Sushi och rullar under graviditeten - fördelarna och skadorna

Japansk sushi maträtt har länge varit inkluderad i slavarna. Det finns många sorter av det som har vunnit miljontals gourmers kärlek. Både män och kvinnor älskar att äta sushi. Men sistnämnda undrar ibland om sushi kan konsumeras medan man väntar på att ett barn ska födas.

Fördelarna med sushi och rullar

Experter tror att överdriven kärlek till en exotisk maträtt är faktiskt bara en hyllning till den fashionabla trenden. Inledningsvis uppträdde rullarna i amerikanska institutioner, och sedan flyttade de till Europa och CIS. I Japan kallar skålen "sushi", namnet anpassades till ryska språket. Vissa gillar inte sushi, men det finns många fans och anhängare av japanska köket i världen. En gravid kvinna borde förstå att traditionella rätter av rysk mat är mer lämpliga för vår kropp än utomeuropeiska innovationer.Våra produkter motsvarar människans genetiska minne.

Sammansättningen av mark omfattar havsfisk, och ibland alger. Som du vet, innehåller dessa skaldjur många jodföreningar. De är mycket användbara för funktionen av sköldkörteln, hjärtat, leveren. Fisken som används vid beredningen av skålen innehåller andra användbara och nödvändiga för människokroppsdelarna:

• kalcium;
• fosfor;
• järn;
• kalium;
• mangan;
• komplexa kolhydrater.

Skålen innehåller också ris - den mest kända kostprodukten.Mineralerna som ingår i det hjälper till att utsöndra överflödig vätska från kroppen och stabilisera metaboliska processer och cellulär metabolism. Sammansättningen av ris innehåller samma spårämnen som finns i havsfisk.

Ju mer korn bearbetas, desto mindre element som är användbara för människor lagras i det. Ris används i många dieter för viktminskning, som en värdefull kostprodukt som innehåller få kalorier. Den största fördelen med ris är att det:

• stöder energibalans
• tar bort puffiness av organiska vävnader;
• stärker nervsystemet
• Hjälper hjärtat pumpa blod;
• normaliserar tarmarna;
• förbättrar matsmältningen
• förhindrar saltinsättningar.

Sushi baserat på havsfisk som snabbt förberetts. Den framtida mamman behöver dock veta att sushi matlagning i våra breddgrader skiljer sig radikalt från det japanska receptet. Japanska människor använder endast färsk fisk till maträtten, som inte är tillgänglig på vårt territorium. Japanerna känner grundligt tekniken i deras kök och sushi recept, eftersom det är deras nationella kök. Inte alla restauratörer kommer att bry sig om att matcha kärnan i den japanska maträtten.Många restaurangägare anställa inte professionella sushi specialister, som är utbildade i alla nyanser att laga japansk mat.

En produkt som är bekant för japanska magar kan göra en missnöje till slaget. Läkare rekommenderar att använda mindre farliga alternativ för sushi - fisk som har genomgått termisk behandling.

Existerande risker: expertutlåtande

Om du ska försöka sushi under barnets barndom behöver en kvinna tänka på om det kommer att skada hennes hälsa. Vår kropp kan inte helt absorbera rå fisk. Som ett resultat kan användningen av råfryst fisk förstöra det väl etablerade arbetet i mag- och mag-tarmkanalen. Färskt levereras fisken till cateringföretag inte korrekt bearbetning och lagras inte korrekt. Fisken innan du lagar mat serveras som fräsch. Förgiftning med bortskämda skaldjur är en stor risk när man äter japansk mat.

Det finns också en stor sannolikhet att fånga helminthiasis från att äta en råprodukt. Parasiter åstadkommer en störning i mage och tarmar, vilket orsakar allvarliga skador i människokroppen av toxiner.Med helminthiasis absorberar kroppen inte de nödvändiga näringsämnena och vitaminerna.

Varje läkare rekommenderar en gravid kvinna att äta de produkter som kroppen är genetiskt van vid. Det innebär att utomeuropeiska havsfisk ofta inte är lämpliga för våra mage. För att smälta delikatessen måste kroppen lägga mycket mer energi. Våra förfäder äter inte råa fiskstycken. Därför rekommenderas läkare starkt att inte använda sushi under graviditeten.

Sushi är användbart för deras korrekta förberedelse, i enlighet med alla tekniska regler. Tyvärr är situationen i våra restauranger sämre. Bristen på korrekt lagring av fisk och värmebehandling kan påverka den förväntande moderens hälsa negativt. Genom att konsumera rå fisk och skaldjur sätter en kvinna sig i risk för listerios och toxoplasmos. På ryska restauranger serveras nästan ingen nyfångad havsfisk. Endast frusen produkt förs in i territoriet. Detta bör komma ihåg när det var en önskan att säkert försöka sushi i en bar.

Hur man lagar säker sushi

Många förväntade mammor är desperata för att prova sushi.Fisken bör förfrysas under en dag. Frysning bidrar till att larverna av maskar dör. Då måste fisken värmebehandlas. Det är omöjligt för framtida mamma att köpa färdig sushi i snabbköpet. Det är bättre att laga en fiskrätt hemma.

Om receptet säger att det är nödvändigt att tillsätta ingefära och wasabi, är deras användning kontraindicerat vid fostret. Japansk pepparrot orsakar halsbränna och ömhet i magen, och ingefära kan orsaka en allergisk reaktion. Kryddor under graviditeten orsakar illamående, halsbränna, flatulens. Det är också omöjligt för mamma att konsumera sojasås som kan fungera negativt i kvinnokroppen.

Traditionella japanska rätter är älskade av många kvinnor. Under graviditeten är det emellertid viktigt att ta hänsyn till de nuvarande riskerna för ohälsa. En kvinna kan bara äta kokad fisk. Det räcker att koka det ganska lite eller suga i 5 minuter i ugnen, i pannan.

Kokad hemma, som sushi, kokt fisk med ris är ett utmärkt säkert alternativ till japansk delikatess under graviditeten.Mamma kan tycka om den här nya friska maträtten, för att du kan äta den utan att oroa sig för din egen hälsa och framtida barns hälsa. Om du är en fan av sushi, lyssna sedan på läkares rekommendationer - du bör inte riskera att äta färsk fisk under graviditeten.

Video: Är det möjligt att äta sushi och rullar under graviditeten