Kokad rödbeta sallad - de bästa recepten

Rötterna underskattas, men på grundval av det kan du laga hundratals olika kalla och heta rätter. Ofta blir grödan en grundläggande komponent i sallader, i dagens material analyserar vi de mest utsökta variationerna. Också, säg att berätta om värdet och risken för en kokad rot, så att du har din egen åsikt. Låt oss inte komma framför oss, låt oss börja i ordning och överväga alla funktioner.

De värdefulla egenskaperna hos kokta betor

1. På grund av att grönsaken är mättad med en kraftfull kemikalieförteckning, har konsumtionen en positiv effekt på hela människokroppens funktion. Efter några veckor av konsumtion av olika sallader med denna rotgrödor visas energi, matsmältningsorganet fungerar bättre, psyken normaliserar.
2. Produkten ger speciellt värde till matsmältningssystemet på grund av att det innehåller kostfibrer och syror av organisk typ.Tarmmotiliteten förbättras, förstoppning elimineras, överdriven gasbildning undertrycks och skarpa smärtor i mageområdet försvinner. Också en person rensas, hans metaboliska processer förbättras, maten är inte längre frusen och jäsar inte.
3. För människor som har vissa problem med en långsammare ämnesomsättning, kommer den presenterade rotväxten också att vara ett plus. Det handlar om hans förmåga att förbättra ämnesomsättningen. Således förlorar en person sig utan att veta det. Diabetiker grönsaker är tillåtna, eftersom det normaliserar ämnesomsättningen och stabiliserar koncentrationen av socker i blodet. Även betor avlägsnar kolesterolavsättningar genom att kontrollera lipidnivåer.
4. Grönsaker rensar levern, återställer sin aktivitet och förhindrar många patologiska fenomen i samband med detta organ. Röda skördar förhindrar ateroskleros, förseglar blodkanaler och stärker luckorna i dem. Hjärtaktiviteten förbättras också, pulsen normaliseras och giftiga föreningar lämnar blodet. Detta är extremt viktigt för personer som har en tendens till sjukdomar i hjärtmuskeln.
5. Som en del av en mängd järn, som är involverad i blodbildande processer och behandlar anemi.Denna mineralförening ökar hemoglobin, så det är bra att äta rätter med en rotgrönsak till alla utan undantag (naturligtvis, utan intolerans). Biet koncentrerar mycket askorbinsyra, vilket både är en stimulans för immunitet och en antioxidant.
6. En grupp vitaminer B är nödvändig för den stabila aktiviteten hos den psyko-emotionella miljön. Dessa ämnen förbättrar sömn, undertrycker apati och depressiva störningar. På grund av att kvarts ingår, rekommenderas att konsumera grönsaker för att öka densiteten i broskvävnad. Kompositionen innehåller vitaminerna av ungdomar som representeras av retinol och tokoferol. De förbättrar tillståndet av hår, hud, nagelplattor.
7. Grönsaker måste ingå i den dagliga menyn med lågvisionsmedborgare. Rot kan öka skärpan, skydda ögonen från yttre faktorer och öka produktionen av tårar. För hjärnan är den presenterade grönsaken bra eftersom den ökar alla kognitiva förmågor, förbättrar minnet, hjälper till att titta på kända saker annorlunda.
8. Biet koncentrerar en anständig mängd jod. Den presenterade mineralsubstansen förbättrar sköldkörtelns funktion såväl som hela det endokrina systemet som helhet.Denna grönsak är känd för sina urinegenskaper, så den bärs på den för att eliminera överflödiga flytande och giftiga ämnen. Sammanfattningsvis är det värt att säga att rotgrödan är oumbärlig för att underlätta det allmänna välbefinnandet.

Röda salladrecept

Alla variationer som presenteras nedan utmärker sig genom att de är enkla att förbereda, så att du inte har några problem. Om det inte finns någon önskan att koka rotgrönsaken, kan du hugga den i bitar och skicka den till ugnen för att baka. Alternativt, använd en långsam spis om du inte vill röra med kaminen och kokkärl.

Med vitlök och gräddfil

1. Det här alternativet anses vara en klassiker, eftersom det inte behöver lagra en mängd olika komponenter. Som ett alternativ till sur grädde tas majonnässås. Tänk bara på att kaloriinnehållet kommer att öka betydligt. Du kan också kombinera dessa påfyllningar i ett godtyckligt förhållande.
2. Så koka några rotgrönsaker. Låt dem sedan svalna, ta bort skalen. Passera genom en rivare med stora hål. Sedan börja matlagning tankning, kombinera hackad vitlöksklyfta (2 delar räcker) med 100 gr. gräddfil eller majonnäs.
3. Krydda grönsaken som hoppas över, sprinkla sedan med salt efter eget tycke och tillsätt slipad svartpeppar. Försök omedelbart, låt inte familjen vänta länge. Du kan också lägga till lite riven ost eller Fet, tärnad.

Med yoghurt och vitlök

1. Skålen kommer att bli ganska annorlunda, om annars hackad grönsak. Först måste det kokas i brakt vatten eller bakas i ugnen, sedan lämnas för att svalna. Skär sedan betorna till en kub av medelstorlek (högst 1,5 cm.).
2. När det gäller vitlök, lita 1 prong på 1 grönsak. Det behöver inte gå igenom krossningen, det räcker för att mala kryddan mycket fint med flera knivar. Kombinera betor med vitlökstycken, välj dressing.
3. Vi rekommenderar fortfarande att föredra naturligt tjock yoghurt. Alternativt ersätts den med olivolja eller premium fettsyror. Innan provsmakningen lämnar salladen i kylan behandlas hushållet.

Med färska morötter

1. En intressant kombination, eftersom kokta betor används i matlagningsprocessen, men moroten förblir färsk.Denna maträtt har blivit den främsta hälsosamma maten, den är idealisk för dietälskare och alla som inte äter skräpmat.
2. Ta några stora bietar, skölj dem och skicka dem till att koka eller baka. Glöm inte att kyla på ett naturligt sätt och ta bort skalen och gnid sedan. Tvätta morötter, ta bort det övre lagret med en kniv, passera genom en stor rivare.
3. Kombinera flera sorter av riven grönsaker. Lägg nu till hackad koriander eller dill till salladsskålen, strö med salt efter eget tycke. Du kan lägga till peppar och krossad vitlök. Ta yoghurt, gräddfil, vegetabilisk olja eller mager majonnäs som dressing. Kyl delvis innan du provar.

Med bönor

1. En sådan stark salat kan hänföras till dieträtten. Förrätt kommer att vädja till många, dessutom är det beredd helt enkelt. Glöm inte att bönorna är mättade med protein. Bönor är mycket friska och har ett högt näringsvärde.
2. Kom ihåg att om du ska förbereda betesallader köper du bara söta sorter när du köper en rotgrönsak.Annars kommer disken vara fräsch och vattnig. För att göra en utsökt sallad, följ de enkla instruktionerna.
3. Koka rotgrönsaken enligt den klassiska tekniken och hugga den i små rutor. Bönor kan köpas på burk eller laga mat själv. Innan detta måste bönan blötläggas. Efter tillagning, lägg dem i en kolv och vänta tills det överskottsvätska dräneras.
4. Salad dressing är gjord av vegetabilisk olja, senap, citronsaft, salt och en liten mängd sockerrörsocker. Finkornig dill och gröna lök, lägg till grönsakerna. Häll all sås och skicka i kylan ett tag.
5. Efter ett par timmar, försök. Snack för att bli lätt, hjärtlig och välsmakande. Sallad kokas helt enkelt. Det går bra med kött eller fisk. Det kan också konsumeras som en enda maträtt.

sallad

1. Denna sallad kan tillskrivas en av de nationella rätterna av ryska köket. Denna aptitretare är särskilt älskad av alla under den kalla årstiden. Vid en sådan tid vill jag njuta av en utsökt och välsmakad sallad. Något ovanligt kan läggas till huvudkomponenterna.
2. I vinaigrette, istället för ärtor, kan du lägga till kokta bönor. Som ett resultat blir mellanmålet ganska ovanligt. Att laga en sådan sallad är tillräcklig för att koka stora betor, 3 morötter och 4 potatis.
3. Efter det ska grönsakerna kylas. Skicka dem till balkongen ett tag. Skala dem och hugga in i kuber. Klipp saltade gurkor på samma sätt. Tillsätt surkål till smak. Häll de gröna konserverna ärterna. Hackla lök eller grön.
4. Häll i vegetabilisk olja och grönsaker och blanda allt grundligt. Tillsätt kryddor efter smak. Snacken kan också kompletteras med färsk dill. Vissa lägger till lite ättika och jämn senap. Som en följd blir salladen en trevlig bitterhet.

När det finns en betor är kontraindicerad

1. Det är värt att notera att det i vissa fall är förbjudet att konsumera det i vilken mängd som helst, trots rots nyttan. Om du lider av några sjukdomar kan konsumtionen av betor påverka din hälsa negativt.
2. Det är inte nödvändigt att inkludera rotgrönsaker i huvudmenyn under förvärring av magsår och gastrit. Betor kan vara skadliga för människorsom lider av ökad surhet i magen.
3. Om du har diagnostiserats med urolithiasis eller njursjukdom, kassera sådana tilltugg. Oxalsyra är närvarande i roten, det bidrar till förvärring av de sjukdomar som påverkar urinvägarna.
4. Luta dig inte på roten, om du är utsatt för konstant lågt blodtryck. Rödbetor bidrar till hypotension. Ta inte med det i menyn för osteoporos. De vegetabiliska aktiva komponenterna hämmar absorptionen av kalcium.
5. Kassera skalbaggen för kronisk matsmältningsbesvär och diarré. Problemet är att rotväxten bidrar till att stimulera tarmmotilitet. Som ett resultat uppstår en laxerande effekt, vilket gör att du känner dig värre.
6. Tänk på benägenheten för en allergisk reaktion. Bieten är också kontraindicerad vid individuell intolerans. Om du försummar tipsen kommer du att stöta på förstorade lymfkörtlar, svullnad i nasofarynx och hudutslag.
7. Ta inte med betor i menyn för gikt och artrit. Problemet är att rotgrödan bidrar till patologins förvärring.Det är också värt att avstå från skalbagge med diabetes. I det här fallet är de minimala portionerna tillåtna.

Alla vet att ros har många användbara egenskaper. Därför kan du på basis av en sådan rot förbereda friska och goda sallader. Om du har hälsoproblem, glöm inte att ta hänsyn till kontraindikationer innan du äter bett.

Video: fantastisk rödbeta sallad