Quince sylt: de mest läckra matlagning recept

Quince ingår inte i våra landsmäns huvudmeny, men det betyder inte att den presenterade frukten inte har sina anhängare. Särskild smak och en viss smak gör delikatessen verkligen intressant. Frukt ackumulerar många värdefulla enzymer som har en positiv effekt på människors hälsa. I dagens material kommer vi att överväga allt relaterat till kakor och godis baserat på det.

Fruktvärde

1. Folkläkare med stor framgång använder de presenterade frukterna. Med hjälp är det möjligt att bota olika patologiska fenomen och förhindra deras utseende i framtiden. Som en del av många vitaminer, inklusive B-gruppen, askorbinsyra, retinol, tokoferol. Alla är nödvändiga för nervsystemet, hjärtmuskeln och leveren.
2. Pektikum, som också koncentreras i en anständig mängd, behövs för att förbättra mage och tarmarnas funktion.De rengör matsmältningsorganens organ, eliminerar stagnation. Inkommande dietfibrer behövs för att förbättra metaboliska processer.
3. Det finns inte så många sackarider i frukten, så deras måttliga intag är acceptabelt för diagnostiserad diabetes. Produkten är mättad med organiska syror, liksom mineraler och salter.
4. Tillgängliga tanniner hämmar inflammatoriska processer i de initiala och progressiva stadierna. Dessa enzymer har förmågan att lindra blödande tandkött, stärka tänderna, desinficera munhålan som helhet.
5. Söta förberedelser baserade på de presenterade råvarorna är användbara för medborgare vars arbete innebär att hjärnan ständigt involveras. Mental aktivitet tar mycket energi, och en behandling med en kvit kommer att fylla dem och göra en person motståndskraftig.
6. Vissa tar den presenterade produkten under graviditeten, men den positiva effekten har inte beaktats av experter. Om du börjar från kvinnors åsikter i situationen, så kan vi dra slutsatsen att denna sötma är en utmärkt botemedel mot emetiska uppmaningar.
7. Baktericida och antiinflammatoriska egenskaper gör det möjligt att avlägsna feber, för att övervinna förkylning samt att genomföra storskaligt förebyggande under spridningen av virusepidemier. För att uppnå massfördelar är det bättre att ta en behandling med varmt te på vinblad.
8. Trots att kalorinnehållet i de presenterade produkterna inte ökar över 300 enheter med en beräkning av 0,1 kg, är det bättre att inte luta sig åt sötmen. Sammansättningen skördas med införandet av socker, vilket inte är det bästa sättet att reflektera över tillståndet i figuren.

recept

Hittills är inte alltför många recept för förfriskningar kända, med tanke på de presenterade råvarorna, men vi kommer att välja ut de mest acceptabla variationerna. Även en nybörjare som försöker sig själv i kulinariska fält kommer att klara sig med dem. Därefter kan du på basis av denna förberedelse göra en mängd olika drycker. För att få kompott, är det tillräckligt att spädbehandla med vatten till önskad konsistens. Denna drink kommer att värma dig på vintern.

klassisk

1. När allt kommer omkring tar det ungefär en halvtimme, medan du inte behöver raffinerade komponenter.Tillräckligt att köpa ett och ett halvt kilo granulerat socker och ett par kilo frukt i förväg.
2. Rengör frukten från mitten, tvätta den noggrant och eliminera alla skadade områden. Om du vill kan du ta bort huden, men det är inte nödvändigt. Om du gör det, kommer den sista behandlingen att hitta oöverträffad ömhet och kommer smälta i munnen.
3. Efter genomförandet av förberedande åtgärder, ta en brandbeständig maträtt av en anständig storlek, som är lämplig för matlagning och kommer att innehålla de presenterade råvarorna. Haka fruktbitarna av godtyckligt format och lägg i en behållare.
4. Injicera ca 230 ml vatten, placera behållaren på kokplattan och koka ner produkterna i en tredjedel av timmen. Du kan behöva öka varaktigheten av värmebehandling. Allt beror på fruktens egenskaper.
5. När den inkommande kompositionen blir mjuk, sätt dig själv med en bländare och fördunka den i en behållare med innehåll. Ren sammansättning, kombinera sedan med socker i mängden recept, rör om, rör om ytterligare en kvart i timmen och stäng av.

I multicooker

1. Omedelbart är det värt att notera att matlagning av en delikatess med en multicooker är något annorlunda än den traditionella metoden. I detta fall kommer kompositionen att framställas i flera steg.Under alla omständigheter är en sådan metod mycket enklare än den klassiska.
2. Skölj 2 kg. frukt och skal genom klassisk teknik. Ta bort skalen och hugga i små skivor. Exponera Multipov-programmet på hushållsapparaten. Som ett alternativ är en temperaturreglering av 160 grader lämplig.
3. Koka 1,5 liter i multichashar. vatten. Därefter koka den beredda frukten i kokande vatten. Koka råmaterialet i en halvtimme. Ta sedan bort innehållet och dränera vattnet. Häll kvitten i en ren behållare med 1,5 kg. sockersand.
4. Sätt massan tillbaka i multikålen. Fortsätt laga i ca 40 minuter, men utan vatten. Efter slutet av den angivna tiden, överför massan till en lämplig behållare. Låt syltåken vara öppen vid rumstemperatur under en dag. Det bör torka lite ut. Rulla sedan upp som önskat.

Med kanel

1. I detta fall kommer delikatessen att förberedas med köttkvarn. I detta fall är skalen från frukten att avlägsna inte nödvändig. Vatten är inte heller nödvändigt. I processen att bearbeta en tillräcklig mängd juice. Således kommer delikatessen att visa sig som gelé.
2. Skölj noga med 1 kg. frukt. Haka och ta bort fröboxen. Hacka fruktbitarna.Skicka råvarorna till slipmaskinen, få en homogen uppslamning. Häll 2 kg i den beredda massan. sockersand. Rör om och lämna i ett par timmar.
3. Montera eldfast behållaren på en tallrik med en söt massa. Sätt en stark eld. Koka i 40 minuter. Glöm inte att omröra massan regelbundet med en träsked. Systematiskt avlägsna skummet.
4. Koka tills ett sådant tillstånd som den läcker börjar sänka från skeden med en tråd. Det ska inte droppa. Några minuter före slutet, lägg till 2 gr. citronsyra och 6 g. kanelpulver. Rör om ingredienserna och fördela i sterila burkar. Närbild.

Med päron

1. Ta lika mycket 0,5 kg. äpplen, kvitten och päron. Skala frukten och hugga i små bitar. Från skalet måste också bli av med. Skicka komponenterna till behållaren. Häll 0,5 kg. socker och häll 100 ml. vatten.
2. Börja laga massan på en lat eld. Rör det så att det inte brinner. All frukt bör vara helt mjukad. När det är varmt, sätt maten i en homogen massa med en mixer. Koka igen och häll över bankerna.

Denna delikatess har många användbara egenskaper, förutom den unika aromen och smaken.Men, på grund av överflöd av organiska syror, är behandling emellertid kategoriskt kontraindicerad i sjukdomar i mag-tarmkanalen. Resten ska inte missbrukas godis. Det leder inte till något bra.

Video: sylt recept från kvitten