วิธีการปรุงอาหารอร่อย patties แป้งสาลี

เนื้อต้มเนื้อบดจะรวมเข้ากับข้าวทุกชนิดได้อย่างลงตัวไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้ข้าวมันฝรั่งบดหรือบัควีท จานเนื้อส่วนใหญ่จัดเตรียมไว้สำหรับโต๊ะในชีวิตประจำวัน แต่ก็สามารถใช้สำหรับวันหยุดได้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์เลือกสรรสูตรคลาสสิกนำมาสู่ความสมบูรณ์แบบและสร้างรูปแบบอร่อยอย่างเท่าเทียมกัน คุณสามารถเพิ่มเนยแข็ง, ผักชีฝรั่ง, บวบ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ฟักทองเพื่อให้สับแพนเค้ก เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อมไม่ได้นำเสนอปัญหาเราจะพิจารณาความแตกต่างที่สำคัญตามลำดับ

คุณสมบัติของลูกชิ้นการปรุงอาหาร

1. เพื่อให้เนื้อเส้นใยเนื้อยังคงเหมือนเดิมให้ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นหลาย ๆ ครั้ง แม้ว่าคุณจะใช้เนื้อสับที่ซื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนปรุงอาหาร
2. สำหรับเนื้อผัดที่เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มให้ผสมเนื้อสับแบบเลื่อนกับขนมปัง เลือกของหวานสักหน่อยไม่ใช่ของสด ก่อนที่จะผสมส่วนผสมเปลือกโลกจะถูกดึงออกจากขนมปัง
3. ในการจัดทำเนื้อสำหรับลูกชิ้นมีลักษณะของตัวเอง ตัวอย่างเช่นการเพิ่มขนมปังสดจะทำให้รากฐานเหนียว ไข่จะแข็งเนื้อและบางส่วนใช้น้ำผลไม้จึงไม่ได้เป็นส่วนประกอบที่จำเป็น
4. คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานเพื่อสร้างรสชาติเผ็ดร้อน ผงกระเจี๊ยบและกระเทียมสดที่เหมาะสมที่สุดผงมัสตาร์ด hops-suneli ผักชี
5. เพื่อรักษาความนุ่มนวลและความชุ่มชื้นเพิ่มเนยลงในเนื้อสัตว์ ต้องละลายก่อนแล้วนำเข้าสู่องค์ประกอบ อะนาล็อกเป็นน้ำมันหมูที่ขึ้นอยู่กับเนื้อวัวหรือเนื้อหมู
6. ถ้าคุณปฏิบัติต่อผู้ที่ชอบทดลองอาหารให้ทำลูกชิ้นหมูสับเนื้อและมันฝรั่งบวบฟักทองกะหล่ำปลีแครอทผักเขียวรำ เพิ่ม kefir หรือครีมเปรี้ยวเพื่อรักษาความโปร่งสบาย
7. แม่บ้านหลายคนทำผิดพลาดเมื่อต้มผิงกับความร้อนสูงจากทั้งสองฝ่ายหลังจากเปิดขนมปังแล้วให้ปิดฝาครอบจานด้วยการเคี่ยวจนสุก เป็นเรื่องง่ายที่จะระบุได้ว่าน้ำผลไม้ที่ใสสะอาดควรถูกรั่วจากเนยแข็ง

ข้าวผัดเม็ดเล็ก ๆ บนนม

• กระเทียม - 5 ซี่
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• นม - 245 มล.
• เนื้อหมูสับ - 0.6 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ก้อนยาว (เยื่อกระดาษ) - 160 กรัม
• แครกเกอร์สำหรับขนมปัง - 50-70 กรัม
• น้ำมันพืช - ในความเป็นจริง
• พริกไทยพริกไทย - 7-8 gr.
• เกลือ - 15 gr

1. เทนมลงในกระทะให้เทร้อนลงบนเตา แต่อย่าต้มให้เดือด เอาเปลือกออกจากก้อนขนมปังคุณจำเป็นต้องใช้เยื่อกระดาษเท่านั้น แช่ในนมทิ้งไว้สักสี่สิบชั่วโมง
2. ขณะนี้ลอกและสับหัวหอม ผสมกับเนื้อสับและย้ายลงในชามนวดด้วยมือของคุณ เพิ่มก้อนอ่อนนุ่มข้าม mince ระหว่างนิ้วมือ
3. ผ่านกระเทียมผ่านการกดเพิ่มองค์ประกอบหลัก ที่นี่แบ่งไข่เพิ่มพริกไทยเกลือ ยัดไส้ให้เป็นเนื้อเดียวกันให้ได้มากที่สุด
4. แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ จากแต่ละรูปเป็นลูก เพิ่มในเค้กม้วนใน breading เทน้ำมันลงในกระทะให้ร้อน
5. ใส่เนยในจานทนความร้อนทอดเหนือความร้อนปานกลางในด้านใดด้านหนึ่งเมื่อคุณเปิดเค้กให้ปิดฝาครอบด้วยฝา
6. การกำหนดความพร้อมเป็นเรื่องง่าย: เจาะขนมพายด้วยส้อมให้มองไปที่น้ำผลไม้ หากมีความโปร่งใสเพิ่มความร้อนทอดจานประมาณ 2-3 นาที เมื่อแผ่นอาหารเป็นสีแดงให้ปิดเตา

ปลากระเจี๊ยบเขียว

• ผักโขม - 185-200 gr.
• หัวหอม - 120 gr
• หมูสับ - 450 gr
• เนื้อสับ - 500 gr
• ผักชีฝรั่งสด - 60 gr
• แป้ง - 80-100 gr
• ผักชีฝรั่งสด - 40 กรัม
• เกลือเม็ด - 12 gr.
• กระเทียม - 5 ซี่
• พริกไทยดำบดละเอียด - 5 gr.

1. ปอกเปลือกหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วสับด้วยเครื่องปั่น ผสมกับเนื้อสับแล้วเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อหลายครั้ง ล้างผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งเอาขาสับใบเพิ่มองค์ประกอบพื้นฐาน
2. ข้ามฟันกระเทียมผ่านการกดหรือใช้ปรุงรสในเม็ด ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ตองหางทอดใหความรอนสูงประมาณ 2 ซม. เทน้ำมันลงในกระทะทําความรอน
3. ม้วน tortillas ในแป้งใส่ย่าง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนกว่าเบอร์เกอร์จะเป็นสีน้ำตาล เจาะเค้กด้วยส้อม: ถ้าน้ำมีความชัดเจนให้ดำเนินการด้วยการชิม

ฟักทอง Cutlets

• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 12 gr
• เนื้อหมูสับ - 280 กรัม
• เยื่อกระดาษฟักทอง - 475 gr.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้งหรือแครกเกอร์สำหรับขนมปัง - 80 gr
• ปริมาณไขมันนม 3.2% - 145 gr
• semolina - 60 gr

1. ผสมเยื่อฟักทองกับหอมเล็ก เพิ่มสับที่นี่ทำซ้ำขั้นตอน เกลือผสมนี้เพิ่มพริกไทย (ถ้ามี), ไข่แตก
2. ผัดส่วนผสมให้นุ่มนวลค่อยๆเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ อุ่นนมในไมโครเวฟอย่าให้เดือด เทส่วนผสมลงในการบรรจุ
3. ผ่านองค์ประกอบผ่านนิ้วมือของคุณห่อในฟิล์มอาหารทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เช่นหลักสูตรจะช่วยให้เนื้อหนาขึ้นจะไม่แตกระหว่างทอด
4. หลังจากเวลาที่กำหนดไว้แล้วให้ tortilla ของเนื้อสับโรยแป้งหรือ breadcrumbs ทอดสายพูในน้ำมันพืชความพร้อมจะกำหนดโดยการกด: ถ้ามีน้ำออกชัดเจนให้ปิดเครื่องทำความร้อน
5. แม่บ้านบางคนชอบที่จะอบเนื้อหมูสับในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ความร้อนอุปกรณ์ถึง 180 องศาวางเค้กบนแผ่นอบ greased ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสามของชั่วโมง

เนื้อบดกับกะหล่ำปลี

• หอมใหญ่ - 60 gr
• กระเทียม - 4 ซี่
• เกลือ - 10 gr.
• กะหล่ำปลีขาว - 380 กรัม
• semolina - 50 gr
• แป้ง - 60 gr
• หมูสับ - 225 gr
• เนื้อสับละเอียด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• บดพริกไทย - 5 gr

1. ตัดกะหล่ำปลีลอกเปลือกกระเทียมส่งส่วนผสมลงในเครื่องบดเนื้อ เปลี่ยนให้เป็นโจ๊กกำจัดน้ำส่วนเกิน ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม
2. เพิ่มผักกับเนื้อสับอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตีขึ้นด้วยมือของคุณ แบ่งไข่ไก่ลงในส่วนผสมใส่พริกไทยเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบตามต้องการเพิ่มสีเขียว
3. ปรุงขนมปังสับ ผสมแป้งเซลามินากับแป้งผสมนี้จะใช้สำหรับการทำขนมปัง โรยแพนเค้กลงในกระทะร้อนกับเนย
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง ก่อนอื่นให้ทอดลูกซองลงด้านหนึ่งจากนั้นเลี้ยวไปด้านอื่น ๆ และปิดฝาจานที่มีฝาปิด สตูจนนุ่มย่างแล้วผ่านความร้อนสูง

Cutlets กับมะเขือเทศและชีส

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ขนมปังสีเทาหรือดำ - 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 gr
• พริกไทยพริกไทย - 7 gr.
• breadcrumbs - 80-90 gr.
• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 10 gr.
• ผักชีฝรั่ง - 20 gr
• นม - 50 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 20 gr
• ไข่ - 1 pc
• กระเทียม - 4 ซี่
• ชีสแข็ง ("ดัตช์", "รัสเซีย") - 170 กรัม
• เนื้อดิน - 250 gr
• หมูสับ - 350 กรัม

1. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งปอกเปลือกหัวหอม Crush components ล้างมะเขือเทศสับเป็นก้อน ผ่านฟันกระเทียมผ่านการกดผสมกับผักอื่น ๆ
2. ความร้อนนมแช่ขนมปังในนั้นโดยไม่ต้องเปลือกทิ้งไว้ 10 นาทีบีบ ตัดชีสเป็นก้อนผสมกับเนื้อสับ เพิ่มสีเขียวมะเขือเทศเศษขนมปังหัวหอมกระเทียมรสใดก็ได้ที่นี่
3. เทพริกไทยและเกลือแตกไข่ ผัดฐานจนเรียบลบน้ำส่วนเกิน ตาบอดลูกวัวสับให้พาย
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ขนมเค้กสำหรับปิ้งปิ้งอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง การเตรียมพร้อมในการตรวจสอบทำได้ง่ายเพียงเจาะแท่นด้วยส้อม
5. ถ้าน้ำผลไม้โปร่งแสงถูกปล่อยออกมาให้ปิดเตา เสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสหรือครีมรวมกับจานข้างๆ คุณยังสามารถอบไส้หมูในเตาอบ

เนื้อผัดเนยในหม้อหุงช้า

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - ปริมาณที่จะลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสใด ๆ - 15-20 gr.
• หัวหอม 40 gr
• แครอท - 1 pc
• เนื้อวัว - 200 gr
• หมู - 350 กรัม
• กระเทียม - 3 ซี่
• แป้ง - ในความเป็นจริง
• semolina - ในความเป็นจริง

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำอาหารยัดไส้ ล้างเนื้อเนื้อและเนื้อหมูไว้ใต้ก๊อกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเช็ดด้วยผ้ากันเปื้อนเอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก
2. ตัดเนื้อในชิ้นเล็ก ๆ ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ปอกเปลือกกระเทียมใส่ลงในโขลกและเพิ่มรสให้เนื้อ
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนหรือตะแกรงใส่เนื้อและหมู โรยด้วยพริกไทยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (ไม่จำเป็น)
4. ล้างแครอทถูมันลงบนเครื่องขูดด้วยส่วนที่ละเอียดเพิ่มจำนวนมาก ตีไข่ลงในส่วนผสมเริ่มต้นอย่างมากนวดเนื้อสับด้วยมือของคุณและเอาชนะบนพื้นผิวตัด
5. ผสมแป้งและแป้งเซมะลีเนอรในปริมาณที่เท่ากันเพื่อให้ได้ส่วนผสมในการทำขนมปัง รูปแบบของแป้งสาลีบาง ๆ ม้วนไว้ในส่วนประกอบ
6. เตรียมตารางจาก multicooker ซึ่งออกแบบมาสำหรับการนึ่ง จาระบีด้วยเนยใส่ชามพร้อมเค้ก
7. ตั้งค่าในฟังก์ชั่นอุปกรณ์ "อบไอน้ำ", ปรุงอาหาร 40-50 นาทีในช่วงเวลานี้ cutlets จะนึ่งถ้าต้องการคุณสามารถทอดพวกเขาเพิ่มเติมเพื่อให้ได้เปลือกโลก

ไก่ทอดกับเห็ด

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.
• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ไข่ - 1 pc
• ไขมันนม - 30 มล.
• breadcrumbs - 60 gr.
• เห็ดแห้ง - 15 gr.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 5 gr
• พริกไทยดำบดละเอียด

1. ล้างอกไก่ย่างลงในซอย ถ้าไม่ส่งเนื้อสัตว์ไปปั่น ตัดต้นหอมลงไปในโจ๊กใส่ไก่ลงไป
2. เกลือและพริกไทยบรรจุถ้าต้องการเพิ่ม breadcrumbs แช่ในน้ำ เขาจะทำให้สับเป็นอากาศถ่ายเท เทนมอุ่นลงในเนื้อสับแล้วนำไปผ่านนิ้วมือ
3. แบ่งฐานเนื้อสัตว์ออกเป็นส่วน ๆ ซึ่งจะมีการทำเบอร์เกอร์ในภายหลัง เริ่มเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้แช่เห็ดแห้งในน้ำดื่มทิ้งไว้ 15 นาที
4. ถัดไประบายของเหลวส่งไปยังกระทะ เพิ่มหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีเหลือง บางรูปแบบการยัดไส้ออกจากเนื้อสับให้ใส่สารที่อยู่ตรงกลาง
5. แก้ไขขอบของสับให้ร้อนขึ้นสำหรับทอดม้วนเค้กในไข่แล้วใน breadcrumbs หรือแป้ง ทอดไฟปานกลาง

พื้นฐานของเนื้อหมูสับคือเนื้อวัวหมูขนมปังและไข่ไก่ พยายามเตรียมจานกับนมโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก มองหาสูตรที่มีฟักทองเยื่อมะเขือเทศชีสแข็งเขียวแครอท สร้างอาหารที่ไม่ซ้ำกันของคุณเองโดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณของเครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ

วิดีโอ: หลักการทำลูกชิ้น