Peas sopas - ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Sopas - isa sa mga pangunahing bahagi ng pagkain ng tao. May positibong epekto ang mga ito sa gawain ng sistema ng pagtunaw. Gustung-gusto ng gisantes na sopas sa pagluluto sa maraming pamilya. May bahagya ang isang tao na hindi kailanman tasted tulad ng isang ulam. Pagkatapos ng lahat, ang sopas ay may isang espesyal na panlasa at aroma. Sa init, ang isang plato ng tulad ng isang ulam ay magbayad para sa kakulangan ng tuluy-tuloy sa katawan, at sa taglamig ito ay mainit at kalmado ang mga ugat.

Komposisyon at calorie

Nasa pea na sopas ay naroroon:

• mineral na sangkap (potasa, magnesiyo, posporus, kloro, bakal, yodo);
• bitamina B, A, PP, C at E;
• folic acid;
• Mga kemikal na lipotropic (methionine, choline at lecithin);
• inositol;
• asukal (fructose, glucose).

Sopas, na naglalaman sa mga komposisyon nito ng mga tuyong peas, calorie kaysa sa luto mula sa sariwa. Ang halaga ng enerhiya nito bawat 100 g ng produkto ay 65 kcal. Kung ang ulam ay luto sa sabaw ng karne, ang calorie na nilalaman ay magiging 75 kcal.

Ang nutritional halaga ng sopas na may karagdagan ng sariwang mga gisantes ay lamang 30-40 kcal.

Dahil sa mababang calorie na nilalaman, ang ulam ay madalas na kasama sa pagkain.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pea sopas

Ang ulam ay hindi lamang mahusay na lasa, ngunit din dahil sa komposisyon nito, ay nagdudulot ng mga sumusunod na benepisyo sa katawan:

1. Dahil sa kakulangan ng taba, ang sopas ay maaaring gamitin ng mga taong gustong mawalan ng timbang.
2. Nakakatulong ito na maiwasan ang gulo sa pagtulog at depresyon.
3. Ang liwanag na sopas ay maaaring mapabuti ang metabolismo at palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo.
4. Ang isang mainit na ulam ay may positibong epekto sa nervous system.
5. Maaari itong isama sa diyeta bilang isang pang-ahente para sa sipon.
6. Ang sopas ay makakatulong na mapawi ang mga spasms ng mga daluyan ng dugo, na magpapabuti sa sirkulasyon ng dugo.
7. Ang ulam ay kapaki-pakinabang na kumain para sa mga pasyente na may arterial hypertension at ischemia.
8. Ang sopas ay makakapagpataas ng mga panlaban ng katawan at mabawasan ang panganib ng mga tumor.
9. Nagpapabuti ang kondisyon ng balat, pati na rin ang buhok at mga kuko.
10. Ang pagkain ay pinapayagan na isama sa diyeta ng mga pasyente na may diyabetis, dahil ang asukal sa ito ay kinakatawan ng glucose at fructose.
11. Ang sopas ay naglalaman ng mga antioxidant na maaaring pabagalin ang mga proseso ng oksihenasyon sa antas ng cellular.
12. Sa regular na paggamit nito, nagpapabuti ang gawain ng sistema ng pagtunaw.

Ang gisantes na sopas dahil sa mga positibong katangian nito, ay maaaring maging isa sa pinakamahuhusay na pagkain, kapwa sa karaniwan na diyeta at sa diyeta.

Pagluluto Application

Ang gisantes na sopas ay isa sa ilang mga unang kurso, na kahit na walang karne dito, ay may mahusay na panlasa at kaaya-aya na aroma. Sa tradisyunal na recipe nito ay naroroon: mga gisantes, patatas, mga sibuyas, langis para sa pag-iinit ng mga gulay at mga gulay. Ang caloric content ng 100 gramo ng sopas ay 66 kcal lamang.

Sa kabila ng katotohanan na ang lenten dish ay may mahusay na panlasa, sinubukan ng mga gourmets na mapabuti ang mga recipe nito. Maaari itong isama ang mga pinausukang sarsa, buto-buto, baboy, mantika, atbp.

Ang isa sa mga espesyal na pagkain ay pea sopas na may bacon. Ang inihaw na mantika, kasama sa komposisyon nito, ay nagbibigay ng maanghang na lasa. Sa kasong ito, ang nutritional properties ng sopas ay pinabuting, na nagbibigay-daan sa katawan upang mabilis na maunawaan ito.

Ang halaga ng enerhiya ng ulam na ito ay nagdaragdag nang malaki at 300 kcal. Ang mga tao na nanonood para sa kanilang timbang, ang sopas na ito ay malinaw na walang lasa. Samakatuwid, kadalasang gusto nila ang vegetarian pea soup.

Pea slimming soup

Ang mga tagalikha ng pagkain na ito ay nag-aangkin na alam ng ating mga ninuno ang mga positibong katangian ng mga gisantes.Samakatuwid, ito ay palaging malawak na ginagamit sa pagluluto para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan (soups, salads, side dishes). Pea sopas sa tubig - isang mahusay na pandiyeta ulam. Ang kakulangan ng taba sa loob nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ito sa lahat ng mga tao na nais na mawalan ng timbang.

Ang mga pakinabang ng pagkain na ito ay kinabibilangan ng:

1. Ang mga gisantes ay may mababang calorie na nilalaman, ngunit sa parehong oras ay mabilis na natutunaw ang katawan.
2. Ito ay mayaman sa mga nutrients, mula sa zinc hanggang potassium. Kapag kumakain ng mga gisantes para sa pagkain, ang katawan ng tao ay gumagawa ng amino acid lysine.
3. Siya ay maaaring palitan ang karne para sa vegetarians.

Ang kakanyahan ng pagkain ay ang pagkawala ng timbang ay pumapalit sa isang mataas na calorie na pagkain sa pagkain nito na may sabaw ng sabaw. Ang ulam ay niluto kasama ang pagdaragdag ng sariwa, hindi tuyo na mga gisantes.

Kung magbibigay ka ng alkohol, pritong, maalat at maanghang na pagkain, ang pagbaba ng timbang sa 7 araw ay magiging mga 3 kg.

Ang pangunahing limitasyon ng diyeta ay upang tanggihan ang mga pagkaing karne. Dahil sa pamumuno ng pea sa nilalaman ng protina sa iba pang mga produkto ng halaman, ito ay magagawang upang masiyahan ang pangangailangan ng katawan para sa mga protina.

Malungkot na pea sop

Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang pea na sopas ay may mga sumusunod na limitasyon:

1. Ang isang ulam sa ilang mga kaso ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa mga bituka. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa mga gisantes mayroong mga enzymes na pumipigil sa paglago ng mga buto. Kahit na kapag kumukulo, hindi sila bumagsak at pinipigilan ang pagkasira ng mga protina ng halaman. Bilang isang resulta, pagkatapos kumain, mabigat na bituka at kabagbag ay nadama.
2. Dahil sa mga tampok na ito ng mga gisantes, ang mga pasyente na naghihirap mula sa almuranas o paninigas ay hindi inirerekomenda na kainin ito.
3. Ang ilang mga tao ay may indibidwal na hindi pagpaparaan at mga alerdyi sa mga gisantes. Sa kasong ito, ang sabaw ng gisantes ay ipinagbabawal na gamitin.

Upang maiwasan ang estado na ito, ang sopas ay kinakain sa mga maliliit na bahagi. Kung magluluto ka ng isang ulam ng berdeng mga gisantes, ang kabagabagan ay hindi mangyayari.

Upang mabawasan ang mga negatibong epekto, pinakamahusay na magbabad ang mga gisantes sa tubig sa magdamag at pagkatapos magluto ng mahabang panahon.

Ang gisantes na sopas ay isang malusog na ulam na nagpapalusog sa katawan ng tao na may mga bitamina at mineral. Malawak itong ipinamamahagi sa pagluluto. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng pea sopas. Aktibong ginagamit ito sa pagkain. Sa kabila ng maraming positibong katangian, ang sabaw ng gisantes ay may mga kontraindiksiyon na dapat isaalang-alang kapag kumakain.

Video: kung paano magluto ng pea sop