Paano gumawa ng homemade tomato juice para sa taglamig

Ang likhang-kamay na mga blangko ay likas at kapaki-pakinabang. Samakatuwid, ang mga bihasang housewives mula sa sinaunang beses stock up ng masarap na inumin upang masiyahan ang mga ito sa malamig na panahon. Ito ay isang juice na ginawa mula sa sariwang mga kamatis. Hindi nito inihambing sa mga produkto na ibinebenta sa mga tindahan sa mga tetrapack. Nag-aalok kami ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba upang maaari kang pumili ng isang bagay para sa iyong sarili.

Mga praktikal na rekomendasyon

Bago mo ginugol ang lahat ng iyong lakas sa paglikha ng mga blangko, kinakailangan upang linawin ang ilang mga nuances at sundin ang mga praktikal na rekomendasyon.

1. Kapag pinag-uri-uriin mo ang mga kamatis, tingnan kung paano ito hinog. Ang mga kopya ng kalidad ay lundo, ngunit hindi sila nagsisimulang lumala. Itapon ang mga prutas na mahirap o nalulula. Kung nagpasiya ka pa ring kunin ang mga kamatis na nasira sa lokal, pagkatapos ay i-cut ang mga pinaka-nasira na bahagi.
2. Mayroong iba't ibang uri ng prutas. Ang ilan ay mukhang guwang sa loob, samantalang ang iba, sa kabaligtaran, ay pinagkalooban ng laman sa isang disenteng halaga. Sa proseso ng pag-uuri o pagbibili pumili ng eksaktong nakakatawang mga ispesimen. Ang direktang resulta ay diretso depende sa iba't. Ang mga variation ng tomato na nailalarawan sa sobrang katigasan ay mainam para sa mga atsara, ngunit hindi para sa paghahanda ng mga inumin.
3. Siyempre, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa kadalisayan ng mga prutas at mga lalagyan kung saan sila ay nakabalot. Mag-sterilize nang walang kabiguan. Ginagawa ito sa microwave oven, sa kalan sa isang kasirola na may tubig na kumukulo o sa oven. Kung tungkol sa mga lids, ang mga ito ay hinalo nang hiwalay, at pagkatapos ay tuyo mula sa natitirang likido. Bago ang bottling, ang lalagyan ay dapat na cooled bahagyang.
4. Pumili ng mga takip na may proteksiyon na patong sa likod. Ito ay nilikha mula sa acid upang hindi ito sirain ang materyal. Ang ilang mga hostesses ay gumagamit ng mga takip na naka-screwed. Ang mga kaukulang bangko ay pumupunta sa kanila. Sa ganitong mga pagkakataon ng mga problema halos hindi kailanman mangyayari. Ang pangunahing bagay ay upang higpitan ito nang mahigpit upang ang hangin ay hindi magpapakita.
5. Kung ang mga pabalat (twisting) ay naipapatupad nang isang beses, hindi na ito dapat gamitin sa pangalawang pagkakataon. Mag-iwan para sa jam o iba pang mga paghahanda, at oras na ito pick up ng mga bago. Kung hindi, ang tomato-based na juice ay simpleng sumabog o masisira, dahil ang sealing ay hindi kumpleto. Bilang isang tuntunin, ang pinsala sa mga pabalat, na kung saan ang mata ng tao ay hindi maaaring makita kaagad, ay humahantong sa ito.

Mga paraan ng pag-aani ng juice

1. Maraming mga teknolohiya kung saan maaari kang gumawa ng juice. Ang pinakamadalas na ginagamit na dyuiser. Gayunpaman, ito ay hindi magagamit sa lahat. Bilang karagdagan, ang ilang mga aparato ay nagtatrabaho nang kaunti (10 minuto), pagkatapos ay kailangan nilang tumayo nang halos kalahating oras. Ipinahihiwatig nito na tortyur ka lang.
2. Sa ganitong mahirap na bagay, ang kagustuhan ay ibinibigay sa gilingan ng karne. At hindi mahalaga kung ano ito, electric o manual. Kailangan mong piliin ang naaangkop na nozzle na dinisenyo para sa malambot na prutas (paghihiwalay ng sapal mula sa juice). Basura mula sa gayong aparato, ngunit kakaunti ang mga ito.
3. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pinakalumang teknolohiya, tulad ng pagluluto at kasunod na pagpasa sa pamamagitan ng isang strainer. Ito ang tinatawag na pamamaraan ng lola, na napakahusay sa ngayon. Ito ay sapat na upang i-chop ang prutas, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola para sa kumukulo at kumulo hanggang malambot. Kapag ang masa ay halos magkakatulad, ito ay dumaan sa isang salaan ng ilang beses.
4. Dapat itong sinabi na ang paraan ng pagluluto at karagdagang paggiling ay itinuturing na ang pinaka-ubos ng oras. Gayunpaman, sa parehong oras ito ay matipid, dahil may halos walang basura. Sa basura ay ipinadala maliban kung ang balat at buto.Kapag ginagamit ang teknolohiyang ito, mas mahusay na kumuha ng nylon sieve, mas madali ito.
5. Para sa pagpapadali ng isang gawain at pagpapadali ng isang buhay ang karaniwang gilingan ng karne at pagpainit ay ginagamit. Kinakailangan na ipadala ang tinadtad na mga kamatis sa oven o anumang pan na hindi aluminyo, init, pagkatapos ay ilagay sa isang gilingan ng karne at mag-scroll. Dagdag pa, ang masa na ito ay dumaan sa isang salaan upang alisin ang basura.

Mga Recipe ng Tomato Juice

May mga hindi maraming mga pagkakaiba-iba ng inumin, ngayon ay titingnan namin ang pinakasikat at nasubok na oras.

Classic juice

1. Uminom sa recipe na ito ay hindi kasangkot ang paggamit ng isang dyuiser o gilingan. Ang lahat ng manipulasyon ay isinagawa nang manu-mano sa pamamagitan ng isang strainer. Una, gumawa ng isang seleksyon, pagkuha lamang matamis at malasa specimens.
2. Upang maghanda ng isang lata ng 3 litro. kailangang kumuha ng tungkol sa 3.5 kg. angkop na mga prutas. Ang asin ay ipinakilala sa pagkalkula ng 10 gramo. sa 1 l. Tandaan din na para sa bawat litro ng inumin kailangan mong pumasok sa isang tableta ng ascorbinka.
3. Banlawan ang mga kamatis, pagkatapos ay matuyo ang mga ito nang mahusay. Susunod, gupitin ang lahat ng mga tangkay, alisin ang maputi na bahagi sa gitna ng prutas. I-chop up ang mga kopya.
4. Ipadala ang hilaw na materyal sa pan at maghintay hanggang lumitaw ang unang mga bula. Ang pamamaraan ay kukuha ng mga 7-10 minuto. Huwag kalimutan na sistematikong pukawin ang masa. Hindi na kailangang idagdag sa komposisyon, ang mga kamatis ay palambutin at bigyan ang juice sa maximum.
5. Gupitin ang naghanda na masa sa pamamagitan ng isang salaan. Tiyakin na ang mga buto ay hindi mahuhulog sa hinaharap na juice. Kung nais mong makuha ang pinaka-makapal na inumin, ang lahat ng mga piraso ng kamatis na kailangan upang gumiling literal sa pagkatuyo. Ang pulp ay hindi dapat manatili.
6. Peel at buto sa anyo ng cake ay hindi kinakailangan, itapon ang mga ito. Magpadala ng isang homogeneous liquid mass sa kawali. Pakuluan ang timpla at magdagdag ng asin na may ascorbic acid (bitamina C ay gumaganap bilang isang antioxidant).
7. Pagkatapos, pagkatapos na gawin ang mga manipulasyon, ibuhos ang tapos na juice sa mga sterile na garapon. Ilunsad ang klasikong paraan. Maghintay para sa inumin upang ganap na palamig. Ang bentahe ng juice ay na hindi ito maaaring isterilisado, ang mga kamatis ay sapat na mainit.

Juice na may gilingan ng karne

1. Huwag mapahamak kung wala kang isang home blender o juicer. Ang mga hinog na kamatis ay maaaring tinadtad nang walang anumang problema. Isaalang-alang, ang juice ay magkakaroon ng mga buto, at ito ay inihanda nang walang suka, asin at asukal.
2. Ang bentahe ng recipe na ito ay maaari itong magamit bilang isang i-paste at sarsa. Para sa paghahanda ng mga delicacy lamang ang makatas at hinog na mga kamatis ay kinakailangan. Mas mainam na pumili ng sobrang prutas. Sa kasong ito, ang iba't-ibang at kulay ay hindi gumaganap ng anumang papel. Maaari kang kumuha ng iba't ibang mga kamatis.
3. Alisin ang lahat ng sobra at banlawan ng tubig na tumatakbo, alisin ang labis na kahalumigmigan sa mga napkin. Ang mga kamatis ay dapat gawin ng hugis ng cross-shaped. Blanch ang mga gulay sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Ipadala sa malamig na tubig at maghintay para sa paglamig.
4. Ngayon ay maaari mong alisin ang balat nang walang anumang problema. Gupitin ang naghanda na mga kamatis sa hiwa at mince. Ibuhos ang inihanda na masa sa kawali at ipadala sa kalan. I-on ang burner at maghintay para sa kumukulo.
5. Sa oras na napansin mo ang hitsura ng unang mga bula, bawasan ang lakas ng sunog sa isang minimum. Tomite sa mode na ito para sa mga 1/3 ng isang oras. Systematically alisin ang bula at ihalo ang komposisyon. Ibuhos ang inihanda na masa sa mga garapon ng salamin. Opsyonal na isterilisado ang lalagyan. Gayunpaman, hindi ito kinakailangan. Mag-imbak sa cellar.

Juice sa isang cooker ng presyon

1. Ang bentahe ng pagluluto ng juice sa isang cooker ng presyon ay ang pagluluto sa lahat ng malusog at mga katangian ng panlasa ng mga kamatis ay napanatili. Sa tulong nito sa pagproseso ng mga produkto maaari kang makakuha ng hanggang sa 80% ng likido. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng appliance sa bahay hanggang sa maximum mark (mga 3 litro).
2. Maglagay ng mga hiwa ng mga hiwa ng kamatis (mga 8 kg.) Sa itaas na mangkok na may mga butas. Isara ang takip nang mahigpit at i-on ang apoy sa maximum. Maghintay para sa kumukulo at magluto ng mga garapon sa kahanay.Hugasan nang husto ang mga ito sa soda. Ito ay kukuha ng 2 tare dami ng 3 liters.
3. I-sterilize ang mga garapon, lutuin ang mga kamatis para sa mga 45 minuto sa daluyan ng init. Humigit-kumulang 10-12 minuto bago ang katapusan, idagdag sa masa 35 gr. asukal at 40 gramo. asin. Gumalaw nang mabuti ang mga sangkap. Dahan-dahang ibuhos ang juice sa ibabaw ng mga lata, tandaan na ang halo ay napakainit.
4. Kung nais mong makakuha ng isang makapal na inumin na may pulp, ang mga kamatis mula sa tuktok ay dapat na lupa sa pamamagitan ng isang panala nang direkta sa mga garapon. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na juice sa gilid ng lalagyan. Roll up at i-flip. Maghintay para sa pagpapalamig. Mag-imbak sa likod.

Halaga ng juice

1. Sinasabi ng mga eksperto na ang juice mula sa mga kamatis ay pinahahalagahan para sa mga mineral at bitamina listahan ng mga sangkap. Ito ay ipinakilala sa pagkain ng ganap na lahat ng mga kategorya ng mga tao, anuman ang edad at kasarian, kung walang mga pagbabawal sa pagkonsumo. Ang tanong ng kaugnayan ng pagkuha ng inumin sa panahon ng labanan na may sobrang timbang ay kontrobersyal, dahil ang naturang produkto ay kapwa kapaki-pakinabang at nakakapinsala. Nagdudulot ito ng malubhang pamamaga.
2. Sa lahat ng iba pang respeto, ang inumin ay pupunta lamang sa plus. Ito ay tumutuon ng maraming ascorbic acid, na sumasaklaw sa kakulangan, pinatataas ang proteksiyon na pag-andar at nililinis ang mga tisyu ng mga toxin. Dahil sa pagpapakilala ng juice sa kanyang pangunahing nutrisyon, itinutulak ang bituka na liksi, mas mabilis na hinukay ang pagkain. Ngunit hindi mo dapat inumin ito sa walang laman na tiyan.
3. Ang sistematikong pagtanggap ng inumin ay nag-aalis ng pagwawalang-kilos sa mga bituka, tinatanggal ang paninigas ng dumi. Ang juice ay naglalayong linisin ang atay, naipanumbalik ang aktibidad nito. Kadalasan, ang gamot ay natupok sa isang hangover, upang mapawi ang mga sakit ng ulo at iba pang kaugnay na mga problema.
4. Ang inumin ay nakatutok sa maraming bakal, na kinakailangan para sa pag-iwas at paggamot ng anemya, dagdagan ang hemoglobin at panatilihin ang pagganap nito. Ang komposisyon ay inirerekomenda upang maisagawa upang maibalik ang balanse ng elektrolit at sa parehong oras ay alisin ang labis na likido mula sa mga tisyu at pagtagumpayan ang puffiness.
5. Para sa mga kategorya ng mga mamamayan na gumagalaw nang kaunti, ang inumin na ito ay kinakailangan upang maiwasan ang thrombophlebitis at iba pang mga problema ng ganitong uri. Ang juice ay pinagkalooban ng pagmamay-ari ng pagpapababa ng konsentrasyon ng asukal sa dugo, na siyang dahilan kung bakit ito ay inireseta sa mga taong may diyabetis. Gayundin, pinapababa ng inumin ang presyon ng dugo, na mahalaga sa mga pasyente ng hypertensive.
6. Matagumpay na ginagamit ang inumin upang pagalingin ang mga sugat sa balat. Nag-aambag ito sa pagdidisimpekta ng mga basag at mga sugat, pinahuhusay ang mga proseso ng pagbabagong-buhay, pinoprotektahan laban sa panlabas na mga kadahilanan. Ang mga natitirang kamatis ay nasa demand sa cosmetology para sa pagpaputi ng balat mula sa pigmentation, freckles, at iba pang mga imperfections.
7. Ang halaga ng produktong ito ay napatunayan sa paglaban sa oncology. Ang mga materyales sa hilaw ay pumipigil sa paglago ng mga bukol dahil sa ang katunayan na ito ay nagbabawal ng daloy ng dugo sa malignant na mga selula. Ang ilang mga sangkap mula sa komposisyon ng mga kamatis ay idinagdag sa mga gamot sa kanser.

Tomato juice ay ginawa medyo simple. Upang gawing masarap at malusog ang inumin hangga't maaari, sapat na upang sundin ang mga praktikal na rekomendasyon. Isaalang-alang ang mga sikat na paraan upang makainom.

Video: tomato juice para sa taglamig - isang simpleng recipe