Jordgubbar under graviditeten - fördelarna och skadorna

Vi älskar alla jordgubbar sedan barndomen. En mogen och saftig frukt gör oss lyckliga bara några månader om året, men det klarar att berika kroppen med vitaminer och mineraler.

Tyvärr är denna läckra bär inte för alla. Hittills är läkare oense om fördelarna med jordgubbar under graviditeten. Koncentrerad frukt innehåller mycket extrakt och syror, vilket kan påverka hälsan hos den framtida mamman och barnet.

Det är därför du måste konsultera din läkare och allergiker innan du äter bär, för att undersökas av njurarna och excretionssystemet.

Kemisk sammansättning

En liten bär från trädgården är en värdefull källa till vitaminer och organiska syror. Dess sammansättning skulle avundas den dyraste syntetiska drogen:

• mono- och disackarider;
• vitaminer av grupperna A, B, C, PP, E, såväl som biotin;
• pektiner;
• antocyaniner;
• flavonoider (quercitrin, quercetin och andra);
• garvningskomponenter;
• eteriska oljor;
• essentiella aminosyror (leucin, lysin, metionin, valin, tryptofan och andra);
• antioxidanter (procyanidiner, anthocyaniner, katekiner och andra);
• utbytbara aminosyror (arginin, tyrosin, alanin, asparagin, glutamin och andra);
• makronäringsämnen (kalcium, svavel, klor, magnesium, natrium, kalium och andra);
• dietfibrer;
• fleromättade syror (omega-3);
• stärkelse;
• aska.

Organiska syror (salicylsyra, fosforsyra, glykolsyra, citronsyra, kinsyra, äppelsyra, bärnstenssyra, oxalsyra och andra).

Spårämnen (järn, kobolt, zink, mangan, jod, koppar, krom, fluor, vanadin, bor, molybden och andra).

Trots den rika kompositionen och sockret är kalorihalten av jordgubbar fortfarande låg - endast 41 kcal per 100 g.

Fördelarna med jordgubbar under graviditeten

Vitamin A eller beta-karoten är involverad i utvecklingen av synens organ, näthinnan i embryot och det visuella pigmentet (rhodopsin). Det stöder också den framtida moderns synskärpa, förbättrar hud och hår.

Askorbinsyra finns i överskott i jordgubbar.Bara några bärartiklar fyller det dagliga behovet av vitamin, vilket ger en kraftfull immunitet och gott motstånd mot förkylningar. Komponenten skyddar också vävnaderna från skador, främjar absorptionen av järn.

E-vitamin behövs för fullständig utveckling av moderkakan och reglering av graviditetscirkulationen i den. Det tillhandahåller också bildande och regenerering av vävnader, slemhinnor. Vitamin är direkt involverad i lipidmetabolism, vilket förhindrar ackumulering av kolesterolceller. Det stimulerar produktionen av röda blodkroppar, påverkar sekretoriska funktionen hos könkörtlarna och produktionen av hormoner som stöder graviditet.

Vitaminerna i grupp B låg nervsystemet i fostret från vilket hjärnan utvecklas. De påverkar också utvecklingen av barnets inre organ, hans fulla tillväxt. Framtida mödrar vitaminer i kombination med magnesium skyddar mot humörsvängningar, ökad nervositet och irritabilitet, ångest.

Kostfiber tillsammans med pektiner renar kroppen av toxiner, fria radikaler, slagg, metallsalter och metaboliter.Tack vare fibrerna återställer mag och tarmar motiliteten, vilket undviker matsmältningsbesvär (kronisk förstoppning eller diarré).

Kalcium tillsammans med fosfor säkerställer bildandet av barnets muskuloskeletala system, förhindrar utbrott av den gravida kvinnans ben- och broskvävnad, minskar risken för frakturer och dislokationer vid förlossningen. Calcium ger läggning av baby tänder i ett barn, stöder och skyddar emalj av en gravid kvinna från förstörelse.

Kalium stimulerar sammandragningen av hjärtmuskeln, vilket indirekt reglerar blodflödet och trycket. Makronäringsämnet säkerställer också andra interna organers funktion, upprätthåller kroppens surhet och vatten-saltbalans.

Magnesium stabiliserar den gravida emotionella bakgrunden, ger en lugn och långvarig sömn. Det stimulerar också koagulering i blodet, påverkar hjärtrytmen och trycket.

Det är mycket svårt att få jod från mat, men den framtida mamma och barn behöver det också. Det ger bildandet av embryonets hjärna, hjärta och könsorgan. Och för framtida mamma är mikroelementet ansvarigt för det endokrina systemet.Jodbrist manifesteras i form av ökad trötthet, koncentrationsförlust, försämring av utseende (håravfall, sköra naglar etc.).

Svavel är involverad i ämnesomsättningen, reglerar utsöndringen av insulin och gall.

Koppar i jordgubbsammansättningen styr arbetet hos de endokrina körtlarna (binjurarna, sköldkörteln). Det påverkar också överföringen av nervimpulser från hjärnan till de inre organen. För framtida mammor är koppar viktigt för att förhindra streckmärken.

Järn ger kroppen med hemoglobin, som bär syre till cellerna. Järnbristanemi hos gravida kvinnor leder till för tidigt arbete, barnets brist på massa och andra patologier.

Zink stimulerar överföringen av "hälsosam" genetisk information, är involverad i produktion av enzymer och hormoner, minskar risken för embryos mutationer och patologier.

Aminosyror är en del av muskelvävnaden, förhindrar riva och sträcker sig efter födseln. Lysin är involverad i produktion av hormoner, enzymer och antikroppar. Tryptofan ger sekretion av serotonin, vilket ökar humöret, förbättrar välbefinnandet och lugnar nervsystemet.Ersättbar syra serin främjar absorptionen av järn från livsmedel, och glutamin ger produktion av proteiner.

Läkare råder gravida kvinnor att använda jordgubbar för följande ändamål:

• Utsöndring av överskott av vätska från kroppen, vilket leder till eliminering av svullnad;
• normalisering av digestion vid kronisk förstoppning;
• förbättring av aptit med toxicos
• behaglig sänkning av blodtrycket;
• njurrengöring på grund av en liten diuretisk effekt;
• lugnar nervsystemet under stress och sömnlöshet
• förstärkning av hemostasystemet, förhindrande av bildning av trombos, åderbråck.

Sjukdomsförebyggande: anemi, gestationsdiabetes, fosterhypoxi, beriberi, hemorrojder, uterusblödning.

Jordgubbskada

Många läkare är skeptiska till att äta bär för gravida kvinnor av flera skäl.

1. Organiska syror, som är rikligt innehållna i jordgubbar, ökar surheten i magen, vilket leder till skador på slemhinnorna. Resultatet av användningen kan vara försämring av gastrit eller sår, kolit, samt ökad gasbildning, diarré.
2. På grund av det höga innehållet av antioxidanter och C-vitamin är jordgubbar bland de starkaste matallergerna. Under graviditeten föreligger en akut reaktion på angioödem. Redan vid 22 veckor blir barnets immunitet mottaglig för allergener, så din individuella reaktion på jordgubbar kan bli till atopisk dermatit hos nyfödda.
3. Berrytoner och stärker musklerna, men missbruk kan få dem att öka sin ton. Om detta händer med livmodermusklerna finns det stor sannolikhet för missfall eller för tidig födsel.
4. Oxalsyra i fostrets sammansättning förhindrar normal absorption av kalcium. Det bosätter sig också i kroppen i form av salter och estrar som faller ut. Således bildar stenar i njurarna, urinblåsan och utsöndringskanalerna.
5. Småben, frö ackumuleras i kroppen i form av slagg, skada den känsliga tarmslemhinnan.
6. De flesta bär på marknaden innehåller bekämpningsmedel, nitrater och andra kemikalier som är mycket skadliga för barnet. Tidiga jordgubbar "accelereras" med hjälp av nitrat, och de skyddas mot skadedjur med nitrofen.Importerade frukter behandlas med difenyl för att bevara ett aptitretande utseende och lång förvaring.

Nutritionists anser den optimala dosen för gravida kvinnor att vara cirka 12 stycken per 3 doser per vecka. Det är på en gång det är oönskat att äta mer än 4 bär. Det är förbjudet att festa på bär på en tom mage, och även att kombinera den med fermenterade mjölkprodukter (yoghurt, grädde, gräddfil, etc.).

Det är självklart svårt att avstå från att äta mycket goda bär. Om det finns en önskan, försök att äta jordgubbar från trädgården, först blötläggning väl i vatten. Glöm inte att missbruk av sura bär kan orsaka allvarliga ätstörningar och akuta allergier.

Video: användbara egenskaper och vitaminer av jordgubbe