เนื้อหาของบทความ
Lentils เป็นวัฒนธรรมอาหารที่ค่อนข้างเก่าซึ่งมีคุณค่าสำหรับเนื้อหาโปรตีนสูงและความสามารถในการตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว
เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นมากมายรวมถึงกรดโฟลิคที่มีคุณค่า อย่างไรก็ตามแม่ที่คาดหวังควรปรุงอาหาร lentils ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากอาการไม่พึงประสงค์เช่นท้องอืดหรือความผิดปกติทางเดินอาหารเป็นไปได้ นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดต่อการใช้ถั่วในระหว่างตั้งครรภ์
Lentils - คลังสินค้าขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์
โจ๊กที่ไม่เด่นชัดได้อย่างรวดเร็วก่อนเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของส่วนประกอบต่างๆ:
- เส้นใยพืช
- กรดอะมิโน;
- โมโน - และ disaccharides;
- โปรตีน;
- วิตามิน B, PP, E, C, K, ฯลฯ
- Flavin;
- โพรไบโอ;
- แมกนีเซียม, แคลเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, โซเดียม, ทองแดง)
ค่า Caloric ของผลิตภัณฑ์คือ 286 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ปริมาณกรดโฟลิคสูงจำเป็นสำหรับการสร้างหลอดเลือดประสาทตัวอ่อนที่แข็งแรง การขาดส่วนประกอบอาจนำไปสู่การกลายพันธุ์ (spina bifida, anencephaly ฯลฯ ) นอกจากนี้วิตามินบี 9 ยังช่วยขจัดสิ่งสกปรกและสารพิษสะสมในช่วงระยะเวลาการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่ กรดโฟลิคจะช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของยาต่างๆที่แม่ตั้งครรภ์จะได้รับในช่วงเริ่มตั้งครรภ์
วิตามินบี 5 มีผลในเชิงบวกต่อระบบประสาทส่วนกลางและการทำงานของสมอง ถั่วสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับความเครียดภาวะซึมเศร้าหงุดหงิดหงุดหงิดตื่นตระหนกอาการปวดหัวและไมเกรน นอกจากนี้หยิบโจ๊กถั่วในเวลากลางคืนมีผลดีในการนอนหลับจะช่วยในการกำจัดการนอนไม่หลับ
วิตามิน PP (กรดนิโคตินิก) ยังมีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของระบบภายในของทารก
เนื้อหาที่มีโปรตีนสูงช่วยในการสังเคราะห์เซลล์ทารกในครรภ์โครงสร้างของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก
เซลลูโลสช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการ peristalsis ลำไส้ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษคอเลสเตอรอล "เลวร้าย" และสารพิษอาหารเม็ดแล้นช่วยให้แม่ในอนาคตเอาชนะอาการท้องผูกเรื้อรังในระยะต่อ ๆ ไป
โพแทสเซียมในถั่วช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งจำเป็นต้องจัดหาเลือดไปยังวงรก การใช้โพแทสเซียมอย่างเพียงพอทำให้เกิดการป้องกันภาวะความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ (ความดันโลหิตสูงภาวะเลือดออกและภาวะ preeclampsia)
เหล็กในธัญพืชผลิตเม็ดเลือดแดงและเฮโมโกลบินซึ่งจะขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อต่างๆและอวัยวะภายใน กินถั่ว - และคุณไม่ได้ถูกคุกคามด้วยโรคโลหิตจางที่ขาดธาตุเหล็ก เพื่อการดูดซึมธาตุอาหารที่ดีที่สุดควรเพิ่มโจ๊กด้วยแหล่งวิตามินซี (ตัวอย่างเช่นชิ้นส้มผลเบอร์รี่)
สารที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ tryptophan มีผลต่อการหลั่งของฮอร์โมน "ความสุข" serotonin อารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดีของมารดาในอนาคตจะทำให้การตั้งครรภ์ได้ง่ายขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของถั่ว
ไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ถั่วและม้วยเขียวขจีมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และลูกของเธอ
- เสริมสร้างระบบทางเดินอาหารช่วยลดความเป็นกรดของสิ่งแวดล้อม
- วิตามินและธาตุในองค์ประกอบของธัญพืชเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายความต้านทานต่อโรคและโรคภูมิแพ้
- เสริมสร้างสุขภาพของต่อมน้ำนมให้พร้อมสำหรับให้นมบุตรเต็มรูปแบบช่วยป้องกันโรคเต้านมอักเสบและโรคอื่น ๆ (รวมถึงเนื้องอกที่อ่อนโยนและมะเร็งของเต้านม)
- มันได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานานตอบสนองความหิวขอบคุณซึ่งเป็นที่ขาดไม่ได้สำหรับ toxicosis โจ๊กไม่ได้มีกลิ่นเฉพาะและรสชาติมันเป็นกลางจึงมักใช้เป็นอาหารเสริมในช่วงเวลาของอาการคลื่นไส้และอาเจียนรุนแรง
- ลดความเหนื่อยล้าและง่วงนอน คาร์โบไฮเดรตช้าในองค์ประกอบของถั่วเป็นเวลานานเรียกเก็บร่างกายด้วยพลังงานและความแข็งแรง
- ช่วยให้คุณค่อยๆลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและปรับระดับคอเลสเตอรอลได้ แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ยถั่วมักถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารจานเดียว
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงขึ้นและทำความสะอาดได้จากคราบไขมันในหลอดเลือดและโคเลสเตอรอล
วิธีการเลือกและเก็บธัญพืช
เม็ดถั่วมีจำหน่ายทั้งในบรรจุภัณฑ์และตามน้ำหนักเพื่อให้เป็นประโยชน์ต่อทารกที่มีครรภ์และทารกจำเป็นต้องประเมินคุณภาพของถั่ว:
- ความกรอบที่ดี
- ไม่ควบแน่นบนพื้นผิวของบรรจุภัณฑ์
- มีสีเดียวกับถั่วและขนาดที่ระบุว่าเป็นของเดียวกัน
- การขาดแมลงโจ๊กหรือปรสิต
- กลิ่นของถั่วที่มีคุณภาพสูงคล้ายกับถั่ว
เก็บรักษาวัฒนธรรมไว้ในโรงอาหารและห่างจากแหล่งความร้อน แสงแดดไม่ควรตก
ถั่วเลนดูดซับความชื้นได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นอย่าเก็บไว้ในภาชนะและไหที่สามารถสะสมคอนเดนเสทได้ บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมคือกล่องกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษทิชชู ถ้าความชื้นในห้องครัวอยู่ในระดับสูงซีเรียลทั้งหมดจะต้องใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์มิฉะนั้นถั่วจะเน่าเสีย
เป็นอันตรายต่อการใช้ถั่ว
จำเป็นต้องรู้ว่าทุกเม็ดถั่วจะย่อยช้าลงซึ่งทำให้เกิดความรู้สึกของความหนักเบาในกระเพาะอาหาร การใช้ถั่วลิสงบ่อยครั้งจะนำไปสู่อาการท้องแขนท้องอืดและอาการปวดศีรษะ
เป็นที่เชื่อกันว่า lentils เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นก้อนหินในไตและนิ่วในไต
การข่มขืนของโรคในช่วงแรกของการตั้งครรภ์อาจส่งผลให้เกิดความเป็นพิษเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามที่เข้มงวดในการใช้ถั่วในระหว่างตั้งครรภ์:
- การกำเริบของโรคของอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร (แผล, กระเพาะ, enterocolitis, ตับอ่อนอักเสบ, pyelonephritis, ถุงน้ำดีอักเสบ);
- การปรากฏตัวของก้อนหินในอวัยวะภายใน: ไต, ปัสสาวะหรือถุงน้ำดี;
- การปรากฏตัวของโรคริดสีดวงทวารในประวัติศาสตร์;
- โรคร่วม;
- โรคของระบบทางเดินปัสสาวะที่เครียดไตหรือทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับปัสสาวะ
- โรคผิวหนังบางอย่าง
แพทย์เรียกปริมาณรังไหมที่เหมาะสมที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์ - 2 ส่วนต่อสัปดาห์ แต่ในแต่ละวัน
ข้อห้ามในการใช้วัฒนธรรมเป็นเรื่องที่มีเงื่อนไขดังนั้นสตรีมีครรภ์ควรรับประทานอาหารในรูปของธัญพืชและซุปอย่างปลอดภัย ในช่วงแรกถั่วลิสงจะอิ่มตัวร่างกายด้วยธาตุเหล็กและกรดโฟลิคและในช่วงต่อมาจะช่วยป้องกันโรคอิจฉาริษยาและเตรียมตัวสำหรับการให้นมบุตร เป็นสิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวในการเลือกโจ๊กขวาและไม่ใช้ผิดวิธี
วิดีโอ: อะไรคือการใช้ lentils?
เพื่อส่ง