Hur man väljer en yoghurtmakare: Vad är viktigt att veta

Yoghurtmakare tar stolthet i köket i många familjer. Med hjälp av enheten kan du bereda en fermenterad mjölkblandning som innehåller ett stort antal mjölksyrabakterier. Vid utgången får du en hälsosam yoghurt, gräddfil eller stallost av egen produktion utan konserveringsmedel och färgämnen. Det är denna funktion som uppmuntrar hemmafruar att köpa apparater, välja det med särskild vård. Ledande tillverkare levererar på hyllor av yoghurttillverkare för varje smak och budget.

Vad är yoghurt maker

1. Enheten är en plastbehållare som har en rektangulär eller rund form. Yoghurtmakaren är utrustad med ett transparent glaslock och tjocka sidor.
2. Väggarna har värmeisolering, vilket garanterar ett konstant underhåll av de önskade temperaturindikatorerna.Regim måste upprätthållas för bättre jäsning baserad på mjölksyrabakterier och mjölk.
3. I de flesta fall är yoghurtmakare ganska kompakta och praktiska att använda. Den klassiska enheten är utrustad med koppar (ca 5-15 st.) Med en volym på 125-150 gram. vardera. Alla behållare är stängda och placeras i en vanlig behållare med ett glas lock på toppen.
4. Varje enhet har en bruksanvisning, garantikort. Alla enheter drivs av el, så installationen ska utföras nära uttaget.
5. Det finns vanliga yoghurtmakare i ekonomisegmentet. Styrenheten är gjord i form av roterande pilar, med vilken du kan ställa in temperatur och tid. Det finns dock enheter med knappar och en elektronisk resultattavla, men deras priskategori är mycket högre.
6. Inte alla yoghurtmakare föreslår koppar. Vissa hushållsenheter är utrustade med en kontinuerlig behållare där ingredienser läggs. Varje typ av utrustning måste emellertid ha en timer som bestämmer hur lång tid fermentationen bestäms.
7. Beroende på tidsmässiga parametrar kan slutprodukten visa sig vara flytande eller tjock konsistens, sur eller söt.När du väljer det första du behöver ta hand om kraft, kontrollmetod, form av koppar, extrafunktioner.

Vad är yoghurtmakare för?

1. Nybyggda mammor använder enheten för att hjälpa dem att förbereda en användbar produkt för sina avkommor.
2. De flesta butiksprodukter innehåller de starkaste allergenerna. Av denna anledning är människor med individuell intolerans bättre att använda kompositionen av sin egen matlagning.
3. Personer med problem med aktiviteten i mag-tarmkanalen tillgriper användningen av yoghurtmakare. Med rätt proportioner kan du få en kvalitetsprodukt som bara påverkar hälsan positivt.
4. Det är omöjligt att inte lyfta fram enhetens popularitet bland den rättvisa kön, tyngdlyftningen. Om vi ​​tar skummet mjölk som bas, respektive yoghurt kommer att visa sig kalorier.
5. Yoghurtmakare anses vara ett oumbärligt verktyg för personer med diabetes. Om du använder honung eller en naturlig ersättare som sötningsmedel, kan du behålla glukosnivån i blodet, utan rädsla för din egen hälsa.

Typer av yoghurtmakare

Yoghurtmakare kan skilja sig åt i arbetsprincipen, antalet koppar, material för ytterligare behållare.

Princip för verksamheten

Thermos yoghurt maker. I sådana anordningar värms kopparna jämnt och når ett märke på upp till 60 grader. Vidare är utrustningen avstängd och håller värme. Vid denna tidpunkt börjar massreproduktion av fördelaktiga bakterier som ansvarar för produktkvaliteten. Fördelen med denna typ av yoghurttillverkare anses vara den korta varaktigheten av beredningen av produkten (ca 5 timmar). Nackdelen är hög prissättning.

Yoghurtmakare med konstant värme. Efter att ha slagits på når yoghurtmakaren 40 graders markering så fort som möjligt och behåller den tills avstängningen själv. Fördelen är att det är möjligt att sätta in koppar i enheten som inte går "som standard" med utrustningen. Nya mumier skickas in i hålrummet av en burk babymat, vilket är mycket bekvämt. Nackdelen är den snabba uppvärmningen, vilket resulterar i att kompositionens temperatur ökar kraftigt. Dessutom har enheten inte en automatisk avstängningsfunktion.

Antal koppar

Yoghurtmakare med en behållare. Enheten är utrustad med en kapacitetsform av 1-1,5 liter.Det är värt att stoppa valet på sådan utrustning om du planerar att förbereda en jäst mjölkprodukt i stora mängder och använda den på kort tid. I tanken kan du förbereda en grädde för kakan, gräddfilen, en fyllning för gelépai, kesost, etc. Nackdelen är att det i en session är omöjligt att göra kompositioner enligt olika recept. Detta kriterium är emellertid till viss del ett plus.

Yoghurtmakare med koppar. Kaviteten på enheten innehåller utrymme för koppar, burkar kan vara 4-15 stycken. Denna typ av yoghurtmakare är lämplig för stora familjer med olika smakpreferenser. I var och en av kopparna kan du laga yoghurt enligt ett individuellt recept. Ett plus betraktas som en variation, en minuslång tvättning av en behållare efter tillagning och användning.

Koppmaterial

Glass. Inkluderat med utrustningen kommer en sådan mängd koppar, som tillhandahålls av tillverkaren. Kapaciteter säljs inte separat från enheten. Om de bryts upp måste du improvisera, och byta ut andra glasögon av liknande typ i formen.

Plast. Kopparna är gjorda av livsmedelskvalitet, som vid uppvärmning inte avger skadliga ämnen i livsmedel.Alla behållare har ett miljöcertifikat som vittnar om materialets säkerhet. De klarar maximal värme (upp till +120 grader) och kylning (upp till -20 grader). Plastbehållaren är ergonomisk, den bryts inte och är lätt att rengöra.

Hur man väljer en yoghurtmakare: grundläggande parametrar

Innan du föredrar ett eller annat märke, är det nödvändigt att studera de grundläggande parametrarna. Allmän information kommer att ligga till grund för reflektion, det blir lättare att navigera bland det stora urvalet.

Power yoghurt maker

1. Det är viktigt att omedelbart klargöra att enhetens kraft inte påverkar kvaliteten på slutprodukten, dess hållbarhet och smakparametrar. Denna funktion indikerar endast graden av elförbrukning.
2. Som regel har alla enheter en effekt på ca 12-50 W, dessa indikatorer är tillräckligt för användning hemma.
3. Oberoende av den valda effekten (12 eller 50 W) kan yoghurttillverkaren hålla temperaturen på kompositionen med en hastighet av 40 grader eller lägre.

Yoghurtmakare

1. Förutom kraft är det också viktigt att uppmärksamma förekomsten av koppar, deras volym, kvantitet och material från vilket behållarna är gjorda.För många hemmafruar är det karaktären hos kopparna som är avgörande när man väljer apparater för hemmet.
2. Eventuellt kan du välja en enhet utan koppar. Den kommer att vara utrustad med en stor behållare med en volym av ca 1-1,5 liter. Eller köpa en enhet med ett stort antal behållare, sådana yoghurtmakare är praktiska att använda.
3. Om vi ​​pratar om kopparmaterialet kan de göras av glas eller plastmat. Det senare alternativet är att föredra, även om det inte har hög slagmotstånd.
4. I moderna yoghurtmakare kan den innehålla från 4 till 15 glasögon, men i de flesta fall finns en teknik med 5-8 behållare (respektive lock).
5. Om vi ​​pratar om volymen på varje maträtt, är det små (100-125 gr.), Medium (125-175 gr.) Och stora (från 180 gr.) Koppar. Valet beror på personliga preferenser. Ju större volymen desto mindre är antalet behållare passande i utrustningens huvudbehållare.

Yoghurtmakthantering

1. Som nämnts ovan kan yoghurtmakare styras mekaniskt eller elektroniskt. Det finns dock alternativ där tekniken inte har någon hävstång alls.
2. I det senare fallet övervakas alla funktioner (inklusive inställning av temperatur, tid, på / av) av användaren.
3. Om vi ​​talar om elektronisk kontroll är yoghurtmaskinen utrustad med en timer. Enheten stängs av automatiskt, du behöver bara ställa in tillagningstiden.
4. Vid mekaniska anordningar finns två vridmekanismer på framsidan. Den första är ansvarig för varaktigheten av matlagningen, den andra styr underhållet av temperaturen (det kan inte vara).

Ytterligare alternativ yoghurt maker

1. Beroende på priskategori och tillverkare kan utrustningen utrustas med ljusindikatorer, en automatisk avstängningsfunktion och en ljudsignal när tillagningen är klar.
2. Många moderna yoghurtmakare med koppar har fack på locken. Hål och klistermärken behövs för att underteckna tillverkningsdatum, rekommendationer om lagringstemperatur, utgångsdatum och andra nyanser.
3. Om du väljer en enhet med en lång sladd, kommer den att ha ett separat fack för lagring av kabeln (som i dammsugare). Funktionen är extremt bekväm, medan du överbetalar en liten mängd.
4. När du väljer en yoghurtmakare med funktionen att laga matost, är det troligtvis en skål med stor diameter som ingår. Med hjälp av processen underlättas förfarandet.
5. Många hemmafruar, av vissa skäl, köper glassmakare. Detta är mycket bekvämt, eftersom en enhet är utformad för att förbereda två varianter av rätter av olika kategorier.

Praktiska råd om att välja yoghurtmakare

1. Billiga apparater ofta överhettas. Om du föredrar enheter inom ekonomisegmentet, fråga konsulten om villkoren för garantiservice och eventuell utbyte / retur.
2. Ideal yoghurt har en lätt surhet och måttlig tjocklek. Denna funktion kan uppnås med hjälp av den inbyggda timern. Om möjligt, välj enheten från brädet.
3. Kroppens färg och yoghurttillverkarens form hänvisar till den estetiska delen. Stanna inte starkt på dessa indikatorer, studera noggrant de tekniska egenskaperna.
4. Om du planerar att laga inte bara yoghurt, utan också stallost, välj en teknik med en extra stor behållare. I framtiden kan du göra krämer, gelé, etc.

Det är lätt att välja en yoghurtmakare för hemmet, om du har grundläggande information om konfiguration och tekniska egenskaper Få utrustningen med plastkoppar, förutbestäm de önskade funktionerna.När du köper en fryst yoghurttillverkare, se till att du har garantiservice, ge företräde till välkända varumärken (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: hur man väljer rätt yoghurt maker