Squashes under graviditeten - fördelarna och skadorna

Att ta hand om ett barn under graviditeten uttrycks inte bara av en måttlig belastning utan också av en riktig kost. Det är trots allt de vitaminer och mineraler som utgör dessa eller de produkter som ger barnet rätt intrauterin utveckling. Och särskilt goda säsongsbetonade grönsaker och frukter med hög näringsvärde. I denna kategori ingår också ung kucchini, som bör ligga till grund för sommarmenyn. Vad är användbart i deras sammansättning, när de är bättre att inte äta, och hur man väljer courgette?

De unika egenskaperna hos courgette

Zucchini är en gräsbevuxen årlig, som tillhör pumpanfamiljen. Dess frukt har en avlång form, mjukgrön färg på huden och blekgrön, nästan vit kött. Det finns praktiskt taget inga korn i unga zucchini, de kännetecknas av en mjuk, krämig smak.Ripe frukter är hårdare och det finns ingen sådan mängd juice i dem.

Homeland Zucchini - Sydamerika. Det var där att de först användes för mat. Idag är de populära långt bortom den södra halvklotet - kucchini blev huvudelementet i franska och medelhavsmat (den välkända ratatouille).

Vitamiddelsammansättning kucchini

Vilka vitaminer ingår i massan av närmaste "relativa" pumpa:

1. Nästan hela gruppen B är närvarande i zucchini. Särskilt i priset är vitamin B9 (folsyra), eftersom den är ansvarig för DNA-syntesen och är involverad i processerna för celldelning och blodbildning. Brist på folsyra kan påverka barnets nervsystem negativt, eftersom det förhindrar sannolikheten för fosterskador i hjärnan och nervröret.
2. Vitamin A, en komponent av kardborre, främjar en korrekt bildning av alla fosterets interna organ och förbättrar även tillståndet hos håret och naglarna från den framtida mamman.
3. För att skydda kroppen mot potentiella virusinfektioner och generellt immunitetsstöd behövs C-vitamin, vilket även är tillgängligt i zucchini. Det är en kraftfull antioxidant som är effektiv mot fria radikaler.En av hans ytterligare möten är att förbättra absorptionen av alla väsentliga mineraler och vitaminer.
4. En liten mängd natrium och kalium i kompositionen av zucchini bidrar till att tidigt avlägsnande av överskott av vätska från kroppen och optimering av vattenbalans.
5. Kalcium är en av de viktigaste mineralerna för en gravid kvinna. I sin courgette 15 mg per 100 gram. Tillsammans med andra produkter rik på detta spårämne, kommer kucchini indirekt att stärka nagelplattan, tänderna och håret. Kalcium skyddar också mot potentiellt missfall och för tidigt arbete.
6. Zucchini innehåller också fosfor, järn, natrium och magnesium, som är nödvändiga för att förebygga anemi och anfall.

Användbara egenskaper hos zucchini

Varför gravida kvinnor bör vara uppmärksam på courgetter: vad är deras fördelar?

1. Detta är en kostprodukt, vars kalorinnehåll är från 14 till 24 kcal (beroende på sorten) per 100 gram.
2. En av de mycket viktiga egenskaperna hos courgetta för framtida mödrar är avlägsnandet av stillastående vätska från kroppen (diuretikum). De mjuknar också avföringen, så att det inte finns några problem med vanlig avföring.
3. Squash är en naturlig sorbent.Det renar blodet av skadliga salter och kolesterol, anses vara ett effektivt verktyg för övergripande förstärkning av immunsystemet.

Skada från kucchini

Detta är en absolut säker produkt, tillåten att användas av någon gravid kvinna. Det enda fallet när de ska överges är personlig intolerans, men det händer i mycket sällsynta fall. Squashar orsakar inte en allergisk reaktion (med god anledning är de bland de produkter som används för barnets första matning).

Men, trots den rika kompositionen, äter bara lite courgette inte värt det. På grund av den lilla mängd protein (0,6 g per 100 gram) måste de kombineras med kokad vit fisk eller magert kött.

Kvinnor i position som behöver kontrollera deras vikt, rekommenderar nutritionists att stuka zucchini med andra grönsaker (paprika, lök, tomater) och äta till middag.

Courgettes och zucchini: Vad är skillnaden?

Tillsammans med zucchini kan zucchini hittas på hyllorna i stormarknaderna. Många vet att det här är en slags courgettin, men det som skiljer frukterna från varandra är frågan. Vad är deras skillnad:

1. Först av allt - i färg. Om kucchinens hud har en ljusgrön nyans, kan den i grönsaken vara grön eller gul (det finns sorter med randig färg).
2. Storleken på de två "bröderna" är också annorlunda.Zucchini är en liten frukt, som vanligen skärs av, så snart dess längd når 13-15 cm. Kucchini är också miniatyr, men oftare är det ganska massiv och lång frukt.
3. De skiljer sig åt i smak. På grund av den lilla storleken är zucchini köttet mer saftigt och näringsrikt, så det är bra att äta dem råa och lägga till sallader. Zucchini bättre gryta med andra grönsaker, särskilt när det gäller mogna frukter.
4. Skal är en annan parameter som inte matchar. I courgette är den ganska mjuk och original i smak, förutom den innehåller en stor andel askorbinsyra. I courgette är det bättre att klippa det, eftersom det inte bär smak eller näringsvärde.
5. Zucchini har också mycket frön som behöver skrällas. I zucchini är de så små att de nästan inte känns.
6. När det gäller att växa, mattar kukiten snabbare, men kräver mer värme och solljus. Han tolererar inte kallt väder - om temperaturen på jorden sjunker under +7, så försvinner frukten omedelbart. Kucchini är mer opretentiös - det är inte rädda för temperaturfluktuationer och bär frukt under hela året (förutsatt att lämpliga villkor skapas för det).

Urval och lagringsregler

Säsongen av mogning courgette - från maj till juli. Det här är den bästa tiden att köpa dem. Prefekt bör ges till unga frukter med en något grov hud.

För att förlänga hållbarheten hos zucchini måste de förvaras i kylskåpet, utan att de tidigare har tvättats ut. Det är lämpligt att använda för denna plastpåse eller placera dem i särskilda avdelningar för grönsaker.

Under graviditeten är det definitivt värt att lägga till din diet läckra och saftiga courgetter eller zucchini. De kombineras perfekt med andra sommargrönsaker och ger kvinnans kropp den optimala mängden mineralsalter och fibrer.

Video: hälsofördelar med courgette