Hälsovinsterna av marmelad

Marmalad är en fransk favoritfrukt, men i vårt land är maten mycket populär. Om vi ​​pratar om en helt naturlig produkt kan den till och med konsumeras på en diet.

Varianter av marmelad

1. Tuggmarmelad. Som namnet antyder måste behandlar tuggas på grund av den speciella konsistensen. Denna delikatess har en uttalad smak som kvarstår under hela användningen. Marmalade gummi smälter inte, har en lång hållbarhetstid. En delikatess i form av djurfigurer eller "maskar" som är kända för alla sedan barndomen levereras till butikshyllorna. Chewing behandlar blev kär i den yngre generationen, men den bör inte ätas oerhört.
2. Plastmarmelad. Tekniken för framställning av denna typ av delikatess är följande: frukt- eller bärpuré kombineras med granulatssocker, kokas sedan i flera steg och kyls. Vanligtvis tillsättes pektin till kompositionen, vilket bidrar till härdning av produkten på grund av dess gelningsegenskaper. Det är extremt svårt att hitta marmelad i tallrikarna på hyllorna i butikerna. Men om du lyckats ska produkten se ut som en bar av härdad sylt. Som en del av denna delikatess finns det praktiskt taget inga skadliga föroreningar, det vill säga marmelad anses vara naturlig.
3. Gelémarmelad. Den vanligaste typen av behandling idag. Det finns en sådan delikatess som finns på hyllorna i stormarknader och marknader. Sweetness är framställd av sockersubstitut, frukt eller bärjuice, smaksatta tillsatser, färgämnen och siraper. Agar-agar, pektin eller gelatin verkar som ett förtjockningsmedel. Sådan marmelad anses vara den mest skadliga av alla tillgängliga alternativ.

Fördelar med agar-agarmarmelad

En mängd gelémarmelad har sina fördelar och nackdelar. Behandlingen har en delikat konsistens, måttligt söt smak och ljus färg.Ur namnet är det klart att det är agar-agar som gör marmelad hård, gelé.

Olika sirap och fruktkärna, citronsyrapulver, sockersirap, stärkelse, syntetiskt eller naturligt färgämne sättes till produkten.

När det gäller kaloriinnehåll per 100 gr. produkten står för ca 280-340 kcal. Av detta belopp, 80 gram. Kolhydrater, proteiner och fetter är helt frånvarande.

Bland de viktiga fördelaktiga egenskaperna är det värt att framhäva förbättringen av leverfunktionen, stimulering av tarmperistal, förbättring av matförtunning och höjning av humör.

Jujube med agar-agar kompenserar också för jodbrist, har en mild laxerande effekt och kan användas som en efterrätt för att gå ner i vikt.

När det tas in ökar behandlarna i volymen och fyller därmed magen. Agar-agar har för det mesta förmågan att minska aptiten. Oftast är behandla en efterrätt för människor som är på en proteindiet.

Fördelarna med marmelad med pektin

Pektin fungerar som ett förtjockningsmedel, kaloriinnehållet i marmelad baserat på det varierar mellan 290-320 kcal. per portion som väger 100 gram. Samtidigt 74 gr. ges kolhydrater och mindre än 0,5 gram.- ekorrar Fetter i behandlar är frånvarande.

Den främsta positiva egenskapen hos en sådan marmelad är att den rengör blodkanalerna från kolesterol och utför förebyggande av ateroskleros.

Produkten avlägsnar också tungmetallsalter, radionuklider, bekämpningsmedel och andra giftiga ämnen från de inre organens hålrum. I allmänhet är pektinsmarmelad användbar, den används i långsamma metaboliska processer.

På grund av dess speciella absorberande egenskaper är behandlar jämförbara med aktivt kol. Marmalad kan ätas när alkoholförgiftning bidrar till en snabb nedbrytning av etylalkohol.

Pektin i produktens sammansättning underlättar aktiviteten i bukspottkörteln, leveren, urinvägarna. Om du sätter en lätt smält marmelad på såret, accelererar du läkning.

Experter rekommenderar även att man använder pektinbaserad marmelad för kategorier av personer som arbetar i förorenade företag eller bor på ett miljömässigt osäkert ställe.

Fördelarna med att tugga marmelad

En sådan marmelad uppfyller perfekt sult när det inte finns någon möjlighet att snacka.Chewing delicacy förbättrar humör, stimulerar hjärnans neuroner, vilket eliminerar trötthet eller depression.

I en sådan produkt fungerar gelatin som ett förtjockningsmedel, det är han som gör delikatessen tuff och behåller maximal färg, smak och lukt i den. Kalori "tuggummi" är lika med 350 Kcal. på 100 gr. Från denna volym 4 gr. stod för protein, 80 gr. ta upp kolhydrater, mindre än 0,2 gram. ges till fetter.

Produkten är baserad på askorbinsyra, vilket ökar kroppens försvar. Fettsyror och aminosyror bidrar till att lever och njurar fungerar väl, bildar benvävnad och muskelfibrer.

Mycket ofta används tuggarmarmad för att lindra nervspänningen och öka stressmotståndet. På grund av det faktum att vegetabiliska fetter ackumuleras i produkten, utförs naturlig smörjning av leder och brosk.

Några naturliga typer av marmelad dekontaminerar munhålan, tänder tänder och förhindrar karies, förutsatt att det inte finns socker i kompositionen.

Med kronisk trötthet måste du använda marmelad varje dag och dricka te utan socker.Behandlingen är användbar för elever, skolbarn och alla kategorier av människor som arbetar mycket mentalt. Genom att stimulera hjärnans neuroner förbättras minne och koncentration.

Fördelarna med marmelad för kvinnor

1. På grund av att produkten innehåller mycket glukos underlättar marmeladen flödet av menstruationscykeln. Under denna period kan förfriskningar eliminera smärta i nedre delen av ryggen och underlivet samt öka hemoglobinnivåerna.
2. Marmalad är användbar för att älska strikta dieter. Medan du förlorar vikt, äter du godis som en efterrätt på morgonen. Så du förhindrar irritation och apati, sådana symtom uppträder vanligtvis med brist på godis.
3. Intressant är att marmelad ansvarar för tänder och nagels styrka. Men bara om det tuggar. Samma sorts söthet ökar hjärnans aktivitet.
4. Eftersom delikatessen rensar tarmkanalen och stimulerar matsmältningsprocesserna utförs en omfattande rengöring av kroppen från slaggning.

Marmaladskada

1. En behandling som är förberedd med tillsats av artificiella ingredienser är skadligt för kroppen.Negativa egenskaper är proportionella mot mängden smaker, färgämnen, kemiska tillsatser som finns i marmelad.
2. Ofta orsakar produkten en allergisk reaktion och individuell intolerans hos barn och vuxna. Köp därför bara naturliga delikatesser eller gör det själv.
3. På grund av att produkten koncentrerar mycket socker är marmelad kontraindicerad för patienter med diabetes. Annars kommer personen att möta hopp i blodsocker.

Sweetness ger gott humör och ökar reserverna av krafter, men om du tar för mycket, kan marmelad skada. Välj en behandling som bara innehåller naturliga ingredienser.

Video: marmelads fördelar och skador