Innehållet i artikeln
Kycklinglever är en lätt smältbar biprodukt. Förutom utmärkt smak är det ett förråd av vitaminer och värdefulla näringsämnen. Trots de uppenbara fördelarna med produkten kan mammor amma med försiktighet under amning. När allt kommer omkring är deras näring direkt relaterad till barnets näring, och de ansvarar för kvaliteten och berikningen av mat till barnet. Varje ingrediens som konsumeras av en kvinna under denna avgörande period övervakas noga och utsätts för en detaljerad studie.
För att förstå leverns betydelse för kroppen hos en ammande mamma och spädbarn är det värt att lära känna komponenterna.
Kemisk struktur av kycklinglever
- Proteiner.
- Fats.
- Kolhydrater.
- Vitaminer från grupp B (B1, B2, B6, B9, B12).
- Askorbinsyra.
- Karoten, tokoferol, kolin.
- Betakaroten.
- PP.
- Spårämnen (zink, järn, kobolt, molybden, koppar, selen, mangan).
- Makronäringsämnen (kalcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium).
Fördelarna med levern för kvinnor efter födseln
Efter operationen, som genomgår kejsarsnitt, signifikant blodförlust kan levern ingå i kosten av en läkare, eftersom produkten är mättad med vitaminer, som är direkt involverade i blodbildning. En daglig servering av kycklinglever kan ge kroppen aminosyror (dagligt intag). Cholin har en positiv effekt på moderns och nyfödans nervsystem, vilket är mycket viktigt under perioden av globala förändringar i båda människornas liv.
Förekomsten av folsyra i levern är en värdefull komponent av produkten, särskilt för kvinnor i de tidiga stadierna av graviditeten. Med en tillräcklig mängd av det i den framtida moderens kropp är det möjligt att undvika patologier i utvecklingen av barnet.
Introduktion av kycklinglever i kosten under amning
Levern kan påskynda återhämtningsprocessen efter graviditet och förlossning. Det är en läcker, näringsrik produkt som ger näring och ger styrka. Det är tillåtet att använda barnläkare redan 14 dagar efter barnets födelse. Att introducera en ny komponent i kosten bör en kvinna under amning stärka kontrollen över barnets tillstånd. Leverfjäderfä är inte ett allergen, men individuell intolerans utesluts inte den omogna organismen.
Om utbrott och rodnad uppträder på kort tid, barnet är ängsligt och främmande, vägrar mat, kolik försämras, förstoppning, buk distans, kycklinglever är utesluten från moderns kost och den behandlande läkaren ska omedelbart undersöka barnet.
För att exakt identifiera produkten till vilken reaktionen uppstod måste ingången till varje ingrediens göras konsekvent.Ett intervall om 2 dagar är tillåtet mellan tillsatsen av en enhet av en ny produkt, vilket kommer att bidra till att identifiera allergenet korrekt. Om reaktionen inte uppträder under denna tidsperiod tillåts produkten utan tvivel att ätas.
Vissa barnläkare rekommenderar införandet av kycklinglever till barn upp till ett år i form av kompletterande livsmedel. I detta fall ges den färdiga produkten i små portioner, iakttagande barnets tillstånd. Efter ett års ålder finns inga restriktioner för leverintag.
Det är viktigt! Köttbiproduktet är lättförgängligt, därför är det nödvändigt att vara uppmärksam på genomförandet av produkten. Det ska inte vara oförskämt och ha en obehaglig lukt. I sig har den en egen lukt, men inte lukten av sönderdelningsprodukter. Om levern är i tvivel är det lämpligt att överge preparatet.
Vad ska man leta efter när man väljer en lever
Det perfekta alternativet för att inkludera i kost av kvinnor under amning skulle vara kycklinglever från gårdarna. Det skiljer sig från fabrikspriset och kvaliteten. I de fall då barnets hälsa är i vågorna är förhandlingar inte lämpliga.Varje uttag på marknaden eller i en butik måste på begäran tillhandahålla ett intyg som bekräftar kvaliteten, godkännandet för handel och märkning med det föreskrivna datumet för frisläppande och tidsfrist för försäljning.
Om produkten inte behandlas omedelbart ska den inte förvaras i kylskåp, eftersom den snabbt blir oanvändbar vid en temperatur av +5. Det bästa sättet att behålla produkten tills nästa matlagning är att frysa.
När du köper en produkt, var uppmärksam på att färsk kycklinglever har en likformig, mörk färg, utan vita fläckar och blodproppar. Ytan ska vara jämn och blank. Ibland, på grund av säljarens dåliga tro, är det kunskapen om de organoleptiska egenskaperna hos färsk kycklinglever hjälper till att välja en fräsch produkt. I hypermarknader är märkning ofta inte sant. Det är utan tvekan bättre att föredra den kylda produkten, eftersom frysning kan dölja många nackdelar med biprodukten.
Skadorna på kycklinglever till kroppen hos en ammande kvinna och barn
Med särskild försiktighet bör denna produkt användas till kvinnor som lider av njursjukdom. Eftersom den höga halten av protein i levern kan förvärra den kroniska banan av sjukdomen.
Införandet av en ny produkt i en omvårdnadsmas diet tolererar inte hastighet. Det är nödvändigt att börja konsumera levern från små portioner, gradvis öka mängden till erforderliga volymer.
Video: hur man steker kycklinglever
Att skicka