Како и колико се кувају јаја препелица

Упркос чињеници да је ова врста јаја веома мали производ, они садрже велику количину витамина, минерала и других елемената у траговима. Они ће заобићи многе производе на садржај таквих важних супстанци. Јаја препелице могу донијети одређене користи трудницама као и малој дјеци, помажући јачању имунолошког система и заштити од разних болести. На пример, деца која додају овај производ својој исхрани могу избећи ризик од анемије и истовремено ојачати зубну глеђ.

Нажалост, ова јаја су далеко од тога да се користе у кувању, а јела из њих се могу приписати егзотичном, а не уобичајеном и свакодневном. Недавно се повећала потражња за неким производом, а хвала за то вриједи рећи лијечницима.

Постоји ли временско ограничење за кључање?

У ствари, кључање јаја не траје предуго. Поступак можете обавити за дословно пет минута, а ако желите направити јаја "меко кухана", онда то можете учинити још брже.

Правила кувања

И у процесу кувања, није ништа компликовано. Треба само узети у обзир неколико основних тачака и слиједити кораке наведене у наставку:

1. Прво треба да ставите посуду напуњену водом на шпорет и да доведе воду до кључања и посолите.
2. Након тога, јаја се урањају у кипућу воду. То треба урадити у сваком случају, пажљиво, да се не опечете.
3. Вода ће неко време престати да кључа, али ће се постепено враћати у своје претходно стање, а онда ће након два минута од тренутка поновног кључања добити јаја.
4. Када се јаја скину, сачекајте да се охладе, а затим их ољуштите.

Ако желите јаја "тврдо кухана", онда је препоручљиво да их добијете након пет минута од тренутка кључања воде.

Додатни савети

Постоји неколико савјета за боље обављање процеса кухања ових јаја.

1. Како не бисте уништили већину корисних компоненти топлом водом, свакако се држите времена кухања и извуците јаја чим истекне вријеме.
2. Пре него што ставите јаја у кипућу воду, потребно је да их извадите из фрижидера и нарежете да загреју производ.
3. Сирова јаја препелица се не препоручују, јер постоји ризик од добијања болести назване салмонелоза. Зато је вредно посматрати време додељено за кување јаја.

Користећи ова упутства, не само да можете сачувати вредније састојке који се налазе у јајету, већ и убрзати процес кухања и елиминисати ризик од могуће болести.

Неколико рецепата

Ако не желите стално јести само кувана јаја, можете мијењати процес припремајући неколико јела на основу њих. Три од њих, које су веома популарне, приказане су у наставку.

Куаил Егг Сандвицхес
За припрему ће бити потребни хлеб, путер, риба и јаје. Рецепт је веома једноставан:

• Узми танке кришке хлеба.
• Оне су премазане танким слојем уља.
• Након тога, ставите комад слане рибе.
• И све је допуњено јајетом на два дела.

Ако желите, можете користити зеленило или лук као украс посуђа.

Салата са шунком и јајетом
За кување, морате узети 11 комада јаја, 150 г шунке, 2 кромпира, један укисељени краставац, малу кашичицу љутог соса (или шта год желите), мајонез и зеље.

Процес кухања је следећи:

• кромпир са кукурузним јајима;
• након тога, састојци се исеку на мале комаде и помешају у једну посуду;
• производи су испуњени мајонезом и сосом;
• зелени су додани.

Савет: по жељи мајонез се може заменити са павлаком, а шунка са било којим другим производом од меса.

Салата са јајима и јагодом
За припрему је потребно сакупити састојке од 16 шкампа, 8 јаја, пола наранџе, једног лимуна, 8 јагода, 300 г зелене салате, соли, маслиновог уља, Табасца.

Рецепт изгледа овако:

1. Јаја и рачићи морају се кувати унапред.
2. У овом тренутку, можете опрати салату и оставити је да се осуши, исто као и јагоде.
3. Јагоде, јаја, шкампи треба нарезати на мале кришке и мешати у посуду за салате.
4. За припрему соса потребно је помијешати наранчу, лимун, уље, сол и табаско. Мешавина се темељито шлага и добија се сос.

Препоручује се заливање салате припремљеним сосом непосредно приликом послуживања јела.

Видео: Како се кувају кувана јаја препелица