећа трајање термичке обраде. Све зависи од карактеристика плода.
5. Када долазна композиција постане мека, наоружајте се блендером и уроните у посуду са садржајем. Чиста композиција, затим је помијешајте са шећером у количини рецептуре, промијешајте, промијешајте још четвртину сата и искључите.

У мултицоокеру

1. Одмах, вреди напоменути да је кухање деликатесе уз помоћ мултикокер-а мало другачије од традиционалне методе. У овом случају, композиција ће бити припремљена у неколико фаза. У сваком случају, такав метод је много једноставнији од класичног.
2. Исперите 2 кг. воће и огулити класичном технологијом. Уклоните кору и исеците на мале кришке. Изложите програм Мултипар на кућном уређају. Као алтернатива, погодан је температурни режим од 160 степени.
3. Кухати 1,5 литара у вишекутној посуди. воде. Затим у прокувану воду баците припремљени плод. Сирови материјал кувајте пола сата. Затим уклоните садржај и испустите воду. Улијте дуњу у чисту посуду од 1,5 кг. шећерни песак.
4. Вратите масу назад у вишу посуду. Наставите са кувањем око 40 минута, али без воде. По истеку наведеног времена, масу пренесите у одговарајући контејнер. Оставите џем отворен на собној температури један дан. Требало би да се мало осуши. Затим завијте по жељи.

Са циметом

1. У том случају, деликатеси ће бити припремљени помоћу млинца за месо. У овом случају, корица од воћа за уклањање није потребна. Вода такође није потребна. У процесу обраде довољна количина сока. Тако ће се посластица претворити у желе.
2. Добро испрати са 1 кг. воће. Сецкати и извадити кутију за семе. Сецкајте комаде воћа. Пошаљи сировину у млин за месо, постићи хомогену кашу. У припремљену масу додајте 2 кг. шећерни песак. Промешајте и оставите пар сати.
3. Уградите ватростални контејнер на плочу са слатком масом. Поставите јаку ватру. Кухати 40 минута. Не заборавите редовно мешати масу дрвеном кашиком. Систематски уклоните пену.
4. Прокухати док не почне да се испушта кашика са жлицом. Не би требало да капље. Неколико минута пре краја додајте 2 гр. лимунска киселина и 6 г. циметов прах. Мешајте састојке и дистрибуирајте у стерилним теглама. Цлосе уп.

Са крушкама

1. Узмите једнаку количину од 0,5 кг. јабуке, дуње и крушке. Ољуштите воће и исеците га на мале комадиће. Од пилинга се такође треба ријешити. Пошаљите компоненте у контејнер. Улијте 0,5 кг. шећер и сипајте 100 мл. воде.
2. Почните са кувањем масе на лењи ватри. Промијешајте тако да не изгори. Све плодове треба потпуно омекшати. Када је врућа, претворите храну у хомогену масу користећи блендер. Поново прокухај и прелиј преко банака.

Ова деликатеса има много корисних особина, поред јединствене ароме и укуса. Али, ипак, због обиља органских киселина, третман је категорично контраиндикован код болести гастроинтестиналног тракта. Остатак не треба злоупотребљавати слаткише. То неће довести ни до чега доброг.

Видео: рецепт за дуње