Blomkål i graviditet - fördelarna och skadorna

En sådan populär grönsak, som blomkål, framträdde nyligen i vår diet. Dess ursprungliga hemland anses vara ön Cypern, även om hänvisningar till dess användning i livsmedel finns i några andra forntida folk. Under lång tid ansågs rätter från denna växt vara ett riktigt privilegium för rika och ädla familjer. Så det var tills denna hälsosamma och goda grönsak blev mest spridd i alla hörn av världen, där den odlas överallt idag och blir en av de mest populära grödorna.

För närvarande är blomkål, vars positiva egenskaper och fantastiska smakegenskaper i en helt annan form ingen tvivlar, en ingrediens i tiotals och hundratals olika rätter.Värderbar grönsak, som säljs i alla livsmedelsbutiker, innehåller många användbara ämnen som inte bara stärker människors hälsa utan också kan förlänga sitt liv. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt användningen av blomkål i mat under graviditeten på grund av sin rika kemiska sammansättning, vars olika delar kan ge både nytta och skada till utvecklingsbarnet.

Sammansättningen av blomkål

Grönsaker innehåller ett stort antal enkla och komplexa föreningar, vars koncentration kan variera i ett litet område beroende på den särskilda sorten:

1. Vitaminer (2-3 gånger mer än vitkål i askorbinsyra innehåller endast 50 gram av produkten ett dagligt intag av C-vitamin).
2. Cellulosa (en utmärkt produkt för diet och förbättring av tarmarna).
3. Järn (här är det här kemiska elementet flera gånger mer än i den rika bulgariska peppar och till och med gröna ärter, sallad och färsk zucchini).
4. Spårämnen (föreningar av mangan, molybden, järn, kobolt, zink, koppar).
5. Makronäringsämnen (blomkål är rik på kalcium och fosfor, kalium och klor, svavel och magnesium).
6. Omättade fettsyror och fetter.
7. Organiska syror och sockerarter.

Det höga innehållet av användbara substanser för kroppen gör denna grönsak inte bara en näringsämnen till matlagning, utan också ett av de erkända sätten att traditionellt läkemedel. Kål rik på vitaminer och mikrodelar kan vara mycket användbar för framtida mamma och fostret utvecklas inuti hennes mage. Men som någon annan produkt kan den bära både fördelar och skador, och har också ett antal kontraindikationer.

Fördelarna med blomkål under graviditeten

Gravida kvinnor bör vara särskilt försiktiga med kosten, innan du äter en produkt måste du veta i vilka fall det kan vara användbart, och i vilka fall kan det inte vara mycket bra. Tänk på användningen av blomkål under graviditeten:

1. Det höga innehållet av B-vitaminer i denna grönsak minskar risken för fosterskador i framtida barnet.
2. Dess värdefulla aminosyror är viktiga för de viktigaste metaboliska processerna och absorberas snabbt av moderns kropp.
3. Ett stort antal lättfördelningsbara vegetabiliska proteiner gör denna produkt till ett utmärkt val för en hälsosam diet när du bär ett barn.
4. Blomkål är en lågkalorig mat. 100 gram färska grönsaker innehåller inte mer än 30 kilokalorier. Och det betyder att även regelbunden användning i rätter inte kommer att påverka den framtida moderens vikt i en negativ riktning. Men samtidigt får vi inte glömma att kaloriinnehållet i 100 gram kokt eller stuvad produkt kan nå 180 kilokalorier, så du måste vara försiktig med den.
5. I de tidiga stadierna är denna gröna grönsak en utmärkt källa till vitaminer och mineraler som den lilla organismen utvecklas i moderns mage. I synnerhet är den rik på vitamin B9, vilket är involverat i nervsystemet bildande, vars brist kan orsaka missfall eller utveckling av allvarliga abnormiteter.
6. Vitamin A som finns i blomkål är nödvändigt för korrekt läggning av viktiga celler i embryonets kropp och askorbinsyra i stora mängder utgör ett kraftfullt immunsystem hos barnet.
7. Produkten är rik på kalcium och fosfor, som är nödvändiga för att bilda muskel- och skelettsystemet, liksom att säkerställa att det födda barnets tänder korrekt placeras under den tidiga graviditeten hos sin mamma.

Regelbunden förbrukning av blomkål i sena perioder är ett bra förebyggande av förstoppning, halsbränna och andra obehagliga fenomen i mag-tarmkanalen. För att säkerställa tarmarnas normala funktion rekommenderas det att äta denna grönsak i sin råa, kokta eller stuvade form minst en gång i veckan.

Blomkålskada under graviditeten

• Magsår eller duodenalsår.
• Gastrit eller tarmproblem.
• Patologi av njur- eller sköldkörteln.
• Gikt.

Försiktighet bör vidtas för att behandla mat som innehåller blomkål, kvinnor som nyligen har genomgått bukoperation. I vissa fall kan denna grönsak i matsmältningsprocessen åstadkomma ökad flatulens, diarré och flatulens, vilket kan orsaka förvärring av vissa kroniska sjukdomar eller skapa obehag för utvecklingsbarnet i buken.

Video: Produkter skadliga under graviditet och under utfodring