สตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ - ประโยชน์และเป็นอันตราย

เราทุกคนรักสตรอเบอร์รี่ตั้งแต่วัยเด็ก ผลไม้ที่สุกและฉ่ำทำให้เรามีความสุขเพียงไม่กี่เดือนต่อปี แต่จะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายด้วยวิตามินและเกลือแร่

แต่น่าเสียดายที่ผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยนี้ไม่ใช่สำหรับทุกคน จนถึงขณะนี้แพทย์ไม่เห็นด้วยกับประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ ผลไม้ที่เข้มข้นมีสารสกัดและกรดมากมายซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมารดาและเด็กในอนาคต

นั่นคือเหตุผลที่ก่อนที่จะทานผลเบอร์รี่คุณต้องปรึกษาแพทย์และผู้แพ้เพื่อตรวจไตและระบบขับถ่าย

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้เล็ก ๆ จากสวนเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินและกรดอินทรีย์ องค์ประกอบของมันจะอิจฉายาเสพติดสังเคราะห์ที่มีราคาแพงที่สุด:

• โมโน - และ disaccharides;
• วิตามินกลุ่ม A, B, C, PP, E รวมทั้งไบโอติน
• เพคติน;
• anthocyanins;
• flavonoids (quercitrin, quercetin และอื่น ๆ );
• ส่วนประกอบฟอกหนัง
• น้ำมันหอมระเหย
• กรดอะมิโนที่จำเป็น (leucine, lysine, methionine, valine, tryptophan และอื่น ๆ );
• สารต้านอนุมูลอิสระ (procyanidins, anthocyanins, catechins และอื่น ๆ );
• กรดอะมิโนที่สามารถถอดเปลี่ยนได้ (arginine, tyrosine, alanine, aspartic, glutamine และอื่น ๆ );
• macronutrients (แคลเซียมกำมะถันคลอรีนแมกนีเซียมโซเดียมโพแทสเซียมและอื่น ๆ );
• เส้นใยอาหาร;
• กรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (omega-3);
• แป้ง;
• เถ้า

กรดอินทรีย์ (salicylic, ฟอสฟอริก, ไกลโคลิก, ซิตริก, quinic, malic, succinic, oxalic และอื่น ๆ )

ธาตุเหล็ก (เหล็กโคบอลต์สังกะสีแมงกานีสไอโอดีนทองแดงโครเมียมฟลูออรีนวาเนเดียมโบรอนโมลิบดีนัมและอื่น ๆ )

แม้ว่าสตรอเบอร์รี่แคลอรี่จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์

วิตามินเอหรือเบต้าแคโรทีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการพัฒนาอวัยวะในการมองเห็นเรตินาของตัวอ่อนและเม็ดสีในภาพ (rhodopsin) นอกจากนี้ยังสนับสนุนความรุนแรงของสายตาของแม่ในอนาคตช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม

พบกรดแอสคอร์บิกในสตรอเบอรี่ส่วนเกินเพียงแค่ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ เติมเต็มความต้องการทุกวันสำหรับวิตามินให้ภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพและความต้านทานต่อโรคหวัด นอกจากนี้ส่วนประกอบปกป้องเนื้อเยื่อจากความเสียหายส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก

วิตามินอีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์ของรกและระเบียบของการไหลเวียนของครรภ์ในนั้น นอกจากนี้ยังมีการก่อตัวและการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อพื้นผิวของเมือก วิตามินมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเผาผลาญไขมันซึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมของเซลล์คอเลสเตอรอล กระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงส่งผลต่อการทำงานของสารหลั่งของต่อมเพศและการผลิตฮอร์โมนที่ช่วยในการตั้งครรภ์

วิตามินของกลุ่ม B วางท่อเส้นประสาททารกในครรภ์ที่สมองพัฒนาขึ้น พวกเขายังมีผลต่อการพัฒนาของอวัยวะภายในของเด็กเจริญเติบโตเต็มที่ของเขา วิตามินในอนาคตของแม่ผสมกับแมกนีเซียมช่วยป้องกันการแปรปรวนของอารมณ์เพิ่มความหงุดหงิดและหงุดหงิดความวิตกกังวล

เส้นใยอาหารพร้อมกับเพคตินช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอนุมูลอิสระตะกรันเกลือและสารเมธิลโลหะด้วยเส้นใยกระเพาะอาหารและลำไส้ช่วยคืนความเป็นตัวของกล้ามเนื้อเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหาร (อาการท้องผูกเรื้อรังหรือท้องร่วง)

แคลเซียมและฟอสฟอรัสช่วยสร้างความมั่นใจในการสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของทารกเพื่อป้องกันการสูญเสียเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อนของหญิงตั้งครรภ์ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดกระดูกหักและการคลอดในระหว่างคลอด แคลเซียมให้การจัดฟันเด็กในเด็กสนับสนุนและปกป้องเคลือบฟันของหญิงตั้งครรภ์จากการถูกทำลาย

โพแทสเซียมช่วยกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจโดยการควบคุมการไหลเวียนโลหิตและความดันโดยอ้อม macronutrient ยังช่วยให้การทำงานของอวัยวะภายในอื่น ๆ รักษาความเป็นกรดของร่างกายและความสมดุลของน้ำเกลือ

แมกนีเซียมช่วยปรับพื้นหลังอารมณ์ของหญิงตั้งครรภ์ให้นอนหลับที่เงียบสงบและยาวนาน นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการแข็งตัวของเลือดส่งผลต่อจังหวะการเต้นของหัวใจและความดัน

มันยากมากที่จะได้รับไอโอดีนจากอาหาร แต่แม่ในอนาคตและเด็กก็ต้องการมัน จะให้การก่อตัวของสมองสมองและอวัยวะสืบพันธุ์ของตัวอ่อน และสำหรับแม่ในอนาคตความเป็นจุลินทรีย์มีบทบาทต่อระบบต่อมไร้ท่อการขาดไอโอดีนเป็นที่ประจักษ์ในรูปแบบของความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นการสูญเสียความเข้มข้นการเสื่อมสภาพของลักษณะ (ผมร่วงเล็บเปราะ ฯลฯ )

กำมะถันมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารควบคุมการหลั่งอินซูลินและน้ำดี

ทองแดงในส่วนประกอบของสตรอเบอร์รี่ควบคุมการทำงานของต่อมไร้ท่อ (ต่อมหมวกไตต่อมไทรอยด์) นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการส่งผ่านของเส้นประสาทไปยังอวัยวะภายใน สำหรับแม่ในอนาคตทองแดงเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันรอยแตกลาย

เหล็กจะช่วยให้ร่างกายมีเฮโมโกลบินซึ่งนำออกซิเจนไปยังเซลล์ ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในหญิงตั้งครรภ์นำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดการคลอดบุตรการขาดมวลและโรคอื่น ๆ ของเด็ก

สังกะสีช่วยกระตุ้นการถ่ายโอนข้อมูลทางพันธุกรรมที่ "มีสุขภาพดี" มีส่วนร่วมในการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมนลดความเสี่ยงต่อการเกิดการกลายพันธุ์และพยาธิสภาพของตัวอ่อน

กรดอะมิโนเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อป้องกันการฉีกขาดและยืดกล้ามเนื้อหลังคลอด ไลซีนมีบทบาทในการผลิตฮอร์โมนเอนไซม์และแอนติบอดี Tryptophan ให้การหลั่ง serotonin ช่วยเพิ่มอารมณ์สร้างความสบายและสงบระบบประสาทกรดซัลไฟรีทดแทนช่วยส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารและ glutamic ให้การผลิตโปรตีน

แพทย์แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ใช้สตรอเบอร์รี่เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• การขับถ่ายของของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งจะนำไปสู่การกำจัดอาการบวม
• normalization ของการย่อยอาหารในท้องผูกเรื้อรัง;
• การปรับปรุงความอยากอาหารด้วยพิษ
• ลดความดันโลหิตได้อย่างสบาย;
• ไตทำความสะอาดเนื่องจากผลขับปัสสาวะเล็กน้อย;
• สงบระบบประสาทในช่วงความเครียดและนอนไม่หลับ;
• เสริมสร้างระบบ hemostasis ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือดดำโป่งขด

การป้องกันโรค: ภาวะโลหิตจาง, เบาหวานขณะตั้งครรภ์, ภาวะออกซิเจนในทารกในครรภ์, โรคเหน็บชา, โรคริดสีดวงทวาร, ภาวะตกเลือดในโพรงมดลูก

อันตรายสตรอเบอร์รี่

แพทย์หลายคนสงสัยเกี่ยวกับการกินผลเบอร์รี่สำหรับหญิงตั้งครรภ์ด้วยเหตุผลหลายประการ

1. กรดอินทรีย์ซึ่งมีอยู่มากมายในสตรอเบอร์รี่เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารซึ่งนำไปสู่ความเสียหายต่อเนื้อเยื่อเมือก ผลของการใช้สามารถทำให้รุนแรงขึ้นจากโรคกระเพาะหรือแผลที่ลำไส้ใหญ่เช่นเดียวกับการเกิดก๊าซที่เพิ่มขึ้นอาการท้องร่วง
2. เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีมีปริมาณสูงสตรอเบอร์รี่เป็นสารก่อภูมิแพ้ด้านอาหารที่สำคัญที่สุด ในระหว่างตั้งครรภ์มีอาการเฉียบพลันเกิดขึ้นกับ angioedema เมื่ออายุ 22 สัปดาห์ภูมิคุ้มกันของเด็กจะอ่อนแอต่อสารก่อภูมิแพ้ดังนั้นการที่ปฏิกิริยาของคุณกับสตรอเบอรี่จะกลายเป็นโรคผิวหนังภูมิแพ้ในเด็กแรกเกิด
3. เสียงแบล็กเบอร์รี่และเสริมสร้างความแข็งแกร่งของกล้ามเนื้อ แต่ด้วยการละเมิดอาจทำให้พวกเขาเพิ่มเสียงของพวกเขา ถ้าเกิดขึ้นกับกล้ามเนื้อมดลูกแล้วมีความเป็นไปได้สูงที่จะแท้งบุตรหรือคลอดก่อนกำหนด
4. กรดออกซาลิกในองค์ประกอบของทารกในครรภ์ช่วยป้องกันการดูดซึมแคลเซียมตามปกติ นอกจากนี้ยังติดตั้งในร่างกายในรูปของเกลือและเอสเทอซึ่งตกตะกอน ดังนั้นรูปแบบหินในไต, กระเพาะปัสสาวะและช่องทางการขับถ่าย
5. กระดูกเล็กเมล็ดสะสมในร่างกายในรูปแบบของตะกรันความเสียหายเยื่อเมือกในลำไส้ที่สำคัญ
6. ส่วนใหญ่ของผลเบอร์รี่ในตลาดมีสารกำจัดศัตรูพืชไนเตรตและสารเคมีอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อทารก สตรอเบอร์รี่ต้นจะ "เร่ง" ด้วยความช่วยเหลือของไนเตรตและพวกเขาได้รับการคุ้มครองจากศัตรูพืชที่มีไนโตรฟีนผลไม้ที่นำเข้าจะได้รับการรักษาด้วย diphenyl เพื่อรักษาลักษณะที่น่ารับประทานและการจัดเก็บที่ยาวนาน

นักโภชนาการพิจารณาปริมาณที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ประมาณ 12 ชิ้นต่อ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ นั่นคือทันทีเป็นที่ไม่พึงประสงค์ที่จะกินมากกว่า 4 ผลเบอร์รี่ ห้ามรับประทานกับผลเบอร์รี่ในขณะท้องว่างและรวมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก (โยเกิร์ตครีมครีมเปรี้ยว ฯลฯ )

แน่นอนมันเป็นเรื่องยากที่จะละเว้นจากการรับประทานผลเบอร์รี่อร่อยมาก ถ้ามีความปรารถนาแล้วลองกินสตรอเบอรี่จากสวนแรกแช่อย่างทั่วถึงในน้ำ อย่าลืมว่าการรุกรานของผลเบอร์รี่เปรี้ยวอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่รุนแรงและอาการแพ้เฉียบพลัน

วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินของสตรอเบอร์รี่