Gurkor under graviditeten - fördelarna och skadorna

En av de populära tecknen på den kommande graviditeten är att man söker en kvinna med syltade gurkor. Och om saltade och syltade gurkor inte ska få bäras bort, måste fräsch och säsongsbetonad vara i kosten. Hur är de användbara för kvinnor i situationen, i vilken form är det bättre att äta dem och finns det några kontraindikationer för deras användning?

Gurka: Allmän information

Mer än 90% av gurkaskompositionen står för vatten. Men detta är inte vanligt vatten som strömmar från en kran, men naturligt vatten, som i sin kemiska sammansättning är lika identisk som destillerad. Den unika egenskapen hos sådant vatten är att det är en naturlig sorbent som bidrar till sluten av toxiner från kroppen. Det är därför som gurkor hjälper till att klara den första trimestern toxemi.

De återstående 10% av kompositionen innefattar vitaminer, makro-, mikroelement och fiber.

En av de främsta fördelarna med gurka - låg kalori. 100 gram vegetabilisk innehåller från 12 till 18 kcal (den exakta siffran beror på sorten). Därför lägger du till sallader inte bara dem smakligare, utan ger dig också möjlighet att tillfredsställa hunger utan sannolikhet för viktökning.

Vad är anmärkningsvärda gurkor för gravida kvinnor?

1. Gurka hud är en naturlig kostfiber som har en fördelaktig effekt på tarmfunktionen. Det hjälper till att bli av med förstoppning och förhindrar utseende av hemorrojder, vilket är karakteristiskt för många gravida kvinnor.
2. På grund av det höga kaliuminnehållet (en av de viktigaste intracellulära elektrolyterna) kan gurkor stabilisera blodtrycket. Kalium behövs också för korrekt muskelarbete och energiomvandling från proteiner, fetter och kolhydrater.
3. I gurka innehåller kraftfulla antioxidanter - vitamin C och A. Deras huvudsakliga syfte - kampen mot fria radikaler som påskyndar åldrandet, men under graviditeten, de skyddar kroppen från infektioner genom att stödja immunsystemet.
4. Gurkor anses också vara en bra källa till B-vitaminer. Vitamin B9 är särskilt viktigt för kvinnor i positionen. Han tillåter inte risken för missbildningar av barnets nervsystem. B1 (tiamin) hjälper barnets centrala nervsystemet att utvecklas ordentligt, det är också nödvändigt för överföring av den genetiska koden. B3 (nikotinsyra) skyddar fostret från negativa miljöfaktorer och är involverad i att lägga sitt endokrina system.
5. Magnesium, kalcium, zink och järn är också en del av gurkan. Järn är ett oumbärligt spårelement för blodbildning, vilket förhindrar uppkomsten av anemi. Magnesium förhindrar anfall som många gravida kvinnor står inför.

Gurkornas unika egenskaper

Förutom de redan nämnda effekterna anses gurkor också vara ganska effektiva spasolytika. De förbättrar leverfunktionen, kan stabilisera blodtrycket och normalisera hjärtfunktionen. Friska gurkor slutar helt törst och deltar även i vävnadsregenerering.

Kontra

Gurka anses vara en av de säkraste grönsakerna i termer av en potentiell allergisk reaktion.Det tolereras normalt inte bara av gravida kvinnor, då av små barn. Om plötsligt provar gurkor allergier, uppträder det oftast i form av klåda och rodnad i huden. I detta fall är deras användning bättre att vägra. Denna effekt är mest karakteristisk för växthusgurkor, som är kommersiellt tillgängliga på vintern och våren. De innehåller en stor mängd kemi, potentiellt farlig, inte bara för gravida kvinnor, men också i princip för hälsan hos någon person. Men säsongens gurkor odlade i jorden innehåller inte giftiga föreningar.

Om du är beroende av gurkor, och du äter dem i obegränsade mängder, var uppmärksam på eventuella biverkningar:

• tarm störning
• ackumulering av gaser;
• andfåddhet;
• magskramper.

Du bör också ta hänsyn till att gurkor anses vara ett bra diuretikum. Deras stora mängd i kosten kan provocera ofta urinering, vilket kan ge obehag i livet för en kvinna. Av samma anledning är det bättre att inte använda gurkor före sänggåendet. Helst bör de ätas på morgonen och eftermiddagen - så de absorberas bättre.

Pickles under graviditeten

Som tidigare nämnts är inlagda gurkor en av de mest drabbade kvinnornas favoritlökar. Men du kan inte äta dem banker. Först innehåller de en stor mängd ättiksyra, som förstör tandemaljen och kan ge upphov till irritation i mag-tarmkanalen. För det andra stimuleras saltade gurkor perfekt aptiten, och det här är fyllt med en uppsättning extra pund, vilket kan komplicera förlossning. För det tredje, på grund av den höga saltkoncentrationen, kan de inte ätas av kvinnor som lider av högt blodtryck, njursjukdom och kroniska vaskulära problem.

Många gravida kvinnor vägrar saltade gurkor och tror att de provar ödem. Men svullnaden uppstår på grund av dålig njurefunktion, fungerar gurkor i detta avseende endast som en provocerande faktor.

Därför är det rimligt att begränsa antalet konserverade gurkor per dag. Som noterat av gastroenterologer kan gravida kvinnor äta inte mer än 2 delar per dag.

Tips för att välja gurkor

1. Närvaron av gula indikerar att grönsaken är överdriven.
2. Den döda svansen är ett tecken på att gurkan länge har slits av och börjar försämras.
3. Färsk gurka måste vara fast och tillräckligt elastisk. Om han hänger med att pressa, betyder det att han ruttnar.
4. Gurkornas bästa storlek är medium (inom 8-10 cm). Överdriven frukt föreslår att de är överdrivna.
5. För vackra gurkor, "från bilden" är sannolikt överflödig med nitrater, så du borde inte köpa dem.

Gravida kvinnor kan äta crunchy gurkor, särskilt om de växer i sin egen trädgård under alla 9 månader. Och förutom den utmärkta kompositionen kännetecknas de också av den unika smaken - det är omöjligt att föreställa sig en fullvärdig grönsaksallad utan gurkor.

Video: användningen av gurkor för människan