วิธีซูชิแตกต่างจากม้วน: 5 ความแตกต่าง

อาหารญี่ปุ่นได้รับความไว้วางใจจากผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมมานานและนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ความหลากหลายของซูชิ, ม้วน, ซาซิมิ - วันนี้ทั้งหมดนี้ไม่ถือว่าแปลกใหม่ แต่คนที่เพิ่งเริ่มคุ้นเคยกับอาหารญี่ปุ่นกำลังสงสัยเกี่ยวกับความแตกต่างในอาหารบางอย่าง บางคนยังคงสับสนกับซูชิม้วนและในทางกลับกัน วิธีการที่จะไม่ตกอยู่ในใบหน้าสกปรกต่อหน้าเพื่อนพยายามที่จะคิดออกด้วยกัน

ส่วนผสมของอาหาร

1. ควรเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าโรลและซูชิรวมถึงข้าวอย่างเท่าเทียมกัน ก่อนนำมาต้มกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เทคโนโลยีนี้ไม่อนุญาตให้เมล็ดข้าวสลายตัวในกระบวนการผลิต
2. เงื่อนไขที่สำคัญคือการใช้ข้าวพิเศษซึ่งมีตังเพียงพอ นึ่งไม่เหมาะกับการใช้ซูชิและม้วนสลายเมื่อจุ่มในซอสถั่วเหลือง
3. อาหารญี่ปุ่นสองจานที่ได้รับการพิจารณา ได้แก่ noriสาหร่ายทะเลเหล่านี้เป็นสาหร่ายทะเลที่ถูกห่อด้วยส่วนผสมหลัก
4. พื้นฐานของม้วนและซูชิรวมถึงอาหารทะเล ส่วนใหญ่มักเป็นกุ้งปลาทูน่าปลาแซลมอนปลาไหล ไปที่ม้วนเพิ่มแตงกวาอะโวคาโดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่วางอยู่ภายในม้วน

ส่งแบบฟอร์ม

1. ชาวญี่ปุ่นมีทัศนคติพิเศษในการรับประทานอาหารของพวกเขา โต๊ะต้องมีขนาดกว้างขวางสะอาดไม่มีสิ่งของที่ไม่จำเป็น ผ้าปูโต๊ะไม่โดดเด่นเช็ดทำความสะอาดตามสี
2. ในร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศของเราซูชิและม้วนมีให้บริการบนถาดไม้พิเศษ สามารถทำได้ในรูปแบบเรือเรือการแกว่งเป็นต้น
3. สำหรับจานนั้นสถานประกอบการมีแผ่นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสกระทะลึกสำหรับซอสถั่วเหลืองผ้าเช็ดตัวเปียกน้ำร้อนภาชนะที่มีซอสและไม้
4. อาหารประเภทนี้เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลืองหรือวาซาบิ (วาซาบิ), ขิงดอง (ใช้ในการต่อสู้เชื้อแบคทีเรียและขัดรสชาติของซูชิ / ม้วนชนิดอื่น ๆ )
5. ซูชิออกมาทีละอันทำให้เกิดความสมดุลของสีสันที่สวยงามเนื่องจากม้วนได้รับการหั่นเป็นชิ้น 6-8 ชิ้นเรียบร้อยแล้ว

สัญญาณภายนอก

1. ตอนนี้เราจะพูดถึงความคล้ายคลึงกันและความแตกต่างภายนอกโดยตรงเพื่อที่จะให้คำตอบในรายละเอียดมากยิ่งขึ้นคำถาม: "อะไรคือความแตกต่างระหว่างซูชิและม้วน?"
2. ซูชิขายแยกกันเป็นก้อนข้าวที่ด้านบนเป็นชั้นของปลา ข้าวกับปลาจะคว่ำด้วยแถบบาง ๆ (1 ซม.) ของโนริเพื่อให้จานไม่สลายตัวในระหว่างมื้ออาหาร
3. ม้วนเป็นม้วนเป็นที่หลากหลายเติมของอะโวคาโดปลากุ้งและส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกวางไว้ ม้วนงอเป็นสาหร่ายชั้นแล้วตัดเป็น 6 หรือ 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
4. เป็นไปได้ตามเงื่อนไขที่สรุปได้ว่าซูชิเป็นหน่วยและม้วนเป็นส่วนที่ประกอบด้วยขนาดและองค์ประกอบของชิ้นเท่ากัน
5. ม้วนสามารถภายนอกและภายใน ในกรณีแรกปลาและข้าวสามารถมองเห็นได้บนพื้นผิว ในที่สอง - เติมจะบิดเป็นสาหร่าย
6. ซูชิเสริฟสิ่งที่เรียกว่า "เป็น" นั่นคือพวกเขาจะไม่รดน้ำด้วยซอสไม่โรยด้วยงา ม้วนมักจะตกแต่งด้วยซอสเนะซิกเนยหรือซากุระทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปลาที่เพิ่มนอกจากนี้ชิ้นม้วนโรยด้วยงาขาวหรือดำ

ความต่างราคา

ประเภทราคาระหว่างโรลและซูชิแตกต่างกัน ในเมนูของร้านอาหารและร้านกาแฟใด ๆ คุณสามารถสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ทุกที่ที่ราคาซูชิระบุไว้ในกล่อง สำหรับม้วนจำนวนเงินที่เขียนขึ้นสำหรับส่วนหนึ่งซึ่งใน 6-8 ชิ้น เป็นผลให้คณิตศาสตร์ที่เรียบง่ายสามารถเข้าใจได้ว่าบางส่วนของที่ดินจะมีราคาแพงมากขึ้น

เครื่องดื่มที่รวมอาหาร

1. ม้วนดั้งเดิมและซูชิมีรสหวานที่คมชัดเพราะพวกเขาจะถูกนำมาพร้อมกับวาซาบิ ดังนั้นเครื่องดื่มต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษ เป็นสิ่งสำคัญที่รสชาติร่วมกันและไม่ขัดจังหวะ
2. ชาเขียวคลาสสิกโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้ เครื่องดื่มจะช่วยระบายช่องปากได้ดีขึ้นจากผลของวาซาบิ ชาสดชื่นและขัดจังหวะรสชาติของอาหารที่ผ่านมากิน
3. ในประเพณีของญี่ปุ่นอาหารไม่ได้เสิร์ฟโดยไม่ต้องดื่มชาเขียว หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับโรลและซูชิโปรดให้ความสำคัญกับประโยชน์ดั้งเดิม วอดก้าญี่ปุ่นที่อบอุ่นควรดื่มก่อนมื้ออาหาร
4. วอดก้าจะอุ่นขึ้นและกระตุ้นความกระหายโปรดจำไว้ว่าควรดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารในปริมาณที่น้อยที่สุด ใน บริษัท ที่เป็นมิตรเบียร์มีการผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารแบบโอเรียนเต็ล
5. อีกเครื่องดื่มร้อนที่ไปกับซูชิและม้วนเป็นไวน์ แต่ก็มีมูลค่าการดื่มเฉพาะญี่ปุ่น, พันธุ์บ๊วย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมกันอย่างลงตัว
6. เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าในบริเวณที่กว้างใหญ่ของประเทศเราเป็นเรื่องยากที่จะได้รับเครื่องดื่มดั้งเดิมดังนั้นทางเลือกคือไวน์วินเทจสีขาว องค์ประกอบนี้เข้ากันได้ดีกับอาหาร

กฎสำหรับการใช้ม้วนและซูชิ

1. ชาวญี่ปุ่นเคารพและเคารพประเพณีของบรรพบุรุษของพวกเขา มื้ออาหารในเวลาใดก็ได้ในวันนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่วิธีการตอบสนองความหิวโหยเท่านั้น แต่เป็นพิธีทั้งปวง
2. โรลและซูชิควรรับประทานเฉพาะกับตะเกียบไม้ หากคุณสั่งซื้อชุดสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ผลิตภัณฑ์จากอาหารทั่วไปควรนำมาพร้อมกับด้านหลังของอุปกรณ์ มีส่วนแบนพิเศษบนไม้
3. ซูชิควรรับประทานด้วยซอสพิเศษ พวกเขาควรจะจุ่มกับด้านปลา โรลจะวางไว้ในซอสซี่โครง มีอาหารอันโอชะที่คุณต้องการทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ขิงปั่น

ความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์คือซูชิทำจากลูกบอลข้าวด้านบนของมันปลาจะวาง บางครั้งซูชิห่อด้วยสาหร่าย Nori บาง ๆ สำหรับม้วนพวกเขาจะทำจากส่วนผสมต่างๆ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะห่อด้วยม้วนกับ nori และตัด

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารซูชิและม้วน