Hur många mandlar kan du äta per dag?

Mandel har varit känd under många århundraden. Även de gamla arabiska läkarna använde sin helande egenskaper för att förbättra manlig styrka, behandla hjärtat och magsjukdomar. I dag är mandlar älskade över hela världen och används i kosmetologi, liksom för att tillaga utsökta snacks och konditorivaror.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos mandel

Almond är en ädelnötter. Den är rik på värdefulla växtproteiner som kan ersätta köttprodukter, en tillgång till fiber, användbara lättfördelningsbara fetter, aminosyror och ett vitaminmineralkomplex, inklusive vitamin E, A, en grupp vitaminer B och PP samt järn, magnesium, kalcium, fosfor, mangan, zink och andra mineralkomponenter.

Dessa egenskaper hjälper kroppen att hålla sig frisk på många nivåer. Mandelnötter:

1. Stärka det muskuloskeletala systemet och tänderna.
2. Reglera arbetet i hjärtat och mag-tarmkanalen.
3. Återställ styrkan hos män.
4. Normalisera koncentrationen av manliga hormoner i kroppen.
5. De sänker kolesterol i blodet (och har ett ganska lågt glykemiskt index).
6. Ta bort gifter och förnya kroppen, förhindra åldrande och utseende av maligna tumörer.
7. Förbättra bröstmjölkens kvalitet.

Mandelföreningar gör det möjligt att effektivt absorbera vitaminer och rengöra tarmarna i toxiner, vilket kommer att bidra till läkning och viktminskning. Valnöt har också smärtstillande egenskaper, hjälper till att klara migrän och trötthet. Almond hjälper näring av hudceller, vilket ger utseendet på ett friskt utseende.

Vad är det dagliga intaget av mandel i mat

I det råa mandelkontot för 579 kcal.Läkare rekommenderar inte att äta det i den här formen. Torka eller steka på muttrarna. Högtemperaturbehandlade kärnor förlorar några av B-gruppens vitaminer, men de absorberas mycket bättre av kroppen.

Stekt mandel utan att lägga till olja i en torr förvärmd stekpanna. Om du adderar mandel med sockersirap eller honung, ökar detta avsevärt kaloriinnehållet i produkten. Rika mandelnötter har en utsökt smak och är bra utan sötningsmedel.

Den genomsnittliga delen av mandel innehåller ungefär hälften av den dagliga normen av kostfiber, speciellt om du inte skalar mandelhuden. Fiber hjälper till att rengöra tarmarna från gifter, förbättra processen för absorption av fördelaktiga komponenter, samt påskynda uppmätningen av mat.

Det räcker för en vuxen att äta 8-10 tonsiller per dag för att upprätthålla en hälsosam hud och matsmältningssystem. I kosten av barn rekommenderas att inkludera tre tonsiller.

Varning! Överstiger det dagliga intaget av mandlar kan leda till intestinal upprördhet och jämn förgiftning. Stora doser kan orsaka uppblåsthet, diarré, illamående och yrsel. Ät inte bittera mandlar (aprikosfrön),den innehåller en hög koncentration av gifter som inte smälts av kroppen.

Kontra

Mandelar bör inte konsumeras av personer med individuell intolerans mot denna produkt, kardiovaskulär insufficiens och hormonella störningar. Använd nötter med försiktighet i närvaro av övervikt och diet. Håll dig till dagskursen så att produkten bara ger fördelar.

Hur man skiljer naturliga söta mandlar

Matkvaliteten på mandel utgör stenar av frukt av ett mandelträd. Kornen är långsträckta, avlång elliptisk i form, med en snygg, skarp kant och en jämn, tät skinn av rödaktig färg med uttalade spår. Kärnorna smakar inte bittra, även när de är råa, och när de är rostade är de mättade med en rik, utsökt nutty smak med en kryddig gång.

Ibland erbjuder skrupelfria säljare en persika- eller aprikoskärna under täcken av mandel. Dessa korn är mindre, har en mer rundad form och en grov skal och deras skarpa spets sticker ut mot nötkroppens bakgrund. Smaken av fruktbenet har en karakteristisk bitterhet, som inte går förlorad även vid rostning och ett uttalat blommarom. Men nutty kryddor sådana korn saknar.Ge inte i något fall bitter mandel till barn och undvik att använda det själv.

Vad är kokt med mandel

Hälsosam och vitaminrik mandelmjölk är mycket populär bland människor med laktosintolerans, veganer och råmatare.

Mandel mjöl eller smula sätts till degen för att öka koncentrationen av protein och hälsosamt fett. Från mandelmassan gör du mycket godis, allt från klassisk marsipan och halva till läckra grädde fyllningar för chokladdeg och bakverk.

Pounded och hela mandel läggs till spannmål och sallader, som används som dekoration för kött, stuvade grönsaker och kakor. Och också torkad i ugnen kan nötter alltid ta med dig för ett mellanmål. Några frön för en andra frukost eller eftermiddagsmat kommer snabbt tillfredsställa din hunger, återhämta sig väl och höja dina andar.

Hur man använder mandel i kosmetologi

Mandelmjölk och olja, rik på vitamin E, liksom ett komplex av mineraler och aminosyror, ger näring och fuktar huden, accelererar cellulär metabolism och föryngrar epitelet. Naturliga fruktingredienser hjälper till att bekämpa oxidation och motstå de negativa effekterna av solen genom att stoppa hudpigmentering.Almond släpper ut rynkorna och stramar ansiktskonturen, och återställer även elasticiteten och hälsosam glans i hela strukturen.

Hur man lagrar mandlar

När du köper packade mandlar, notera hur det bearbetades. Ibland framställs mandlar med tillsats av salt, socker eller honung. Förpackningen måste vara märkt med ett angivet utgångsdatum.

För att skalla mandlarna fyller du muttrarna med kokande vatten i 10-15 minuter. eller koka över låg värme i 2-3 minuter, dränera sedan, kyla med kallt vatten och skölj försiktigt av skalen från varje korn. Våtmuttrar kan torkas i en garderob med låg temperatur.

Video: Vad händer om du äter 20 mandelnötter om dagen?