เนื้อหาของบทความ
บางครั้งความสุขในการกินส้มจะทำลายวิธีที่ไม่สะดวกในการทำความสะอาด เปลือกสามารถเป็นเรื่องยากที่จะลบและเนื้อจะถูกแบ่งออกโดยเยื่อแข็งขมมากยิ่งขึ้นในส้มทั้งหมดมีกระดูกที่ไม่สามารถเคี้ยว บางคนรู้สึกหงุดหงิดด้วยกลิ่นน้ำมันหอมระเหยที่เหลืออยู่ในมือหลังจากทำความสะอาดผลไม้และบางคนไม่พอใจที่น้ำผลไม้ที่มีคุณค่าจะสูญหายไปในระหว่างการทำความสะอาด เพื่อไม่ให้ละทิ้งผลไม้ที่มีสุขภาพดีฉ่ำกินพวกเขาทั้งหมดหรือเพิ่มการทำอาหารโปรดจำไว้ว่าไม่กี่เทคนิคในการทำความสะอาดส้มโอ
ส้มโอสีชมพูเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง โดยปกติแล้วเขาจะแต่งตัวด้วยผิวหนาและเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ มันใช้เป็นของหวานเพิ่มสลัดและอาหารว่างที่เย็นและบีบออกสำหรับการดื่มน้ำผลไม้หรือ marinades เปลือกผลไม้ใช้ในการอบและขนม ในกรณีใด ๆ ผลไม้ต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณภาพและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีล้างส้มโอ
ประการแรกผลไม้ต้องล้างออกจากคราบสกปรกและขี้ผึ้งที่สกปรกซึ่งมักหล่อลื่นในการเก็บรักษา ล้างผลไม้ในน้ำอุ่นและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ - การกระทำทางกลจะขจัดสิ่งสกปรกออกอย่างสมบูรณ์ ในการใช้เปลือกผลไม้ต้องต้มด้วยน้ำเดือด
การทำความสะอาดโดยไม่ปอกเปลือก
ถ้าส้มโอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับน้ำผลไม้มีความลับในการบีบที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่ได้มีคั้นน้ำผลไม้ส้ม ก่อนที่ขั้นตอนการม้วนผลไม้ในเปลือกบนโต๊ะ - มันจะบีบเยื่อและจะดีกว่าที่จะลอกออกเยื่อและให้น้ำ จากนั้นส้มโอจะถูกตัดออกเป็นสองเท่าและน้ำผลไม้จะมีชีวิตรอดได้ซึ่งอาจทำได้ด้วยตนเอง
ถ้าผลไม้ที่จะได้รับบนโต๊ะครึ่งตัดกับผิวที่ถูกนำเสนอด้วยช้อนพิเศษและเยื่อกระดาษทำความสะอาดด้วยความช่วยเหลือของ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำอะไรได้หากใบสั่งยาต้องการครึ่งซียผลไม้ ตัดส้มโอทั้งหมดลงครึ่งหนึ่งใช้มีดบางและช้อน: ตัดชิ้นและนำออกด้วยช้อนจาก "ซอง" ฟิล์มสีขาว
วิธีการรักษาน้ำผลไม้
ถ้าปอกเปลือก - มันถูกลบออก คุณสามารถลอกเปลือกได้ที่ความลึก 0.5 ซม. ตามแนวเส้นศูนย์สูตรซึ่งนั่นคือตรงกลางจากนั้นเอาช้อนขนมและวางขนานกับเยื่อกระดาษใต้เปลือก ช้อนจำเป็นต้องประมวลผลผลไม้ทั้งหมดเป็นวงกลมเช่นเดียวกับการแยกเปลือกออกจากภายใน ก่อนอื่นให้เอาโดมออกจากผิวแล้วครึ่งหนึ่งอีกข้างหนึ่ง
อีกวิธีหนึ่งคือการตัดเปลือก 0.5 ซม. เช่นแตงโม - บน 6 กานพลูโดยไม่ต้องไปเยื่อกระดาษ จากนั้นก็เอาผิวด้วยมือ สำหรับผู้ที่แพ้น้ำมันส้มคุณสามารถใช้ถุงมือพลาสติกใส่ผลไม้ในถุงหรือสองสามชั้นของฟิล์มอาหารและลอกผิวผ่านชั้นป้องกัน เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกันจะช่วยให้ผ้าขนหนูกระดาษ อย่างเต็มที่พวกเขาไม่ได้ป้องกันมือจากการสาดน้ำมัน แต่จะดูดซับส่วนเกินและเพื่อให้มั่นใจความเรียบร้อยบนโต๊ะ
ผลที่ปอกเปลือกจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นที่สวมใส่ผิวขาว หากได้รับอนุญาตให้แห้งผลไม้จะง่ายมากที่จะลอก นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องฉีกรอยต่อ (ด้ายที่แคบ ๆ ซึ่งอยู่ที่แกน) หรือทำให้เกิดการกระแทกและเอาฟิล์มออกถอดชิ้นส่วนทั้งหมดออก
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ห้ามทิ้งเยื่อหุ้มจากองุ่น จากนี้คุณสามารถยืนยันการบำรุงหน้าหรือยาล้างผมด้วยฟังก์ชันการควบคุมความชุ่มชื้นและความชุ่มชื่นของผิว
วิธีทำความสะอาดคุก
ก่อนอื่นคุณต้องตัด "หมวก" ที่ขั้วของส้ม จากนั้นตัดความขมขนานไปกับ lobules, คว้าเยื่อบางและลบชั้นสีขาวทั้งหมด จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของมีดจากแต่ละ "ช่อง" เยื่อกระดาษถูกตัดออกในสองการเคลื่อนไหวไปตามเยื่อ วิธีการทำความสะอาดส้มโอนี้เป็นไปอย่างรวดเร็ว แต่น้ำผลไม้จะหายไปในกระบวนการนี้
ถอดเปลือก
เพื่อให้ได้กลิ่นที่มีกลิ่นหอมซึ่งส่วนใหญ่จะถูกเพิ่มเข้ากับขนมอบเนื้อสัตว์หรือเพื่อปั่นเปลือกจะต้องล้างให้สะอาด และหลังจากนั้นคุณสามารถใช้ 3 เครื่องมือ:
- มีดพิเศษ ดูเหมือนจะเป็นเครื่องปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเปลือกออกเป็นแผ่นบาง ๆ ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการตกแต่งจาน
- เครื่องขูดละเอียด ด้วยความช่วยเหลือของคุณจะได้รับข้าวต้มจากความสนุก
- มีดครัว ตัดความขลิบด้วยชั้นบาง ๆ โดยไม่ต้องสัมผัสเนื้อสีขาวเพื่อให้สารเติมแต่งไม่ไหม้
คำแนะนำในการเลือกผลไม้
สปีชีส์ที่แตกต่างกันสามารถเหมาะสำหรับงานทำอาหารต่างๆ บนน้ำผลไม้เลือกผลไม้ที่มีน้ำหนักเบาบาง crusty กับอายบนเปลือก ผลไม้จะหวานและฉ่ำ
สำหรับสลัดผลไม้จะดีกว่าการเลือกผลไม้เนื้อ ผลไม้หนามักจะมีรสขมผิวสีแดงบ่งชี้ถึงความสุกและปริมาณน้ำตาลสูง ในผลไม้ที่สดใสมากของแคโรทีนและกรดที่เป็นประโยชน์ให้องค์ประกอบของจาน - ไม่ว่าจะเป็นสลัดผลไม้, ขนมขบเคี้ยวสำหรับแซนวิชหรือซอส - เลือกเฉดสีที่ต้องการของรสชาติ
วิดีโอ: วิธีการทำความสะอาดส้มโอ
เพื่อส่ง